在「枡酒漫步」活動中，您可以一邊品嚐飛驒飛驒清酒，一邊漫步於下下呂溫泉小鎮。我們將介紹一家參與活動的店鋪，以及您可以在那裡品嚐到的清酒的魅力。
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我們將介紹日本各地鮮為人知的魅力和獨特的當地體驗，包括下呂溫泉。 溫泉、清酒、當地美食、美麗的自然風光以及與當地人的邂逅。 我們推出的旅遊項目不僅限於「參觀」旅遊景點，還能讓您體驗當地的生活和文化。
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2026下呂溫泉日本酒巡禮｜枡酒漫步費用、參加方式與交通 2026.09.17
2026年9月至10月底，下呂溏酒漫步活動將舉行。屆時，溫泉小鎮下呂將有十家餐廳及飛驒參與活動。每家店鋪都將提供一款與下呂和飛驒地區相關的清酒供您品嚐。
每套清酒套餐都包含四張電子券，因此從 10 種不同的清酒中選擇喝哪一種是本次活動的樂趣之一。
事實上，這次我們要介紹的清酒並不只有純米大吟釀和大吟釀。
從未精煉的清酒和燒酒到酒精度高達 55% 的伏特加！
本文介紹了為枡酒漫步活動釀造清酒的天陵酒造和奧飛驒酒造，以及在 10 家參與活動的店鋪中可以品嚐到的 10 種清酒，順序與地圖上的編號一致。
◆首先要了解的下呂兩家清酒釀酒廠
◆天陵酒造 | 成立於1680年，是一家充分利用飛驒驒酒米釀酒的酒造廠。
天兩啤酒廠位於下下呂市市萩原町，就在下下呂溫泉以北一點。
這家釀酒廠創立於 1680 年，在飛驒地區釀造清酒已有 340 多年的歷史。
我們選用釀酒米，主要以飛驒特有的釀酒米品種「飛驒毘」為原料。配合取自地下的柔軟天然水源，我們精心釀造，力求將米香發揮到極致。
天陵酒造有趣的地方在於，他們不僅保留了傳統，而且還不斷挑戰自我，創造新種類的清酒。
2026年，他們將推出酒精度為10%的清酒「ANDANTE」。這款酒秉持著「可以更隨意享用的清酒」的概念，是一種口感輕盈、類似白葡萄酒的新型酒類。
◆奧飛驒酒造 | 成立於 1720 年，是一家位於飛驒金山的酒造廠，擁有 300 多年的歷史。
奧飛驒造自 1720 年起就在下下呂市釀造清酒，而金山町曾是繁榮的驛站。
我們使用飛彈川和馬瀨川流域的純淨地下水，以及當地生產的“飛驒名米”，釀造我們的旗艦品牌“奧”和“飛驒”。
這款酒在國內和國際比賽中都獲得了高度評價，並在2026年連續第四年榮獲全日本新酒鑑賞大賽金獎。
此外，奧飛驒不僅生產清酒，也生產燒酒和伏特加。他們於1959年獲得了伏特加生產許可證。這家歷史悠久的清酒釀酒廠也生產正宗的蒸餾酒，這是奧飛驒的一大特色。
Masu Sake Walk：商店介紹
① 餐廳&咖啡廳吹屋“月夜的白鷺純米大吟釀”
福屋位於JR下呂站前往溫泉小鎮的途中，是一家歷史悠久的餐廳兼咖啡館。您可以在這裡享用各種菜餚，包括套餐、麵條和下呂美食。
在這裡您可以享受的是「月夜白鷺純米大吟釀」 。
下呂溫泉流傳著一個關於受傷白鷺的傳說，據說它告訴了人們溫泉的位置。這款清酒的酒標上繪有根據這個故事創作的插圖，絕對是您在下下呂不容錯過的佳釀。
這款清酒採用兵庫縣山田錦釀造，精米步合為35%，以其優雅的香氣和順滑的口感而聞名。品嚐這款清酒的同時，也請您了解下下呂溫泉的故事。
