[名古屋]名古屋最古老的咖啡店致力于家庭烘焙咖啡

2025.09.19

来名古屋，一定要尝尝小仓吐司。今天要介绍的是现存最古老的咖啡店——三叶咖啡的分店。不妨在这家历史悠久的老店里，体验一顿名古屋风味的早餐。

撰稿

我们的 Risor 酒店旨在编织植根于每个地区的独特故事，并成为城市的缩影。正如每个城镇都有自己独特的形状一样，每个城镇也都以自己独特的面貌迎接游客。金泽雷索尔三一酒店～只有在这个城镇才能享受到的时光～金泽是北陆地区最大的城市，也被称为“百万石加贺藩”。它的历史始于1546年由一向宗信徒建造的金泽御堂。战国时代，在大小枝氏的统治下，工艺、表演艺术等传统文化得到了发展。金泽雷索尔三一酒店旨在传达金泽独特的魅力，它的建立旨在成为文化传承和城市发展的枢纽。金泽三一雷索尔酒店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 提供与传统和文化的独特连接请在金泽雷索尔三一酒店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 体验充满加贺百万石藩邸辉煌的美好时光。名古屋雷索尔酒店～可以穿西装、运动鞋的酒店～这家以“西装和运动鞋”为主题的都市美式酒店，整个建筑中弥漫着爵士乐的味道，这是一种该国独有的音乐文化。它在紧张和放松之间创造了完美的平衡。该空间的设计注重细节，从材料到家具、物品和配件。它就像一个“成年人的聚会场所”，邀请寻求真实性的旅行者享受深度放松的体验。名古屋雷索尔酒店是一个精致的空间，您可以在这里感受到古老文化和智慧的气息。适合成年人放松的酒店。岐阜雷索尔酒店～用所有感官感受清流孕育的文化与历史～美丽、翠绿的山脉。清澈的溪流似乎可以净化你的灵魂。岐阜市拥有美丽的自然风光，是一座与水和谐相处、拥有悠久历史的城市。从酒店步行只需 20 分钟，您就会看到这座城市唯一的天然瀑布，其水源来自桃岳的溪流。春、夏、秋、冬四季景色各有不同，每次来都有新的感受。蕴含在水中的人们的情感，以及由此孕育的产业和文化。岐阜雷索尔酒店重视人与水的关系。里索尔酒店的故事与小镇和人民交织在一起。请尽情享受。

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名古屋雷索尔酒店

HOTEL RESOL NAGOYA 酒店距离名古屋站仅几步之遥，为您提供一个放松的空间，您可以在这里读书并享用一杯咖啡，大堂里的树木则随着每个季节增添一抹色彩。

看看名古屋 RESOL 酒店

圆藤寺一隆商店街拥有迷人的街景。自家康渡过清洲以来，这片位于堀川和美浓道路沿线的地区自古以来就繁荣昌盛，并发展成为寺庙和神社林立的寺院街区。如今，这里不仅有明治时代创立的老字号店铺，还有许多独具特色的新店铺。圆藤寺商店街位于名古屋站和名古屋城之间的中间地带，坐落在长久山圆藤寺的山门前，与摩天大楼林立的现代都市风光形成鲜明对比，散发着宁静祥和的魅力。在经历了商店关门歇业的时期后，圆藤寺商店街最近重新焕发活力，在顺应时代变迁的同时，也继续传承着自己的魅力。

位于圆堂寺商店街一角的“松叶咖啡屋”（Cafe Matsuba），即使是工作日的白天，也总是顾客络绎不绝。松叶咖啡屋作为名古屋历史最悠久的咖啡店而闻名，同时也是名古屋名菜“小仓吐司”的发祥地“三叶”的分店。让我们一起来探索松叶咖啡屋的魅力吧。

以咖啡为主的咖啡店

松叶咖啡馆的内部装潢焕然一新，却又保留着怀旧的氛围。咖啡的香气弥漫在咖啡馆里，时间仿佛在慢慢流逝。顾客的年龄跨度从上班族到喜欢聊天的人群，不一而足。

“我想把这里打造成一家以咖啡为主的店。”店主船桥说道。这里不提供午餐菜单，而是提供精心挑选的餐点和甜点，让您尽情享受咖啡的魅力。Cafe Matsuba 非常重视咖啡的新鲜度，因此咖啡豆都是在顾客下单后研磨和冲泡的。店主偏爱回味清爽的咖啡。搭配店主特调的咖啡和大小适中的甜点，更能让您更好地品味咖啡的美味。

致力于家庭烘焙咖啡

第三代店主船桥曾在一家向咖啡店批发咖啡的公司工作，从事咖啡烘焙约10年。在公司工作期间，他举办过咖啡学习班，比较了不同的咖啡，惊讶地发现每个人的口味差异很大，他意识到不能被固定的观念所束缚。在松叶咖啡馆，他们备有不同类型的咖啡豆，希望让顾客尽可能多地接触不同类型的咖啡。船桥对咖啡最在意的是新鲜度和烘焙。他解释说，有很多因素会破坏咖啡的风味，而风味往往会在烘焙过程中变差，因此烘焙的关键在于确保咖啡的风味不被破坏。

圆堂寺商店街和松叶咖啡馆

堀童寺商店街曾经热闹非凡，但也曾一度冷清，被称为“关门商店街”。即便如此，松叶咖啡馆依然与当地社区保持着密切联系，并始终珍视当地顾客。船桥说，每天光顾的顾客们，如今也依然络绎不绝，并将这份热情传承给了第二代、第三代。尽管如今人流稀少，松叶咖啡馆依然深受人们的喜爱，但店主船桥表示，近十年来，情况已经发生了变化。