日本にはその地域の文化や特色などから生まれた「郷土料理」があり、これを楽しむのも旅行の醍醐味の一つです。今回は、山梨県ならではの訪れたら絶対に味わいたい食べ物＆飲み物をご紹介します。
ライター
世界に誇る日本のシンボル「富士山」や富士山構成資産など山梨県富士山北麓地域の魅力的な情報を発信します。 山梨県富士山麓に位置する富士五湖地方は、富士山の北側に位置し、「本栖湖」「精進湖」「西湖」「河口湖」「山中湖」などを有する自然豊かな地域です。 世界文化遺産「富士山」の構成資産には、「北口本宮冨士浅間神社」や「河口浅間神社」「冨士御室浅間神社」などの歴史ある神社、天然記念物「忍野八海」など静岡側の構成資産と合わせて合計25件登録されています。 多くの観光客が訪れる富士山麓には、春は富士山と桜と五重塔「忠霊塔」の共演を楽しむことができる「新倉山浅間公園」、夏は河口湖ハーブフェスティバルのメイン会場となる「大石公園」、秋は富士山と紅葉を眺める「河口湖もみじ回廊」、冬は大迫力の富士山を真正面にスキーやスノーボードが楽しめる「ふじてんスノーリゾート」などの多くの観光スポットがあります。 また近年は、富士山の大自然の中でトレッキングやサイクリングなどのアクティビティやキャンプなどを楽しむ方も増えています。 当社はこの富士北麓地域河口湖を拠点に、富士山の自然を活かして作られたテーマパーク「富士すばるランド」、富士山の天然水「ふじざくら命水」を使用してつくられた世界一のクラフトビール「富士桜高原麦酒」、富士山麓地下1000ｍから汲み上げる天然温泉「富士眺望の湯ゆらり」、ダイナミックな富士山を目の前にスキー・スノーボードなどの雪遊びが楽しめる「ふじてんスノーリゾート」などを運営しております。 四季折々変わる富士山の魅力をここ富士山麓河口湖よりわかりやすく発信していきます。
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目次
- 1. 山梨県の郷土料理「ほうとう」
- 2. 富士五湖地方の伝統食「吉田のうどん」
- 3. 河口湖の名物料理「かっぱめし」
- 4. 世界一に輝いた「富士桜高原麦酒」
- 5. コンクールの受賞歴もある山梨のワイン
- 地元の品をお土産で買うなら道の駅がおすすめ！
- 地元食材は他にもここで味わえる！おすすめ店2選
1. 山梨県の郷土料理「ほうとう」
山梨県の郷土料理「ほうとう」。うどんよりも、ざっくりと切った太くて長くて平らな麺が特徴です。これをカボチャをはじめとした季節の野菜と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだものが「ほうとう」と呼ばれる家庭料理となります。
2. 富士五湖地方の伝統食「吉田のうどん」
山梨県の郡内地方の郷土料理として知られる「吉田のうどん」は、硬くてコシの強い麺が特徴のうどんです。合わせて食べる赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加え、油で炒めた薬味も吉田うどんの特徴の一つで、これを楽しみに店を巡る人もいます。甘辛く煮た馬肉と茹でキャベツがトッピングされるのがスタンダードです。
3. 河口湖の名物料理「かっぱめし」
河口湖に伝わる河童伝説にちなんで富士河口湖名物開発委員会が考案した丼。とろろと河童の好物キュウリの浅漬けををご飯の上に載せ、ゴマや刻みのりなどをトッピングしたものが「かっぱめし」です。さっぱりいただけるのでヘルシー志向の方におすすめの丼です。
4. 世界一に輝いた「富士桜高原麦酒」
富士河口町に醸造所を置く「富士桜高原麦酒」。自社採水地の地下150ｍから汲み上げられた富士山の天然水「ふじざくら命水」を仕込み水として使用しています。このお水とドイツでも数少ない国家認定校で百年以上の歴史と多くの優れた醸造士を輩出した「デーメンス醸造専門学校」で培った醸造技術で造る本格的なドイツスタイルのビールが「富士桜高原麦酒」です。原料の多くはドイツより輸入し、モルト100％のビール（一部除く）です。アメリカで開催されるワールドビアカップやイギリスで開催されるワールド・ビア・アワードなどで数々の受賞歴を誇るビールを是非お楽しみください。
