ヒルトン東京お台場の日本料理店では、日本庭園の緑と東京湾を望む落ち着いた空間で楽しむ「和のアフタヌーンティーセット」を7月18日（土）より土日祝日限定で提供。
ライター
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7,601室）を展開するホテル運営会社です。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。
お台場は、東京駅から車で20分程度という立地にあり、東京湾やレインボーブリッジ、遠くには東京タワーや都心のビル群を見渡せる絶景スポットのひとつです。その絶景を目の前に佇むのが「ヒルトン東京お台場」です。
ホテル3階にある日本料理店「さくら」は、この東京湾の絶景を望むオープンテラスや日本庭園を備えており、四季や時間ごとに移り変わる景色とともにお食事が楽しめるのが魅力です。
この記事では、絶景とともに、涼やかな和の甘味と、「天ぷら」「鉄板焼」「寿司」の各専門カウンターの職人が手掛けるセイボリーを味わえる、を望むお台場のホテルで堪能できる、7月18日(土)～9月27日(日)土日祝限定の「和のアフタヌーンティーセット」をご紹介します。
涼しさと軽やかさをテーマにした和スイーツ
アフタヌーンティーの主役となるのは、涼しさと軽やかさをテーマにした和スイーツです。ひんやりとした喉ごしのわらび餅や、清流と鮎を描いた練り切りに加え、しっとりとした食感の「黒豆抹茶テリーヌ」、なめらかな口あたりの「かぼちゃと豆乳のムース」など、素材の風味を活かした品々を揃えました。
また、日本ならではの夏の氷菓である「かき氷」も、セルフスタイルでお好きな味をお好きなだけ楽しめるのが特徴！まずはかき氷器で氷を削り、きな粉や抹茶などのシロップと、黒蜜や小豆といったトッピングをお好みで組み合わせる「手作り体験」もできます。
セイボリーには、天ぷらや寿司も
スイーツとともに味わうに和セイボリーは、日本料理「さくら」店内にある「天ぷら」「鉄板焼」「寿司」の各専門カウンターの職人が手掛ける全8品をご用意。
黒毛和牛のローストビーフや肉味噌グラタン、3種類の手毬寿司、旬の食材を用いた天ぷらなど、日本料理ならではの味わいを少量ずつ一度に味わえます。
日本茶や和漢茶、甘酒もお好きなだけ
アフタヌーンティーには欠かせないドリンクのラインナップも和にこだわっています。
ウェルカムドリンクには、和出汁とノンアルコールスパークリング日本酒を。ビュッフェスタイルで、ほうじ茶、日本茶、和漢茶4種、甘酒と和のテイストで豊富にご用意。お好きなだけチョイスできます。もちろん紅茶とコーヒーも楽しめますよ。
7月18日(土)～9月27日(日)までの土日祝限定のアフタヌーンティー、緑豊かな日本庭園を設けた数奇屋造りの落ち着いた雰囲気の店内で、心ゆくまで和の魅力を感じてみては。
「台場駅」直結の好アクセス！
ヒルトン東京お台場は、新交通ゆりかもめ線の「台場駅」から直結でアクセスが良く、駅から徒歩2分ほど。都心からも約20分ほどの距離にあり、東京をパノラマに望む絶景と日本ならではの四季折々の庭園と味が楽しめますよ。
