[名古屋]名古屋最古老的咖啡店致力於家庭烘焙咖啡

2025.09.19

來名古屋，一定要嚐嚐小倉吐司。今天要介紹的是現存最古老的咖啡店──三葉咖啡的分店。不妨在這家歷史悠久的老店裡，體驗一頓名古屋風味的早餐。

作者

我們的 Risor 酒店旨在編織植根於每個地區的獨特故事，並成為城市的縮影。就像每個城鎮都有自己獨特的形狀一樣，每個城鎮也都以自己獨特的面貌迎接遊客。金澤雷索爾三一飯店～只有在這個城鎮才能享受到的時光～金澤是北陸地區最大的城市，也被稱為「百萬石加賀藩」。它的歷史始於1546年由一向宗信徒建造的金澤禦堂。戰國時代，在大小枝氏的統治下，工藝、表演藝術等傳統文化得到了發展。金澤雷索爾三一酒店旨在傳達金澤獨特的魅力，它的建立旨在成為文化傳承和城市發展的樞紐。金澤三一雷索爾酒店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 提供與傳統和文化的獨特連接請在金澤雷索爾三一飯店 (Hotel Resol Trinity Kanazawa) 體驗充滿加賀百萬石藩邸輝煌的美好時光。名古屋雷索爾酒店～可以穿西裝、運動鞋的飯店～這家以「西裝和運動鞋」為主題的都市美式飯店，整棟建築中瀰漫著爵士樂的味道，這是一種全國獨有的音樂文化。它在緊張和放鬆之間創造了完美的平衡。空間的設計注重細節，從材料到家具、物品和配件。它就像一個“成年人的聚會場所”，邀請尋求真實性的旅行者享受深度放鬆的體驗。名古屋雷索爾酒店是一個精緻的空間，您可以感受到古老文化和智慧的氣息。適合成年人放鬆的飯店。岐阜雷索爾飯店～用所有感官感受清流孕育的文化與歷史～美麗、翠綠的山。清澈的溪流似乎可以淨化你的靈魂。岐阜市擁有美麗的自然風光，是一座與水和諧相處、擁有悠久歷史的城市。從飯店步行只需 20 分鐘，您就會看到這座城市唯一的天然瀑布，其水源來自桃岳的溪流。春、夏、秋、冬四季景色各有不同，每次來都有新的感受。蘊含在水中的人們的情感，以及由此孕育的產業與文化。岐阜雷索爾飯店重視人與水的關係。里索爾酒店的故事與小鎮和人民交織在一起。請盡情享受。

本服務包含贊助廣告。

HOTEL RESOL NAGOYA

HOTEL RESOL NAGOYA距離名古屋站僅幾步之遙，為您提供一個放鬆的空間，您可以在這裡閱讀並享用一杯咖啡，大廳裡的樹木則隨著每個季節而增添一抹色彩。

看看HOTEL RESOL NAGOYA

圓藤寺一隆商店街擁有迷人的街景。自從家康渡過清洲以來，這片位於堀川和美濃路沿線的地區自古以來就繁榮昌盛，並發展成為寺廟和神社林立的寺院街區。如今，這裡不僅有明治時代創立的老字店鋪，還有許多獨具特色的新店。圓藤寺商店街位於名古屋站和名古屋城的中間，坐落在長久山圓藤寺的山門前，與摩天大樓林立的現代都市風光形成鮮明對比，散發著寧靜祥和的魅力。在經歷了商店關門歇業的時期後，圓藤寺商店街最近重新煥發活力，在順應時代變遷的同時，也繼續傳承著自己的魅力。

位於圓堂寺商店街一角的“松葉咖啡館”，即使是工作日的白天，也總是顧客絡繹不絕。松葉咖啡館以名古屋歷史最悠久的咖啡店而聞名，同時也是名古屋名菜「小倉吐司」的發祥地「三葉」的分店。讓我們一起來探索松葉咖啡館的魅力。

以咖啡為主的咖啡店

松葉咖啡館的內部裝潢煥然一新，卻又保留著懷舊的氛圍。咖啡的香氣瀰漫在咖啡館裡，時間彷彿慢慢流逝。顧客的年齡跨度從上班族到喜歡聊天的人群，不一而足。

「我想把這裡打造成一家以咖啡為主的店。」店主舟橋一隆說。這裡不提供午餐菜單，而是提供精心挑選的餐點和甜點，讓您盡情享受咖啡的魅力。 Cafe Matsuba 非常重視咖啡的新鮮度，因此咖啡豆都是在顧客下單後研磨和沖泡的。店主偏愛回味清爽的咖啡。搭配店家特調的咖啡和大小適中的甜點，更能讓您更能品嚐咖啡的美味。

致力於家庭烘焙咖啡

第三代店主舟橋曾在一家向咖啡店批發咖啡的公司工作，從事咖啡烘焙約 10 年。在公司工作期間，他舉辦過咖啡學習班，比較了不同的咖啡，他驚訝地發現每個人的口味都有所差異，並意識到不能被固定的觀念所束縛。在松葉咖啡館，他們備有不同種類的咖啡豆，希望讓顧客盡可能接觸不同種類的咖啡。船橋對咖啡最在意的是新鮮度和烘焙。他解釋說，有很多因素會破壞咖啡的風味，而風味往往會在烘焙過程中變差，因此烘焙的關鍵是確保咖啡的風味不會被破壞。

圓堂寺商店街和松葉咖啡館

堀童寺商店街曾經熱鬧非凡，但也曾一度冷清，被稱為「關門商店街」。即便如此，松葉咖啡館仍與當地社區保持密切聯繫，並始終珍惜當地顧客。舟橋說，每天光顧的顧客們，如今也依然絡繹不絕，並將這份熱情傳承給了第二代、第三代。儘管如今人流稀少，松葉咖啡館仍深受人們的喜愛，但店主舟橋表示，近十年來，情況已經改變了。