5. コンクールの受賞歴もある山梨のワイン
山梨は日本のワイン生産発祥の地。1877年に山梨県甲州市勝沼に日本初の民間ワイン醸造所が設立されました。また、山梨では現在は約80ものワイナリーが山梨県内にあり、代表的な「甲州」をはじめ「マスカット・ベーリーA」などの日本固有種他、「シャルドネ」「ピノノワール」などの欧州種のワインも造られ、生産量でも日本一を誇ります。また、世界的権威のあるコンクールなどでも金賞を受賞するなどその品質は高く評価されています。
地元の品をお土産で買うなら道の駅がおすすめ！
では、いったい地元ならではの食材はどこへ行けば手に入るのか。意外にお土産屋さんには、全国各地どこにでもある似たような商品が並べられていたりします。そんな時は、「道の駅」に出掛けてみましょう。
1. 道の駅なるさわ
河口湖インターチェンジから車で15分、国道139号沿いにある「道の駅なるさわ」。軽食コーナーでは、地元産の食材を使った郷土料理が豊富です。道の駅のある鳴沢村は、豊かな自然に恵まれた高原野菜の産地でも有名。安くて超新鮮野菜はお土産としても人気で、シーズンになると、多くの観光客が立ち寄り連日大賑わいです。
また、山梨県は甲州ブドウの産地ですので、当然山梨県産ワインもおみやげ品として販売されていますが、中でもちょっと珍しいお土産としてオススメなのが「キャベツワイン」。鳴沢村の高原キャベツから醸造するワインで、産地である山梨県でもこの地域でしか手に入らないといわれる貴重品です。
公共交通機関をご利用の方
富士急行線河口湖駅より「鳴沢・精進湖・本栖湖周遊バス（ブルーライン）」へ乗車。「道の駅なるさわ」バス停下車。
バス停より徒歩1分
レンタカー・タクシーをご利用の方
中央自動車道河口湖ICより本栖湖方面へ８km 「道の駅なるさわ」信号を入る
2. 道の駅富士吉田
関東の道の駅ランキングで常に上位ランクする人気の道の駅。ここでしか買えないお土産はもちろん、地元の新鮮な野菜などが充実しています。軽食コーナーでは、「吉田のうどん」を味わうことができます。
公共交通機関をご利用の方
富士急行線河口湖駅より「富士吉田・忍野・山中湖周遊バスふじっ湖号」へ乗車。「富士山レーダードーム前」下車。
バス停より徒歩1分
レンタカー・タクシーをご利用の方
中央自動車道河口湖ICより山中湖方面へ4km 「富士吉田忍野スマートIC入口」信号右折
地元食材は他にもここで味わえる！おすすめ店2選
1. 富士眺望の湯ゆらり（道の駅なるさわ隣接）
富士山を眺めながら温泉に浸かることができる日帰り温浴施設。富士山の眺望が抜群の2種類の露天風呂の他、炭酸泉や洞窟風呂など全16種類のお風呂が揃います。お食事処では、「ほうとう」や「富士桜高原麦酒」はもちろん「甲斐サーモン」や「富士桜ポーク」、「とりもつ煮」、「八海豆腐」などご当地ならではの食材を色々味わうことができます。お風呂を利用しなくてもお食事だけの利用も可能です。
公共交通機関をご利用の方
富士急行線河口湖駅より「鳴沢・精進湖・本栖湖周遊バス（ブルーライン）」へ乗車。「道の駅なるさわ」バス停下車。
バス停より徒歩3分
河口湖駅より無料送迎バスも運行しています。（要事前予約）事前にゆらりホームページより必ずご予約ください。
レンタカー・タクシーをご利用の方
中央自動車道河口湖ICより本栖湖方面へ８km 「道の駅なるさわ」信号を入る
富士眺望の湯 ゆらり
2. 谷村売店（中央自動車道下り）
中央自動車道・富士吉田線、大月ＪＣＴから河口湖ＩＣの中間点にある「富士山に最も近いパーキングエリア」。店内には、富士山・富士五湖エリアの玄関口として観光情報を案内する他、富士登山・キャンプグッズなども取り揃えています。
食堂では、「吉田のうどん」をはじめラーメンや定食などをリーズナブルな価格で味わえます。中央道を利用しお車でお越しの方は、是非立ち寄ってみてください。
※高速バスはこちらのパーキングには停まりません
山梨は「桃」や「ぶどう」「すもも」の生産量日本一を誇ります。「桃・すもも」の食べごろは7月~8月、「ぶどう」は8月~10月となっていますので、山梨県に訪れた際は是非旬の果物もお召し上がりください！
