箱根仙石原秋季美食推荐 | 提供柴火烹饪、日式料理和素食菜品

2026.09.16

本文介绍位于箱根仙石原的“箱根隐居酒店&1/f别墅”仅在秋季供应的晚餐。您可以通过柴火烹饪、时令日式怀石料理和素食菜肴，品尝到日本秋季的美味。

仙石原四周环绕着丰富的自然资源，是箱根的热门景点。秋季游览箱根，除了欣赏美丽的秋叶和享受温泉之外，品尝用时令食材烹制的美食也是一大亮点。

箱根静修酒店一楼将推出限时秋季晚餐套餐，从 2026 年 9 月 1 日起生效。届时，您可以在两家不同的餐厅享用秋刀鱼、舞茸、栗子、银杏果和红薯等时令日本秋季食材：一家是主打柴火料理的“WOODSIDE dining”，另一家是传统的日式餐厅“Hyoseki”。

在森林中享受柴火烹饪：“林间用餐”

“WOODSIDE dining”餐厅位于森林中央，顾客可以通过巨大的玻璃窗欣赏箱根的自然风光。

秋季套餐包含一道以木火烤制的秋刀鱼作为开胃菜，搭配秋季茄子和柿子，以及舞茸、水竹笋、鹿肉、安野红薯、栗子和红苹果等时令食材。每种食材的风味都得以充分展现，并增添了木火烹饪特有的烟熏香气。

这家餐厅的特色之一是其独特的烹饪过程，包括调整柴火种类和温度。您可以在箱根森林中享用晚餐，品尝融合了日式料理和高汤、发酵、香料等元素的佳肴。

点击这里在线预订伍德赛德餐厅的餐位。

秋季还提供适合素食者的课程。

“伍德赛德餐厅”还提供“秋季素食套餐”。

菜单以蔬菜和蘑菇为主，包括舞茸、冬南瓜、红薯、水竹笋和根茎类蔬菜。多种烹饪方法，包括柴火烹饪，充分展现了食材的香气、甜度和口感。甜点融入了石榴和桂花，让您不仅能品尝到美味，还能感受到秋天的芬芳。

对于国际游客来说，箱根是否有素食套餐是他们决定旅游目的地时考虑的因素之一。

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在“俵石”这座历史建筑中体验日本的秋天。

另一个选择是日式餐厅“俵石”。

该建筑继承了 1914 年开业的“俵石阁”温泉旅馆的历史。传统的日本建筑设计，如编织的阿吉罗木板天花板和手工雕刻的镂空图案，至今仍被保留下来。

我们的秋季怀石料理选用银杏、黑毛豆、山药、菊花、梭鱼、蘑菇、舞茸和白玉菇等食材。料理采用御殿场越光米，甜点则以红薯和时令水果为特色。

这家餐厅不仅菜肴美味，而且餐具、摆盘和历史环境也体现了日本的季节性文化，值得推荐。

点击这里在线预订俵石餐厅。

有两种秋季晚餐选择，可以根据你的心情选择。

如果您想体验柴火烹饪的香气和现代料理，请前往“WOODSIDE dining”。如果您想体验日本料理和历史建筑，请前往“Tawaraishi”。

以完全不同的方式享受日本的秋天，是箱根度假胜地独有的魅力之一。

伍德赛德9

供应时间：17:30-19:30，19:45-22:00（21:30停止供应）
价格：秋季套餐A&B / 秋季素食套餐：每份12,000日元（含税和服务费）

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Hyoseki

供应时间：17:30-22:00（21:30停止供应）
*入场截止时间为晚上7:00。价格：季节限定怀石料理套餐（9月至11月）18,000日元 *含税及服务费。

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箱根静修别墅 1 楼

箱根度假酒店（Hakone Retreat före & villa 1/f）坐落在箱根的自然美景之中。酒店拥有37间客房，位于现代化的酒店建筑“före”内；另有18间独立的别墅式单元，名为“villa 1/f”；此外，酒店还提供温泉、水疗中心、咖啡厅和休息室等设施。

请访问箱根度假酒店前楼及别墅1楼的官方网站

何不趁着今年秋天，到箱根体验一下应季的日本料理，同时享受温泉和自然漫步呢？