「道後一会」は、道後の造り酒屋「水口酒造」がプロデュースする、2022年にオープンした”CAFE BAR ＆ ショールーミングストア”です。ここだけの出会いをぜひ楽しんでください。
ライター
明治28年、1895年創業の道後地区唯一の酒蔵です。 道後温泉本館から徒歩5分の立地にあり、道後温泉と共に歩んできた酒蔵です。 清酒「仁喜多津」以外にも、湯あがりビールとして定着した「道後ビール」、クラフトジン「道後ジン」、「道後焼酎」やリキュールなど、様々な酒類を製造・販売しております。 道後を訪れる皆様に道後での良い思い出をお持ち帰りいただくことを第一に、お酒を通じて「人と人」「人とモノ」を繋いでまいります。
道後の新しいスポット「道後一会」
「せっかく道後に来たのだから、まだ知らない新しい何かに出会いたい。」
そんな方はぜひ「道後一会」に足を運んでみてください。
道後一会は、創業から120年以上の歴史をもつ道後の造り酒屋「水口酒造」がプロデュースする、2022年にオープンした”CAFE BAR ＆ ショールーミングストア”です。
ーー
※「水口酒造」についてはこちらの記事をどうぞ。
-
【愛媛県松山市／道後】温泉のすぐそばにある酒蔵「水口酒造」 2025.01.09
日本書紀にも登場する3000年の歴史を誇る日本最古の名湯の1つ「道後温泉」から道後の商店街をぬけ、熱田津（にきたつ）の道を西にすこし歩くと、水口酒造があり、その同じ敷地に道後一会があります。
「道後一会」の旗を目印にスタイリッシュな建物に足を踏み入れると、目の前にはCAFE BARのカウンター。
その横には展示（ショールーミング）スペースと、奥には靴を脱いで上がれる畳のスペースが広がっています。
奥に並んでいる丸いテーブルは、なんと、日本酒の酒樽を使って作られています。
道後一会で出会えるもの・こと
道後一会は、4つの「コンセプト」を大切にしています。
【憩い】Relaxation 、【発見】Discover、【体験】Experience 、【購入】Buy
そんなコンセプトのもと、道後一会で出会えるもの・楽しめることをご紹介します。
＜CAFE BAR＞
道後に流れるゆったりとした時間の中で、造りたての道後ビールや、ちょっぴり趣向を凝らした珈琲やオレンジジュースを楽しむことができます。
ずらっと並んだお酒やタップを見ながら楽しむのも良し、奥の畳のスペースで足を伸ばして楽しむのも良し、天気の良い日は外で楽しむのも良いですね。
＜展示（ショールーミングスペース）＞
スタイリッシュな空間に、愛媛県内を中心としたさまざまな魅力的で素敵な商品がずらりと展示されています。
実際に商品を手に取り、その価値を確かめ、お気に入りの商品と出逢えたらオンラインショップで購入することができます。
＜イベント＞
道後一会では、定期的にさまざまなイベントやワークショップなどが開催されています。
イベントの日だけの商品や食べ物など、この日しか出会えないもの・こと・ひとに出会えるかも。日程や内容など詳しくは道後一会のホームページやSNSをチェックしてくださいね。
ここだけの「一期一会」を楽しむ
お店の名前の由来にもなっている「一期一会」という四字熟語をご存知でしょうか？
一期一会（いちごいちえ）は茶道に由来する日本のことばで、「一生に一度だけの機会」を意味します。「人や物事と出会っているこの瞬間は、二度と同じようにやってくることはないたった一度きりのもの。だから、この今の出会いを大切にしましょう」という意味が込められたことばです。
このことばを持つ「道後一会」には、まさしく、「道後の地であなただけの一度きりの出会いを楽しんでほしい」という想いが込められています。
「この世界にはたくさんの人がいるけれど、一生で出会えるのなんてほんの一握り。この道後で出会えた奇跡に、この場所で笑いあえる幸せに感謝して。」
水口酒造の造る”お酒”がもつ力のように、人と人・人と物など、あらゆるものを結びつけ、その結びついた輪に笑顔を生み、その笑顔がさらに輪を広げ。毎日を美しく彩っていく。道後一会では、たくさんの出会いと笑顔を「醸造」していくことを目指しています。
ぜひ、道後を訪れた時には「道後一会」に立ち寄って、ここだけの新しい出会いを楽しんでくださいね。
．
＜基本情報＞
道後一会
住所：〒790-0848 愛媛県松山市道後喜多町3-18
電話番号：089-924-6617
営業時間：11:00〜17:00
定休日：火・水曜日（祝日営業）
※本記事は2024年4月時点の情報です。内容等が変更となる場合があります。
