オープン以来、またたく間に県内有数の繁盛店となった味噌ラーメンの専門店。店内はカウンターのみで、並んででもこの店のラーメンを食べたい客が行列を作る。
ライター
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唯一無二の味噌ラーメンで勝負！県内屈指の人気店として大繁盛
オープン以来、またたく間に県内有数の繁盛店となった味噌ラーメンの専門店。店内はカウンターのみで、並んででもこの店のラーメンを食べたい客が行列を作る。食前に、血糖値の急上昇を抑え、消化吸収を助けるための生姜ジュースがショットグラスで提供されるのはこの店ならではのサービス。
人気のラーメンは、強い火力で焼き上げた特注味噌を合わせたスープが中太のちぢれ麺ともよくからむ。口の中でくずれそうなほど柔らかく仕上げた能登豚のチャーシューも美味だ。チャーシューのほか、青ノリ、生姜、柚子などもトッピングされており、食べ進むにつれて味が変化するのも大きな魅力だ。
王道メニューの味噌ラーメンのほか、イカスミを使った中毒性が高い黒味噌ラーメン、エビを使う激辛風味の赤味噌ラーメンなど、個性的な味も揃う。能登豚使用のチャーシュー丼や能登豚丼などのサイドメニューもラーメンとともに味わいたい。店内では生めんとスープ2人前がセットになったお土産ラーメンも販売中。
Information
ジャンル（業種）｜ラーメン
予約｜不可
多言語メニュー｜あり（英語）
多言語対応スタッフ｜いる（英語）※常駐ではない
ヴィーガン対応｜なし
決済｜カード、電子マネー
フリーWi-Fi｜なし
子供入店｜可
たばこ｜不可
バリアフリー｜なし
Data
住所／石川県金沢市堀川町6-3
電話番号／076-260-7737
料金／味噌ラーメン・黒味噌ラーメン・赤味噌ラーメン各980円、チャーシュー丼・能登豚丼各320円
営業時間／11:30～15:00、17:30～23:00
定休日／無休
カード／可
席数／12席
駐車場／3台
公式SNS／Instagram
