Eclat de Jour 丰洲湾畔十字店已开始接受2025年圣诞蛋糕的预订。预订仅限店内进行，需提前付款。数量有限，售完即止。此外，还将推出限量版圣诞蛋糕系列。
撰稿
糕点店“Éclat des Jours”于 2020 年 6 月在东京丰洲开业。 “Éclat des Jours”是法语中意为“辉煌的日子”的自创词，我们选择这个词来表达我们的愿望，希望我们的糖果能够在特殊场合和日常生活中陪伴顾客，为他们难忘的“辉煌的日子”增添色彩。 Éclat des Jours 甜点的理念是“新鲜”、“入口即化的口感”和“顺滑”。店主中山洋平主厨以在法国研修时学到的技术和口味为基础，非常注重创造出日本人熟悉且易于食用的食物口感。我的目标是在简单的构图中增加对比度，并发挥出原料本身的最佳风味。 我们的目标是成为一家综合性的糕点店。 我们提供各种各样的产品，包括 entremets（整个蛋糕）、petit gateaux（单个蛋糕）、烘焙食品（如黄油玛德琳蛋糕和饼干）、面包（如每天早上在店内烘焙的法式长棍面包和羊角面包）以及装饰我们展示柜的巧克力和果酱。 未来，我们计划扩大产品阵容，包括可以用作小礼物或在家放松的物品。 我们珍视法国传统的同时，也不断挑战新的口味，希望能够长久地成为深受顾客喜爱的糕点店。
Eclat de Jours 圣诞蛋糕 2025
圣诞节是和家人、朋友和爱人一起度过的。
在 Eclat de Jours，我们精心制作每一款蛋糕，只为一年一度的特别时刻增添光彩，为您带来喜悦和惊喜。为了感谢您在众多店铺中选择 Eclat de Jours，我们今年也特别准备了一系列蛋糕。
关于预订
东丰町总店：申请将于12月4日（星期四）开始。
丰洲湾畔十字店：申请将于12月3日（周三）开始。
申请截止日期：12月19日，星期五
配送时间：12月20日（周六）至12月25日（周四）
*请注意，本店将于22日星期一暂停营业。
预订仅限店内办理，不接受电话预订。Eclat de Jours 非常重视经常光顾的本地顾客，因此我们继续实行店内预订制度，以便与您面对面交流，确保您能顺利拿到所需商品。
所有蛋糕均需提前付款，预订及付款完成后方可生效。此外，为避免取货当日人流拥挤，请已预订的顾客于12月19日（周五）前完成付款。
预订确认后，无法通过电话取消或更改取货日期或时间。请在预订前确认日期。此外，所示照片和装饰可能会有所更改。
所有蛋糕数量有限，售完即止。由于每年圣诞节期间店内都非常拥挤，我们建议您尽早前来。
更多信息请查看官方网站或Instagram账号获取最新资讯。
2025年圣诞蛋糕概览
Shortcake Noel 2025
2025年版的Eclat de Jour特制草莓蛋糕，选用精心挑选的食材，精心烘焙而成，并淋上北海道奶油。这款经典蛋糕突显了草莓的清新和奶油的轻盈。
- 12厘米 4,500日元（含税4,860日元）
- 15厘米 5,800日元（含税6,264日元）
- 18厘米 7,000日元（含税7,560日元）
罗塞莉娅
今年的特制蛋糕融合了香槟和覆盆子。适中的酸度和香槟的香气缓缓弥漫在整个蛋糕中，打造出一款散发着浓浓圣诞氛围的限量版诺埃尔蛋糕。
- 18厘米，仅售7700日元（含税8316日元）
焦糖水果
这款特别合作款蛋糕将清爽的焦糖慕斯与梨子和来自国保农场的蜜月蕉完美融合。这款限量版圣诞蛋糕突显了每种食材的独特风味。
- 15厘米，仅售6600日元（含税7128日元）
格里奥特·皮斯塔格
这款圣诞蛋糕以开心果慕斯、格里奥特樱桃酱和香草慕斯为特色，完美平衡了香气和酸度，并带有精致的回味。
- 12厘米 4,800日元（含税5,184日元）
- 15厘米 6,000日元（含税6,480日元）
- 18厘米 7,000日元（含税7,560日元）
巧克力巧克力诺埃尔
这款慕斯融合了法国和比利时巧克力，层层叠叠地铺上香草焦糖布丁和覆盆子巧克力奶油。它口感浓郁而优雅，老少皆宜。
- 12厘米 4,800日元（含税5,184日元）
- 15厘米 6,000日元（含税6,480日元）
- 18厘米 7,000日元（含税7,560日元）
贝拉贝卡
这道菜选用产自山梨县的法国梨，将其晒干，与坚果、香料和干果混合，浸泡在梨子利口酒中，然后慢火烘烤而成。其特点是风味浓郁，香气扑鼻。
- 均码，售价 3,800 日元（含税 4,104 日元）
2025年圣诞蛋糕
这款香气四溢的圣诞面包是用浸泡在七种不同水果利口酒中长达六个月的干果制成的。随着时间的推移，味道会越来越浓郁，是圣诞节前享用的完美甜点。
- S码 ¥950（含税¥1,026）
- L码 ¥3,600（含税¥3,888）
圣诞节期间，丰洲地区热闹非凡。
12月，蛋糕派发活动拉开帷幕，同时也是LaLaport丰洲海滨露台灯光璀璨的季节。虽然具体细节尚未公布，但日落之后，交相辉映的灯光和海景将营造出浓郁的冬日氛围。丰洲毗邻丰洲市场、TeamLab Planets TOKYO等热门旅游景点，是情侣、家庭、朋友等各种场合的理想去处。
结论
圣诞节是一年一度的特殊节日。
愿 Eclat de Jours 蛋糕在那一天为您的餐桌增添一抹优雅。
我们感谢每一位预订的顾客，我们所有的员工都全心全意地烹制每一餐饭菜。
我们期待您的光临。
商店信息
店铺名称：Éclat des Jours Toyosu Bayside Cross店
地址：东京都江东区丰洲2-4-9 Urban Dock Lalaport丰洲3
交通方式：东京地铁有乐町线“丰洲站”2b出口直出 / 百合海鸥号“丰洲站”步行3分钟
营业时间：周一至周五 11:00-20:00，周六、周日及节假日 10:00-20:00
周一和周二休息
电话号码：03-5534-8966
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