每个人都可以享受日本神话、清酒和圣米中隐藏的力量的旅行。

《古事记》（712）记载了日本的开国神话以及从皇廷建立到推古天皇统治奈良的历史。据《古事记》记载，农神神赐予稻穗，祈求五谷丰登，并降临人间。因此，大米被视为神圣的食物。清酒是用神带来的神圣大米酿造的。这是一顿​​特别的晚餐，您可以品尝源自奈良的清酒和美食，同时欣赏日本神话和1,300多年来孕育的日本灵性。 详情及申请 https://exploring-nara.jp/experience/2023-3/

撰稿

日本的美食圣地朝圣/奈良

我们提供特别的体验之旅，让来自世界各地来日本旅游的游客，尤其是那些对日本美食感兴趣的游客，体验和品尝日本饮食文化的根源。我们由奈良的旅游相关企业团队组成，旨在介绍奈良的魅力以及奈良的日本料理根源。这是日本政府观光厅认可的活动。日本料理已经成为世界遗产，清酒也即将成为世界遗产。日本料理是如何诞生的？日本酒的根源在哪里？奈良之旅将满足您的好奇心。在奈良，1300 年前的文化不仅是遗产，而且至今仍然存在。日本料理和日本酒的根源以及日本酒的发源地寺庙仍然存在，即使在今天，您仍然可以享受这些食物和日本酒。我们将帮助您实现如此宝贵的经历。请来体验我们提供的旅游活动。您将体验一次您所在国家/地区周围的人从未经历过的日本之旅。 官方网站： https://exploring-nara.jp（日语） https://exploring-nara.jp/en/（英文）

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日本清酒和奈良鲜味的根源/日本神话、清酒以及每个人都可以体验圣米隐藏力量的旅行

日期和时间：2023 年 11 月 20 日星期一下午 5:00 开始

地点：奈良艾斯酒店

内容：

・奈良饮食文化与清酒的联姻

作为首都，奈良是多种饮食文化的发祥地。尤其是高汤，它是日本料理的基础，已被指定为联合国教科文组织非物质文化遗产。奈良Asyl酒店的主厨将提供巧妙利用日本发现的人类五种味道（甜、酸、咸、苦、鲜）之一“鲜味”的菜肴。此外，通过将奈良开发的中国传统饮食技术（东大寺供书“各种药町”中列出的）和发酵菜肴（奈良腌菜等）相结合，我们正在创造奈良饮食文化和传统技术的五种口味延续.您可以用五种感官享受烹饪世界。

・酒类方面，有稻田酒造的“稻之花”和同系列的限量版产品“琥珀”。

“稻之花”是2020年邀请酿酒商黑濑作为新的限量销售品牌开始的清酒。 “琥珀”是一种未过滤的清酒，由产自奈良县的绢光酿造而成，并在法国阿里埃尔的法国柏中储存约半年。香气具有威士忌般的桶香，带有一丝甜味和饱满感，并带有一丝香草味。由于流通量有限，是一种难以获得的名贵清酒。

・提供1300年前从上层阶级传承下来的奈良饭。

奈良酒是用稻田酒造的酒糟酿造的。

作为体验项目的一部分，您将能够体验燃烧一片吉野杉。

吉野杉是建筑师隈研吾用于新国家体育场客房的木材，是具有代表性的优质木材。奈良的清酒通常是用吉野杉木桶酿造的。我们将在吉野杉广场供应奈良酒。参加者可以将马苏带回家作为纪念品。

（参考）

・稻田酒造https://inaten.com