松山市の中心部、銀天街から大街道周辺は飲み屋が密集しているエリア。ここでは、松山市民が飲みの後の締めに利用している、夜遅くまで開いているラーメン屋を3店舗ご紹介します。
麺屋もりと｜2023年10月12日オープン
新鮮な国産鶏をドロドロになるまで煮込んだコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯らぁ麺」が人気のお店。「中華そば」や「濃厚煮干しつけ麺」などもあり。低温調理を施した鶏むねとジューシーな豚バラチャーシューがのった濃厚ラーメンを堪能してください。
【基本情報】
住：愛媛県松山市一番町1-11-6
電話：050-8884-3812
営業時間：11:30～24:00
定休日：無休
駐車場：無
カード決済：不可
電子マネー決済：不可
目印：「かに道楽松山店」から東へ徒歩約2分。「愛媛県の地酒蔵元屋」隣
らーめん おが多 神作麺房｜2023年9月20日オープン
お店の推しは「醤油ラーメン」(900円)。あっさりとしていて、透き通ったスープが特長の「淡麗系」ラーメンは、飲み会後の締めの一杯としても人気です。「麻婆丼」とお酒を提供してるのは二番町店オリジナル！ラストオーダーは閉店15分前なので注意してくださいね。
【基本情報】
住所：愛媛県松山市二番町1-3-1 古唐人ビル夢館B1F
電話：089-961-4084
営業時間：21：00～3：00、金・土曜21：00～5：00※スープが無くなり次第終了
定休日：日曜、第4月曜
駐車場：無
カード決済：不可
電子マネー決済：不可
目印：「ファミリーマート松山二番町店」から南へ徒歩1分。古唐人ビル夢館B1階
豚珍行（とんちんこう）｜根強いファンがいる老舗
1974年の創業以来、数多くの著名人にもこよなく愛され続ける老舗ラーメン店。「松山で飲んだ後の締めといえば昔からこの店」という人も多い名店です。やっぱり外せないのはこちらの「中華そば」。創業当時から呼び戻し製法で変わらない味を提供しています。
豚骨、鶏ガラ、野菜などからダシをとったスープと、3種の小麦をブレンドした自家製麺の味わい深さが魅力です。
サイドメニューも充実！
キャベツの甘みが特徴の自家製餃子は、ノーマルと、オリジナルスパイスがふりかけられた「赤餃子」「黒餃子」の3種類あります。
「骨付鳥足」は常連客からの人気メニュー。県内産の鶏モモ肉をまるごと一本じっくりと焼き上げることで、表面はパリッと香ばしく、かぶりつくと肉汁が溢れ出ます。単品メニューはテイクアウトもOK（事前に電話で予約するとスムーズ）。
一人でも入りやすい造りの店内
店内はテーブル席とカウンター席もあるので、複数人でも一人でも利用しやすいのが嬉しいポイント。店内の壁には有名人のサインがたくさん貼られているのでこちらもチェックしてみて。
住所：愛媛県松山市二番町1-10-6
電話：089-943-2404
営業時間：昼営業11:30～14:00（日曜はランチ休み）、夜営業月曜～土曜は18:00～3:00、日曜・祝日は18:00～1:00
定休日：無休
駐車場：無
キャッシュレス決済：可
