【若狹町】如何享受湖畔旅館的住宿體驗~若狹町湖畔旅館 PAMCO 和觀光船湖上巡遊~

2026.10.06

本報告詳細記錄了我們在若狹町湖畔旅館PAMCO的體驗。我們體驗了以秋季特產大鰭魷魚為特色的特色住宿套餐。我們欣賞了水月湖的壯麗景色，品嚐了精釀啤酒和若狹狹當季海鮮。第二天，我們乘坐觀光船進行了一次特別的遊覽，深入了解了水月湖的魅力，包括傳統的捕魚方法和湖泊的年度沉積層。

作者

Visit North Kansai

我們是一個致力於推廣近畿北部地區，特別是丹波、但馬、丹後和若狹的旅遊景點的志願旅遊團體。近畿北部的美食不僅限於冬季代表性海鮮——螃蟹，還包括牡蠣、鰤魚、河豚，以及夏季的美味，如海蛤、岩蠔、白魷魚。山區特產有丹巴栗子、丹巴黑豆，夏季水果則有沙丘瓜，因此，這裡一年四季都能品嚐到美食。如果我能夠分享一些訊息，讓人們可以多次遊覽廣闊的近畿北部地區，並享受火車旅行的樂趣，我將感到非常高興。

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搭乘「高級遊輪」了解若狹湖，品嚐若狹的秋季美食，包括若狹礁魷。

敦賀和若狹地區自然資源豐富，擁有海洋、河流、湖泊、山脈和鄉村風光。其中，橫跨若狹町美濱町的「三方五湖」已被列入《拉姆薩爾公約》，被認定為國際重要濕地。「三方五湖彩虹線」飽覽三方五湖和日本海的壯麗景色，是熱門旅遊景點，也是玲南地區最熱門的景點之一。

當然，你可以從山上欣賞美景，但周邊也建造了道路，形成了美麗的景觀，非常適合駕車和騎自行車。

由於毗鄰湖泊和大海，三方五湖周邊擁有眾多特色住宿選擇。這次，我們探訪了其中一間——若狹町的湖畔旅館PAMCO，體驗了他們季節性的「魷魚品嚐住宿套餐」。此外，若狹町的湖上遊船公司將於2026年秋季推出全新計畫。我們也將分享我們體驗此系列首個計畫—「鰻魚籠捕撈觀賞遊船」的經驗。

「PAMCO」代表「熱情交流運動」。它體現了透過豐富的自然環境，以熱情和活力將遊客和若狹居民的心靈連接起來的願望。

在湖邊欣賞日落

湖畔旅館 PAMCO

湖畔旅館 PAMCO 坐落於水月湖畔。水月湖是三方五湖中最大的湖泊，以其長達 45 公尺、距今約 7 萬年的沉積層而聞名，這種沉積層被稱為年輪沉積。如此大規模的年輪沉積現像在其他地方極為罕見，因此水月湖也被稱為「奇蹟之湖」。

湖面映照著天空的顏色，隨著天氣變化呈現不同的色調。白天的景色固然壯麗，但我也很好奇日落和日出時的景象。我非常期待這次旅行。

湖畔涼亭 PAMCO 入口

湖畔旅館（Lakeside Inn PAMCO）的入住時間為下午3點。請注意，週邊地區自然環境優美，日落後天色會完全變暗。我們決定預留一些時間辦理入住，以便等到黃昏時分再入住。

頂層（三樓）設有四間西式客房，均面向水月湖。西式客房配有獨立衛生間和公共浴室。面向山景的客房為日式客房（每間八張榻榻米），三樓共有三間。此外，二樓還有三間日式客房（每間八張榻榻米），以隔間分隔，但這些客房沒有獨立衛生間和浴室，客人需使用公共設施。

