提供メニューは昼夜共に1コースのみ。昼:13,200円、夜:25,000円。
ライター
「金沢を探り、金沢を愉しむ」をコンセプトに、新店・イベント・グルメ・観光など、金沢の選りすぐりの情報を発信する石川県の地域情報サイトです。「SmartNews」や「gooニュース」といった国内メディアの他、中国・台湾・香港・タイ・ベトナムなどの海外メディアと連携して石川県の魅力を広く伝えています。
黒毛和牛フィレステーキをメインとした新感覚の金沢会席を堪能。
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で48回中41回も1位に輝き、日本一の旅館と称される和倉温泉「加賀屋」。石川県七尾市の和倉温泉にある加賀屋グループの4つの宿泊施設は先の震災で休業を余儀なくされているが、金沢市にある料理旅館「金沢茶屋」は営業中だ。同館は金沢駅兼六園口から徒歩3分という好立地に加え、加賀・能登の旬の食材を活かした加賀料理、輪島塗をはじめとした伝統工芸品で飾られた純和風の和室、そして日本一の"加賀屋流のおもてなし"を体感できるとあって、根強いファンが足繁く通う人気ぶり。近年は日本らしさを体感できる金沢観光の拠点の宿として、海外の観光客からも重宝されている。
そんな金沢茶屋内に2025年3月中旬にオープンしたのが「ステーキ会席 能登半島」だ。提供されるメニューは、和倉温泉の旅館「あえの風」の料理長・佐近氏が、伝統的な日本料理を自由な形で表現した創作料理とステーキを組み合わせた会席コース1種類のみ。メインの黒毛和牛のフィレステーキは熟成肉のため非常に柔らかく、能登の旬の食材をふんだんに使用した料理が彩りを添える。また、食後に提供されるフレッシュハーブを使った「こだわり中能登産ハーブティー」も魅力だ。
Information
ジャンル（業種）｜ステーキ
予約｜要予約
多言語メニュー｜なし
多言語対応スタッフ｜いる（英語・中国語）
ヴィーガン対応｜なし
決済｜カード可
フリーWi-Fi｜あり
子供入店｜小学生以下不可 （お子様もコース注文の場合は可）
バリアフリー｜あり（バリアフリー対応トイレあり）
Data
住所／石川県金沢市本町2-17-21
電話番号／076-231-2225
料金／予算の目安｜昼:13,200円〜、夜22,000円〜
営業時間／11:00〜(L.I. 11:30)、13:00〜(L.I. 13:30)、17:00〜(L.I. 19:00）
定休日／月曜、火曜、1/1
カード／可
席数／8席
駐車場／8台
公式SNS／Facebook、Instagram
詳細はこちら／「料理旅館 金沢茶屋」のサイトへ
