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[名古屋] 「yoake」是一家透過食物創造新世界的咖啡館

[名古屋] 「yoake」是一家透過食物創造新世界的咖啡館

2025.08.19

這次，我們將介紹HOTEL RESOL NAGOYA周邊的咖啡館。名古屋以其「早晨文化」而聞名。其中最受歡迎的菜餚之一是將豆沙和黃油融合在一起的“黃油吐司”。一定要體驗這種名古屋獨有的風味。

Resol Hotels -中部- [金澤、名古屋、岐阜]

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Resol Hotels -中部- [金澤、名古屋、岐阜]

我們的 Risor 酒店旨在編織植根於每個地區的獨特故事，並成為城市的縮影。 就像每個城鎮都有自己獨特的形狀一樣，每個城鎮也都以自己獨特的面貌迎接遊客。 金澤雷索爾三一飯店 ～只有在這個城鎮才能享受到的時光～ 金澤是北陸地區最大的城市，也被稱為「百萬石加賀藩」。 它的歷史始於1546年由一向宗信徒建造的金澤禦堂。 戰國時代，在大小枝氏的統治下，工藝、表演藝術等傳統文化得到了發展。 金澤雷索爾三一酒店旨在傳達金澤獨特的魅力， 它的建立旨在成為文化傳承和城市發展的樞紐。 金澤三一雷索爾酒店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 提供與傳統和文化的獨特連接 請在金澤雷索爾三一飯店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 體驗充滿加賀百萬石藩邸輝煌的美好時光。 名古屋雷索爾酒店 ～可以穿西裝、運動鞋的飯店～ 這家以「西裝和運動鞋」為主題的都市美式飯店， 整棟建築中瀰漫著爵士樂的味道，這是一種全國獨有的音樂文化。 它在緊張和放鬆之間創造了完美的平衡。 空間的設計注重細節，從材料到家具、物品和配件。 它就像一個“成年人的聚會場所”，邀請尋求真實性的旅行者享受深度放鬆的體驗。 名古屋雷索爾酒店是一個精緻的空間，您可以感受到古老文化和智慧的氣息。 適合成年人放鬆的飯店。 岐阜雷索爾飯店 ～用所有感官感受清流孕育的文化與歷史～ 美麗、翠綠的山。清澈的溪流似乎可以淨化你的靈魂。 岐阜市擁有美麗的自然風光，是一座與水和諧相處、擁有悠久歷史的城市。 從飯店步行只需 20 分鐘，您就會看到這座城市唯一的天然瀑布，其水源來自桃岳的溪流。 春、夏、秋、冬四季景色各有不同，每次來都有新的感受。 蘊含在水中的人們的情感，以及由此孕育的產業與文化。 岐阜雷索爾飯店重視人與水的關係。 里索爾酒店的故事與小鎮和人民交織在一起。 請盡情享受。

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HOTEL RESOL NAGOYA，距離名古屋站步行 4 分鐘

HOTEL RESOL NAGOYA距離名古屋站步行4分鐘。大廳裝飾著隨四季變幻的樹木，為您提供一個放鬆身心、享受閱讀和咖啡的休閒空間。這次，我們將介紹飯店工作人員特別推薦的咖啡館，讓您在名古屋的旅程更加愉快。

[名古屋] 「yoake」是一家透過食物創造新世界的咖啡館

看看HOTEL RESOL NAGOYA

[名古屋] 「yoake」是一家透過食物創造新世界的咖啡館

位於名古屋站步行範圍內的廢校咖啡廳“Yoake”，位於由舊名古屋小學改建而成的孵化設施“那古野校園”的一樓，是一家由舊學校食堂改建而成的咖啡廳餐廳。

該店由Holidays株式會社經營，該公司也經營名古屋的人氣荻荻專賣店「OHAGI3」。您還可以品嚐到“OHAGI3”使用的自製豆餡，這家店秉承著“愛護身體和地球”的理念。