西式房間303的外觀

晚餐時間為下午 6:00 或 6:30，您可在辦理入住時選擇您偏好的時間。建議您在晚餐前泡個澡。飯店沒有露天浴池，但您可以在室內欣賞湖景。

洗澡後，您可以點一杯旅館自釀的精釀啤酒，送到您的房間享用。傍晚時分，一邊欣賞湖光山色，一邊品嚐冰鎮精釀啤酒，感受清涼舒爽。盡情享受這只有旅人才能帶來的奢華時刻。

可惜的是，面試那天下雨了。不過，景色很美。

男浴室（女浴室也採用對稱設計）

若狹的秋季是捕捉大鰭礁魷的季節。

我們在餐廳吃了晚餐。（餐廳提供私人私人房間，需額外付費。）

首先，我們品嚐了這家旅館引以為傲的精釀啤酒。他們釀造三種啤酒：梅子啤酒（採用若狹的梅子）、Alt啤酒（帶有濃鬱的麥芽香氣，口感類似黑啤）和科隆啤酒（口感乾爽，苦味和酸度適中）。可惜的是，梅子啤酒還在釀造中，已經售罄。我非常失望，因為聽說這是一款用若狹梅子釀造的獨特啤酒，別處都喝不到。下次一定再來嚐嚐。此外，他們每個季節還會提供不同的日本精釀啤酒，可以品嚐比較，這也是這家旅館的一大亮點。

期待已久的晚餐終於開始了。客棧坐落在湖畔，離大海也很近，因此菜餚以新鮮海鮮為主。此外，客棧也會根據時令選用湖邊和山裡的食材，讓客人品嚐到濃鬱的當地風味。冬季，客棧還會推出螃蟹和河豚等特色菜，許多回頭客都專程前來品嚐。

在若狹町，大鰭礁魷魚的捕撈季從九月中旬開始。這份「享用大鰭礁魷住宿套餐」選用300克大鰭礁魷（足夠兩人享用）。魷魚身可做成刺身食用，魷魚鬚則可選擇用奶油醬油或鹽烤製。刺身鮮甜可口，口感豐富，定能讓您滿意。據主廚介紹，魷魚經過精心處理後，需靜置過夜，方能達到最佳風味和口感。

若狹礁魷，若狹的秋季風味（圖為兩人300公克）

其他菜色包括一道時令蔬菜開胃菜。白芝麻醬汁搭配梨子、無花果、甜瓜、麝香葡萄和地瓜，尤其令人印象深刻。精心設計的開胃菜會提升人們對後續菜餚的期望。當日的其他開胃菜還有柚子醃烤馬鮫魚和配白蘿蔔泥和柚子醋的炙烤馬鮫魚。刺身共有五種（大魚刺身、馬鮫魚刺身、條紋鰺魚刺身、鯛魚刺身和甜蝦刺身）。當然，每一種都風味十足。

左圖）以時令食材烹調的開胃菜；右圖）五種直接來自若狹灣的刺身

這家旅館的招牌菜尤其值得一提：整條炸比目魚。魚肉飽滿多汁，連魚頭和魚尾也酥脆可口。搭配精釀啤酒堪稱絕配，絕對是一道令人難忘的佳餚。

我們的特色菜：「整條炸比目魚」。從頭到尾，盡情享用吧！

這裡用的是自家種植的越光米。搭配自製的鰹魚乾（發酵鯖魚），您就能體會到若若狹的非凡美味。甜點是奶凍和時令水果。用成熟李子製成的果醬酸甜適中，完美平衡，是另一道體現若狹的佳餚。

隔天清晨，我們一邊欣賞著湖光山色，一邊享用了一頓道地的若若狹風味日式料理。這頓飯包括若狹梅、新鮮雞蛋、岩藻、烤鯖魚和新鮮蔬菜，所有食材都旨在襯托米飯的鮮美。即使沒有自助餐，這頓飯也美味得讓我們幾乎忍不住想再來一份！

