承庵东山店

金箔乌骨鸡 Kasteira 1,814日元

撰稿

株式会社金泽日和

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金箔版仅在这家店有售。使用乌骨鸡鸡蛋制作的软冰淇淋很受欢迎。

“Ukeian”是一家糖果店，在金泽市有 6 家店，在东京有 1 家店。店内出售使用金泽自家山中农场精心饲养的天雷乌骨鸡的鸡蛋制作的蛋糕和甜点。丝羽乌骨鸡以产卵量少而闻名，因此其卵非常稀有且营养丰富。 “乌骨鸡蛋糕”使用大量的乌骨鸡鸡蛋，由工匠一个个精心烘烤而成。为了最大限度地发挥乌骨鸡鸡蛋的天然风味，我们将糖的用量保持在最低水平，从而产生浓郁的风味，带出食材的口感。由于其甜度适中、质地细腻、湿润柔和、外观漂亮，它也作为礼物很受欢迎，受到所有年龄和性别的人的喜爱。

另外值得一试的还有“丝羽乌骨鸡鸡蛋软冰淇淋”，​​它利用了营养丰富的丝羽乌骨鸡鸡蛋，口味浓郁。位于金泽观光景点东茶屋街一角的东山店，可以品尝到只有这里才能品尝到的撒有金箔的特制软冰淇淋。除了软冰淇淋和kasutera之外，店里还出售各种方便食用的甜点，例如用乌骨鸡鸡蛋制成的布丁、年轮蛋糕、戚风蛋糕和boro，对于想要购买金泽纪念品的人来说，这里是最佳选择。

信息

类别（行业）| 糖果 预订 | 不允许 多语言菜单 | 是 多语言工作人员 | 不允许 付款 | 接受信用卡 免费Wi-Fi | 不允许 允许携带儿童 | 允许 无障碍通道 | 不允许

数据

地址：石川县金泽市东山1-3-1
电话号码：076-255‐6339
价格/预算指南 | 700 日元起
营业时间：9：30-17：00
休息日：1/1-1/3
信用卡 / 座位数 / ※仅限堂食停车场 / 无官方SNS / Instagram
更多详情，敬请浏览“Silkie”网站。