他們自製的甜豆餡，採用國產紅豆製成，並用未精製的粗糖煮製而成，味道溫和，是您來到名古屋時必嚐的美食。

早上可以品嚐名古屋文化的早餐，下午可以享用如同學校午餐般的日常午餐。晚餐菜單上，包含34種食材的豆肉咖哩，千萬不要錯過。

對身體和地球都有益的自製紅豆餡

[名古屋] 「yoake」是一家透過食物創造新世界的咖啡館

Yoake 的自製紅豆餡是懷著讓孩子們可以安心食用的願望而製作的。

其特色在於使用豐富礦物質的原糖，甜度適中，達到47-49度白利糖度。高糖分的甜點雖然會給人一種特別的口感，但Yoake的自製豆沙餡卻甜度適中，因為他們注重的是每天都可以吃。它對身體也有益，每天的甜味都能讓身心都感到平靜。

他們也注重手工製作一切，所以除了美麗的外觀之外，您還可以感受到其產品溫暖的手工「味道」。

透過食物創造新的故事。

[名古屋] 「yoake」是一家透過食物創造新世界的咖啡館

這裡同時也是一個實驗空間，會不斷開發新的菜單並進行各種活動，因此每天都會遇到新的挑戰。 「OHAGI3」的招牌菜是有機抹茶和焙茶，而「yoake」則充分利用了學校食堂的特色，使用牛奶瓶作為容器。

這裡不僅能欣賞美食的魅力和美味，更是一個溫柔擁抱訪客的空間。這就是廢棄的學校咖啡館「yoake」。

夜明地址：愛知縣名古屋市西區名古屋2-14-1，郵編：451-0042愛知縣校區夜明

電話號碼：052-526-2288

交通：從JR、名鐵、地鐵東山線、櫻通線名古屋站櫻通口步行10分鐘

SNS： https://www.instagram.com/yoake_kitchen/

*有關營業時間和假期的詳細信息，請參閱上面的連結。

結語

這次我們介紹的是由小學食堂改建而成的咖啡館，這在飯店周邊也不多見。HOTEL RESOL NAGOYA周邊有許多咖啡館，歡迎隨時聯絡我們的服務專員。

住宿：HOTEL RESOL NAGOYA

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石川縣

我們的 Risor 酒店旨在編織植根於每個地區的獨特故事，並成為城市的縮影。 就像每個城鎮都有自己獨特的形狀一樣，每個城鎮也都以自己獨特的面貌迎接遊客。 金澤雷索爾三一飯店 ～只有在這個城鎮才能享受到的時光～ 金澤是北陸地區最大的城市，也被稱為「百萬石加賀藩」。 它的歷史始於1546年由一向宗信徒建造的金澤禦堂。 戰國時代，在大小枝氏的統治下，工藝、表演藝術等傳統文化得到了發展。 金澤雷索爾三一酒店旨在傳達金澤獨特的魅力， 它的建立旨在成為文化傳承和城市發展的樞紐。 金澤三一雷索爾酒店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 提供與傳統和文化的獨特連接 請在金澤雷索爾三一飯店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 體驗充滿加賀百萬石藩邸輝煌的美好時光。 名古屋雷索爾酒店 ～可以穿西裝、運動鞋的飯店～ 這家以「西裝和運動鞋」為主題的都市美式飯店， 整棟建築中瀰漫著爵士樂的味道，這是一種全國獨有的音樂文化。 它在緊張和放鬆之間創造了完美的平衡。 空間的設計注重細節，從材料到家具、物品和配件。 它就像一個“成年人的聚會場所”，邀請尋求真實性的旅行者享受深度放鬆的體驗。 名古屋雷索爾酒店是一個精緻的空間，您可以感受到古老文化和智慧的氣息。 適合成年人放鬆的飯店。 岐阜雷索爾飯店 ～用所有感官感受清流孕育的文化與歷史～ 美麗、翠綠的山。清澈的溪流似乎可以淨化你的靈魂。 岐阜市擁有美麗的自然風光，是一座與水和諧相處、擁有悠久歷史的城市。 從飯店步行只需 20 分鐘，您就會看到這座城市唯一的天然瀑布，其水源來自桃岳的溪流。 春、夏、秋、冬四季景色各有不同，每次來都有新的感受。 蘊含在水中的人們的情感，以及由此孕育的產業與文化。 岐阜雷索爾飯店重視人與水的關係。 里索爾酒店的故事與小鎮和人民交織在一起。 請盡情享受。

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