可俯瞰湖泊的餐廳

體驗若狹早餐米飯的美味。

飯後不妨喝杯咖啡，享受這悠長的餘韻。

一個可以讓你充分享受大自然的住宿地點。

湖畔旅館 PAMCO 經營著「讓我們在大自然中玩耍」自然體驗計畫。該項目提供豐富多彩的活動，讓您盡情享受若狹的自然風光，包括皮划艇、騎行和徒步旅行。旅館也提供自行車租賃服務，歡迎您在入住期間體驗騎乘的樂趣。

飯店大廳裡擺滿了精釀啤酒釀造罐。

飯店提供自行車租賃服務。此外，它還獲得了“Waka Cycle 騎行者友好型旅館”認證。

有關 Lakeside Inn PAMCO 的更多詳細信息，請查看其官方網站或其他來源。

[Lakeside Inn PAMCO]福井縣三方上中郡若若狹町山 64-9-1 電話：0770-47-1727 官方網站：https://wakasa-pamco.com/

若狹町觀光船湖遊

湖畔帕莫正前方是海山碼頭，若狹町觀光船「湖遊船」的出發和抵達點。常規航程約30至40分鐘，遊覽水月湖和須賀湖。每天五班，首班9:10出發（末班14:00出發）。營運時間為3月至12月下旬，冬季停駛。乘船遊覽湖光山色，彷彿置身於遠離塵囂的世外桃源。何不讓這段旅程成為您難忘的回憶呢？

然後，在2026年秋季，將推出一個名為「高級遊輪」的新計畫。該專案特別設計了一條遊覽路線，讓您有機會一窺水月湖鮮為人知的「真實面貌」。

本季主題包含四種不同類型的內容。透過聆聽詳細的講解，您將加深對湖泊的了解。

【鰻籠捕撈觀察巡遊】

三方五湖棲息著天然鰻魚。這種鰻魚被稱為窄口藍鰻，周邊散佈著一些鰻魚餐廳，專門供應野生鰻魚。

漁民們至今仍沿用著一種超過400年歷史的傳統捕魚方法：鰻魚籠捕魚。他們將特製的管子放入湖底，然後靜靜等待。參加這次旅行，您將有機會親眼目睹真實的捕魚場景，並像漁民一樣，親身感受那種緊張刺激的氛圍。

日期：2026年9月5日（週六）、19日（週六）、10月3日（週六）、24日（週六）

參與費用：成人 3,900 日圓（含稅），兒童 3,000 日圓（含稅）*包含船費、保險費、導遊費和望遠鏡租賃費。

最少參與人數：6人

會議時間：15:45

[Real Varve Cruise]

水月湖靜靜地沉睡在長達45公尺的年沈積層（湖底堆積的條紋狀沉積物）之下，這層沉積層記錄了7萬年的歷史。湖底獨特的環境造就了這一切，其特徵是水流極少，且沒有生物活動。本次導覽中，福井縣年沈積物博物館的館長將隨行，為您現場解說地球演化的壯麗景象。

日期：2026年10月25日（週日）、11月15日（週日）、11月29日（週日）、12月13日（週日）

參與費用：成人 3,900 日圓（含稅），兒童 3,000 日圓（含稅）*包含船費、保險費、導遊費和望遠鏡租賃費。

最少參與人數：6人

會議時間：10:45

【觀鳥遊船】

三方五湖已被列入《拉姆薩爾濕地公約》，並被列為國際重要濕地。這裡有極為罕見的生態系統，水深和水質多樣（包括淡水、半鹹水和海水），吸引了許多野生鳥類。尤其是秋季到冬季，候鳥會大量遷移至此。本次行程將由日本野生鳥類協會的會員導遊全程陪同，即時講解如何辨別鳥鳴、欣賞鳥類羽毛之美以及了解它們行為背後的故事。即使是初學者也能輕鬆享受這趟旅程，何不藉此機會開啟您的觀鳥之旅呢？

日期：2026年11月8日（週日）、12月6日（週日）、12日（週六）及20日（週日）

參與費用：成人 3,900 日圓（含稅），兒童 3,000 日圓（含稅）*包含船費、保險費、導遊費和望遠鏡租賃費。

最少參與人數：6人

會議時間：14:45