「みっちゃん総本店」は、広島市内をはじめ県内外にいくつものお店を展開しています。その中の一つじぞう通り店では、ここでしか食べられない季節のおすすめメニューを提供。お好み焼以外にもさまざまな自慢のメニューがあり、訪れた人の舌を唸らせています。そこで今回は、みっちゃん総本店広報担当の藤井がじぞう通り店おすすめのメニューを8つご紹介します。この時期しか味わえないメニューもあるので、ぜひチェックしてみてください。
ライター
昭和二十五年創業。元祖 広島流お好み焼には、井畝満夫のこだわりがつまっています。 “みっちゃん”こと井畝満夫がこだわるのは「毎日でも食べられる、あっさりと飽きのこないお好み焼」。 昔からのスタイルを変えずに、今も元祖 広島流のお好み焼の味を守り続けています。
【冬季おすすめ1】牡蠣マリネと自家製ローストハラミのチーズサラダ
料理長が得意とするローストハラミと広島県産の牡蠣がコラボしたサラダです。牡蠣と色鮮やかな野菜をたっぷり使い、見た目にも食感も楽しい一品。マリネ液がしっかり染み込んだ牡蠣が食欲をそそります。お肉と牡蠣がボリューム満点です。
【冬季おすすめ2】料理長こだわり旨辛味噌煮込みカキフライ
料理長のこだわりが詰まった一品。カキフライを味噌で煮込むことで、旨味がさらにアップしています。ピリッとした辛さがお酒の肴にもピッタリ。いつもとは違うカキフライを楽しみたい！という方におすすめの一品です。
【冬季おすすめ3】あったか大根とたまごのおでん
とりあえず！の一品としてまちがいなしのおでん。寒い冬に頼みたくなるメニューです。具材の中まで出汁が染み込んだ自家製のおでんはまさに絶品！優しい味わいに、心も体も温まります。
【冬季おすすめ4】広島レモンサーモンのフライ
広島レモンが配合された餌を食べて育ったサーモンは、あっさりとした脂と強い旨味が特徴です。そんなサーモンをカリッとフライに仕上げ、旨味を閉じ込めました。重たい揚げ物は苦手…という方でも、食べやすい一品。お酒にも合うので、つまみとしてもおすすめです。
【冬季おすすめ5】かなわの生牡蠣
広島と言えば牡蠣ですが、中でも身がキュッと締まり甘みと旨味が凝縮されているのが、老舗「かなわ」の生牡蠣です。プリッとした食感とミルキーな味わい、ツルッとした喉越しがたまりません。冬にしか食べられない、老舗自慢の生牡蠣をぜひ楽しんでください。
【冬季おすすめ6】自家製タルタルのチキン南蛮
お酒に合う居酒屋メニューを食べたいなら、チキン南蛮はいかがでしょうか？自家製のタルタルソースがサクサクのチキン南蛮とマッチし、お酒がどんどん進みます。お好み焼も居酒屋メニューも楽しみたい方におすすめです。
【冬季おすすめ7】和牛コウネと春雨の鉄板焼き
広島名物コウネの旨味が春雨にしっかり絡んだ、お酒に合う鉄板焼です。彩りも豊かで食欲がアップすること間違いなし。ボリューム満点で食べ応えも抜群です。コウネは、一頭から少ししか取れない希少部位。ジューシーな広島名物をぜひ一度ご賞味ください。
【冬季おすすめ8】ウニホーレンかき醤油バター＆バケット
広島の隠れた名物メニュー「ウニホーレン」。シンプルな鉄板料理ですが、ウニとたまごが絡まったほうれん草のなんとも言えないおいしさがたまりません。別売りのバケットにのせる食べ方もおすすめです。
じぞう通り店の概要
じぞう通り店は、広島市の中区にあります。
専用の駐車場がないため、公共交通機関で行くのが便利です。電車の場合は広島駅から広島港行きの路面電車に乗り、中電前駅で降りて徒歩約5分。バスの場合は、富士見町バス停で降りて徒歩約5分です。車で行く際は、近くの有料パーキングをご利用ください。
店内には、カウンター席とテーブル席合わせて54席をご用意しています。広島最大級の12mの鉄板カウンターは圧巻！テーブル席にも鉄板があり、熱々のお好み焼や鉄板料理が楽しめます。子供用の椅子もあるので、小さな子供がいても安心して入店していただけます。
じぞう通り店でお好み焼や季節のメニューを堪能しよう
「みっちゃん総本店」じぞう通り店のおすすめの季節メニューをご紹介しました。
今回ご紹介したメニューは、じぞう通り店でしか味わえないものばかり！その他にもお好み焼やおいしい料理を豊富に取り揃えています。また料理に合うお酒も数多く用意しており、居酒屋として利用していただくのもおすすめです。
観光や仕事で広島に来られた際は、お好み焼はもちろん季節のメニューやおいしいお酒をお楽しみください。