② 小川屋酒舖 天兩“ANDANTE”
飛驒清酒店提供豐富的飛驒當地清酒，您甚至可以在店內品嚐。如果您是清酒愛好者，即使只是瀏覽一下產品，這裡也是一個值得一去的好地方。
在枡酒漫步道上，您可以品嚐到天兩酒造於 2026 年推出的新產品“ANDANTE” 。
它的酒精度為10%。它比一般的清酒更清淡，味道有點像白葡萄酒，但仍然保留了濃鬱的米香。
「ANDANTE」是一個音樂術語，意思是「步行速度」。
慢慢享用美食，與人交談——這是「橈車漫步」的完美飲品，您可以一邊在城市中漫步，一邊品嚐美酒。
③ 軍八下呂溫泉店天領「飛天」25%
我們在這裡介紹的不是清酒，而是“Hiten”，一種酒精濃度為 25% 的燒酒。
根據天陵酒造的官方網站，這款燒酒是用他們大吟釀清酒的酒糟釀造的，並被描述為具有令人愉悅的芬芳香氣的燒酒。
壓榨清酒後剩餘的酒糟保留了吟釀清酒特有的濃郁香氣。 「Hiten」是一種蒸餾酒，讓您能夠品嚐到這種獨特的風味。
這款清酒與純米大吟釀截然不同，展現了酒廠精湛的釀造技藝。
④ 食彩坊餐飲店：“天陵，2026年全國新酒鑑定大賽獲獎清酒”
「食材坊餐廳」提供飛驒牛肉等料理。
這裡您可以品嚐到的清酒是一款特別的純米大吟釀，它曾參加 2026 年全國新酒鑑定大賽並獲獎。
這款清酒採用兵庫縣山田錦釀造，精米步合為 35%，具有優雅的吟釀香氣、清澈的口感、濃鬱的鮮味和乾淨的餘味。
能夠一邊在城裡悠閒漫步，一邊品嚐專為品嚐比賽釀造的清酒——這是歷經一年清酒釀造的結晶——真是一種奢侈享受。
⑤ 餐廳萩屋慶醬“純米大吟釀飛驒”
餐廳的招牌菜「烤雞」是岐阜飛驒地區的當地特色菜，做法是將雞肉用味噌和醬油調製的醬汁醃製後烤製而成。
在這家餐廳，您可以品嚐到當地特色美食之一，是用飛驒驒產的代表性釀酒米“飛驒鳳”釀造的純米大吟釀。
這款清酒香氣馥鬱，口感甜美，米香與酸度完美平衡。採用飛驒產的米和水釀造而成，尤其適合旅行途中飲用。
◆⑥布手屋「令及8年金獎獲獎清酒大吟釀奧飛驒”
奧飛驒的這款大吟釀清酒在2026年全國新酒鑑定大賽中榮獲金獎。
此外，這也是奧飛驒酒造連續第四年獲得金獎。
這款清酒採用兵庫縣山田錦釀造，精米步合為 35%，並在低溫下緩慢發酵，具有華麗優雅的吟釀香氣，口感清爽，甜味、酸味和辣味和諧平衡，沒有哪一種味道會蓋過其他味道。
2026年獲獎的清酒將限量生產600瓶。體驗，只有在枡酒漫步活動中才能享受到。
⑦ 柏屋酒店“濁六”
在位於溫泉小鎮的柏屋酒鋪，您可以品嚐到“土布祿”，它無論外觀還是味道都與清酒不同。
溏酒是一種不經過濾直接飲用的酒精飲料，其「酒液」是由米、米曲和水發酵而成。
天兩土涮酒的酒精度為9-10%。除了能品嚐到米的甜味之外，還能享受發酵過程帶來的酸味和氣泡感。
體驗只有仍在發酵的「活酒」才能帶來的獨特風味。
⑧團子和炒麵Norinya“初綠純米大吟釀”
Norin-ya 提供各種適合在鎮上漫步時享用的小吃，例如團子、炒麵和禦好餅。他們也供應用當地產紫蘇籽製作的御好餅。
這裡提供的「初綠純米大吟釀」是奧酒造的高級清酒，採用兵庫縣山田飛驒錦釀造，精米步合為35%。
它具有優雅吟釀香氣和濃鬱風味的和諧平衡，以及絲滑柔順的口感。
