兵庫県淡路島にある「青海波 古酒の舎」には日本全国の酒蔵から10年以上熟成されたお酒を厳選して取り揃えました。 10年以上熟成された日本酒。日本では「新酒」のほうが主流で、10年以上熟成された「古酒」はあまり知られていません。今回はそんな珍しいお酒をさらに自分の好みの味わいにして、世界に一つだけのお土産を作れる体験サービスをご紹介いたします。
ライター
株式会社匠創生は10年以上熟成された日本酒、焼酎、梅酒、泡盛を全国の酒蔵から集め、ワインソムリエが美味しいと厳選した銘柄を「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」という古酒ブランドで展開しております。 日本人でも10年以上熟成された日本酒を知る人は少ないでしょう。 知られてはいませんが、日本の皇室の儀礼でも使用されています。 匠創生は２つの直営店舗を持っています。 ①青海波 古酒の舎 １階 熟成酒のギフトセットを免税で販売しております。 ２階 淡路産の食材を使用した料理と古昔の美酒の飲み比べを楽しめます。 ②古酒の舎 表参道店 ギフトセットの販売 日本産の熟成酒の世界をぜひお楽しみください。
日本産のお酒とは
淡路島「青海波 古酒の舎」への行き方
関西空港から行く方法
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関西空港から淡路島まで行く方法 電車？船？高速バス？ 2024.08.06
淡路島 北部のエリアガイド
お酒好きな人におすすめ「青海波 古酒の舎」
日本で唯一の体験。ヴィンテージ日本酒のブレンド体験
①四角形、六角形の2種類から瓶をお選びください
②1990年～2013年までの長期熟成日本酒古酒 約20銘柄の中から3～5銘柄をセレクト
③自分好みの配分でメスシリンダーに注ぎ、ブレンド
④瓶に入れてしっかりと蓋をします
完成！化粧箱に入れてお土産に！
