キッチン付きホテルではどんな料理を作ることが出来るのでしょうか？都内にあるキッチン付きホテルでホットプレートを使って「チーズフォンデュ」を作ってみました。こちらの記事では実際に作ってみた体験レポートをご紹介します。
ライター
ただ泊まるだけではない、ここならさまざまな過ごし方が叶えられる。 プライベートなパーティーに、キッチンを使って手料理を。 ときには仕事でこもったり、ゆっくり本を読んだり。 家族、仲間、もちろん、ひとりでも。 使い方はあなた次第、思い思いのひと時をお過ごしください。
キッチン付きホテルとは？
キッチン付きホテルというのを聞いたことがありますか。客室内にキッチン、大型冷蔵庫、レンジ、調理器具や食器・カトラリーなどが揃っていてホテルに滞在中も料理が出来るのが特徴です。
都内を中心に展開するホテル「COCOSHUKU」は全室キッチン付きのホテルです。
一つの部屋に複数名で宿泊できるので家族やグループ旅行にもおすすめです。
「ホテルのキッチンってなんだか使いづらそう」「どんな料理を作ることが出来るの？」そういった疑問にお答えするために、この記事ではCOCOSHUKUのスタッフがキッチン付きホテルで実際にチーズフォンデュを作ってみた体験レポートをご紹介いたします。
ホットプレートを使ったチーズフォンデュの作り方
都内のキッチン付きホテル「COCOSHUKU 新宿花園」「COCOSHUKU 浅草蔵前」では人気のキッチン家電メーカーBRUNO（ブルーノ）のホットプレートを無料貸し出ししています。
今回はそのホットプレートを使って「チーズフォンデュ」を作ってみました。
材料を用意する
まずは近所のスーパーやコンビニで材料を調達します。
チーズフォンデュをする器はアルミホイルを利用して即席で作ることが可能です。深皿を型に利用すると作りやすいです。
また具材を刺す棒は竹串を代用しました。
食材としてはチーズフォンデュに必須なパン・溶けるチーズ・牛乳の他にソーセージやポテトを用意しました。またプチトマト・ブロッコリー、パプリカなどの彩り野菜があると見た目も華やかに出来上がります。
注意点としてはホテルにパン切りナイフは無いので、もし出来ればパンはパン屋さんでカットしてもらうか、カット済みのものを購入するとよいでしょう。
[材料]
・パン
・溶けるチーズ
・牛乳
・（お好みで）白ワイン
・プチトマト
・パプリカ
・ブロッコリー
・ジャガイモ
・ウィンナー
こちらの記事ではバルミューダのオーブンを利用してホットサンドを作ってみました。
あわせてご覧ください。
材料をお好みサイズに切る
まな板や包丁もホテル内に用意されていますので、それらを使って材料を一口サイズに切っていきます。
具材をホットプレートに並べる
溶けるチーズをアルミの器に入れて鉄板に乗せます。溶けてきたら電子レンジで約1分間温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜていきます。
また具材をアルミの器の周りに並べて焼いていきます。
あとは溶けたチーズに具材を絡めれば出来上がり！
ホテルで手軽に料理を楽しむ
いかがでしたでしょうか？
今回、あっという間にチーズフォンデュが出来上がりました！
準備はとても簡単なのにみんなで作ると楽しいですし、熱々が食べられるのもおすすめです。家族やグループで旅行したらパーティー気分で料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
COCOSHUKU 新宿花園
