抹茶甜点和特别晚餐，您可以体验日本引以为豪的抹茶和茶仙制作

2023.10.18

茶道的根源在奈良，茶具茶拂也诞生于奈良。 代代相传的和北堂第20代茶禅师丹后谷村先生讲述茶道和茶具，示范和体验茶禅的制作，并提供奈良日航酒店的美食、奈良清酒、抹茶这是一个独一无二的原创限定活动，可以尽情享受“抹茶”。 详情https://exploring-nara.jp/experience/2023-2/

抹茶和茶道的根源：奈良/体验日本引以为傲的抹茶和茶仙制作抹茶甜点和特别晚餐

日期和时间：2023年11月5日星期日17:00-20:00

(17:00 - 讲座及茶仙制作示范 / 18:00 - 晚餐)

地点：奈良日航酒店4楼羽衣室

内容：

第1部分（17:00-18:00）

“抹茶”在全世界都很受欢迎。参加者可以将特制的抹茶拿铁配方和可用于制作正宗抹茶和抹茶拿铁的茶仙带回家，让他们即使回国后也能在家享受制作抹茶拿铁的乐趣。

在茶线制作体验中，您可以体验使用自己喜欢的颜色的线进行穿线的过程。

此外，为纪念“日本美食圣地巡礼——奈良”之旅，20多岁的丹后谷村为此项目创作了一款带有压花器的茶筅，以及由田先生制作的带有压花器的茶拂。丹后谷村，陶艺家小野稔。我们将出售一个特别版，将他的茶碗与由里千家副教授五岛宗博制作的茶拂盒结合在一起。

第2部分（18:00-20:00）

这些菜肴使用抹茶甜点以及源于奈良的食材、调味料和烹饪方法。

作为奈良日航酒店引以为傲的本次旅行的原创菜单，我们将为您准备可以充分享受与日本酒搭配的菜单。

至于清酒，您可以品尝油永清酒酿造有限公司的人气清酒“风之森”和“高町”，这些清酒是由日本最古老的清酒之母Bodaimoto*1酿造的。

此外，酿酒厂社长山本长兵卫先生还将就清酒的发源地奈良的清酒进行演讲，这也是一次很有价值的活动。

（参考）

・和北堂谷村丹后官方网站

（太阳） https://www.tango-tanimura.com

（英文） https://www.tango-tanimura.com/en/

・油永酒造株式会社

（周日） https://www.yucho-sake.jp

（英文） https://www.yucho-sake.jp/en/

・菩提摩托

（太阳） https://bodaimoto.org/bodaimoto/

（英文） https://bodaimoto.org/language/en/what-is-bodaimoto/