這款清酒獲得了國際讚譽，在 2025 年國際葡萄酒挑戰賽中榮獲金獎，在 2023 年法國藏酒大師賽中榮獲白金獎，您可以在下呂的街頭品嚐到它。
⑨ 咖啡廳＆居酒屋aube（奧布）“伏特加55％”
這裡的氣氛發生了巨大的變化。
主打飲品不是清酒，飛驒奧”，酒精濃度為 55%。
這款米酒由日本一家清酒釀酒廠以大米為主要原料，並以樺木活性碳過濾而成。儘管酒精度數較高，但它的口感卻十分順滑，並帶有持久的甜味。
這瓶酒還有一段軼事：2016 年俄羅斯總統普丁訪問日本時，這瓶酒曾在晚宴上供應。
請盡情享用，包括這個意想不到的事實：它是「由日本清酒釀造廠釀造的伏特加」。
⑩ 六
位於下下呂森地區的「六台」下午1點開始營業，是午後漫步溫泉小鎮時小酌一杯的理想去處。 「枡酒漫步」則讓您有機會品嚐到下下呂兩家頂級酒廠的清酒。
這裡可以品嚐到的清酒有「奧特選純米大吟釀」和「天領酒造大吟釀天六發酒」 。
「奧飛驒純米大吟釀」採用100%山田錦米釀造，山田錦米是兵庫縣特產的釀酒米品種，精米步合為35%。這款清酒以其優雅精緻的吟釀香氣和順滑的口感而著稱，幾乎沒有異味。它在海外廣受好評，曾榮獲2022年國際釀酒大賽（IWC）金獎和藏酒大師賽白金獎。
天兩酒造的另一款頂級清酒“天兩酒造大吟釀天六毛陵”，採用兵庫縣山田錦，精米步合35%，並由手工精心釀造而成。它以其優雅的香氣和清爽的口感而著稱，讓您盡享山田錦獨有的鮮美滋味。
六台的魅力在於，遊客可以在一個地方同時體驗到下呂兩家擁有 300 多年歷史的清酒釀造廠——奧飛驒酒造和天陵酒造——的獨特風味。
⑩ 肉田屋四郎《龍之瞳純米大吟釀》
最後，我們將介紹一款用產下呂的「龍之瞳」米釀造的純米大吟釀。
「龍之瞳」是一種大粒米品種，因其適宜食用而聞名。這款清酒由位於下呂市的奧飛驒造株式會社以100%的龍之瞳釀造而成。
它具有吟釀的香氣，但口感卻很柔和。
這是一款值得細細品味的飲品，包括它背後的故事：“產自下下呂的稻米，由下呂的酒廠釀造的清酒。”
你會如何選擇這四款飲品？享受選擇的過程吧！
提供四張枡酒漫步活動的電子門票。
因此，事先了解一些關於酒精的知識可以讓城市探索之旅更加愉快。
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2026下呂溫泉日本酒巡禮｜枡酒漫步費用、參加方式與交通 2026.09.17
如果你想欣賞典型的下呂，可以試試看《月光下的白鷺》或《龍之眼》。
如果你想品嚐飛飛驒，可以試試「飛驒名米」 。
如果你想比較獲獎的清酒，可以試試④、⑥和⑧這幾個選項。
如果您想嘗試一些與平常清酒不同的東西，可以試試土酒、燒酒或伏特加。
對於那些想要以更輕鬆的方式享用清酒的人來說，還有一個名為“ANDANTE”的新選擇。
枡酒漫步活動不僅僅是比較和品嚐 10 種不同清酒的活動。
了解清酒釀酒廠的歷史，探索所用大米和水背後的故事，並參觀供應該清酒的商店。
這是一段探索下下呂市的旅程，從一杯飲品開始。
選擇四款你有興趣的飲品，然後手拿枡（木製清酒杯）漫步於下下呂溫泉。
*請注意，參與活動的門市營業時間和日期可能會有所變更，請在造訪前查看最新資訊。飲酒僅限20歲以上人士。酒後駕車屬於違法行為。
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