岡山県は「晴れの国」として知られ、年間を通じて温暖で雨が少ない穏やかな気候が特徴です。この恵まれた風土が、岡山を果物の宝庫として育てました。特に、甘く芳醇な桃や高品質のマスカットは、岡山を代表する特産品で、果物狩り体験は人気です。また、瀬戸内海に面した地域ならではの、牡蠣や鰆や鯛といった新鮮な海産物も堪能できます。ぜひ地元で新鮮な素材を生かした食を楽しんでみてください。
ライター
弊社は1971年の創業以来、約50年以上に渡り国内旅行・海外旅行の取り扱いを行なっており、近年では訪日旅行者のインバウンド事業を幅広く展開しています。特にインバウンド事業は、瀬戸内海エリアを中心に日本全国の宿泊施設や交通機関といった観光手配はもちろん、更には医療機関・自治体と提携することにより、企業視察や人間ドック・学校訪問などの国際交流の手配を得意としており、訪日外国人の方に感動と喜びを提供しています。 株式会社リョービツアーズ 総合ウェブサイト https://www.ryobi-tours.jp/ 募集型企画旅行フレンズパック https://friendspack.jp/ 瀬戸内国際芸術祭オフィシャルツアー https://ryobi.gr.jp/setouchi-artfest/
晴れの国の絶品フルーツ 白桃・ブドウ
岡山県は「フルーツ王国」として知られ、多彩で高品質な果物が楽しめます。特に、白く上品な甘さが特徴の「白桃」や、瑞々しく濃厚な甘さの「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は、日本でも最高級とされています。岡山の果物は、丁寧に栽培され、風味や食感が豊かで、旬の時期には直売所や果物狩りで新鮮な味わいを満喫できます。見た目も美しいフルーツパフェも人気です。
収穫シーズンにはフルーツ狩りも開催しており、白桃は7月下旬～8月中旬、ブドウは種類によりますが7月～10月まで楽しめます。
くらしき桃子 倉敷本店
瀬戸内海の新鮮な海鮮料理 牡蠣・鰆
牡蠣
岡山県の牡蠣は、瀬戸内海の穏やかな環境で育まれ、旨味が濃縮されているのが特徴です。冬が旬で、身がふっくらと大きく、クリーミーでコクのある味わいが楽しめます。焼き牡蠣、牡蠣フライ、鍋、カキオコ（牡蠣の入ったお好み焼き）など多彩な調理方法で提供され、素材の持つ風味を生かした料理が多いのも魅力。冬のシーズンには産地での牡蠣バーベキューなど新鮮な牡蠣を楽しめます。
鰆（さわら）
瀬戸内海の鰆は、身が柔らかく脂がのっていて、上品な甘みと香りが特徴です。旬の時期には刺身で楽しむと、しっとりとした食感とさっぱりした味わいが堪能できます。また、塩焼きや味噌漬けとしても親しまれ、火を通すことで旨味がさらに引き立ちます。地元では「春告魚（はるつげうお）」と呼ばれ、春の訪れを告げる魚としても知られています。
風土を生かした岡山の日本酒
岡山の日本酒は、全体的に柔らかい口当たりと豊かな香りが特徴で、飲みやすさと深い味わいを両立しています。特に、雄町米を使用した酒は、芳醇でコクのある味わいが楽しめ、地元の魚介類や郷土料理との相性も抜群です。
雄町米は、岡山県で育成された特産の酒米で、豊かな旨味と香りを持つことから、高品質な日本酒造りに最適とされています。岡山の気候や風土が、この米の特性を引き出し、酒造りにおいて重要な役割を果たしています。日本酒ファンにとって、雄町米を使用した岡山の酒は、ぜひ味わいたい一品です。
冬の仕込みシーズンを終えて早春から新酒が提供され、蔵や地元でしか味わえない新酒を飲むのも楽しみです。
居酒屋で手軽に岡山の味めぐり
岡山駅周辺には、観光客や地元の人々に人気の居酒屋が数多くあります。地元の食材を活かした料理を提供する店が多く、特に「鰆」「下津井タコ」「黄ニラ」などの岡山特産品が味わえる店舗が多いことが挙げられます。また、地酒や地ビールなど地元産の酒類を提供する居酒屋もあり、他では味わえない特別な飲み物を楽しめます。店の雰囲気も個性豊かで、にぎやかな大衆居酒屋から、プライベート感を大切にした個室完備の店舗まで幅広く選べます。岡山駅から徒歩圏内でアクセスも良好なため、気軽に立ち寄ることができ、地元の人々との交流も楽しめます。
