美食のはじまりが奈良にあることは、万葉集や平城宮から発掘される木簡からも見て取れます。多くの木簡を収蔵する平城宮跡資料館等で奈良に食のルーツがあることを体験できます。 また、日本が誇る伝統医療・漢方の発祥の地でもある奈良で心身リラックスできるウェルネスプログラム、清酒発祥の地である奈良・正暦寺での菩提酛の酒母の仕込み作業を間近で特別見学、酒蔵ツアーも楽しめ、まさに日本の食の聖地巡礼・Naraを満喫できる1泊2日のスペシャルツアーを企画中です。
1泊2日モデルツアー/聖地巡礼ツアー 〜日本の酒と食の文化のルーツ・DNAは奈良にあり〜
日時:2024年1月23日(火)〜1月24日(水)
場所:正暦寺、奈良市内など
内容:詳細については本年10月中に当プロジェクトの公式サイトへ掲載し、11月中に募集を開始します。
公式サイト:
https://exploring-nara.jp (日本語)
https://exploring-nara.jp/en/ (英語)