岡山県北部の森林に囲まれた西粟倉村に2024年5月オープンした「100年の森のホテル 栞」。森の恵みを活かした循環型レストランと上質な客室で、デジタルデトックスしながら自然との調和を楽しめる極上のリゾート体験をご紹介します。
ライター
岡山県は、西日本の中央に位置しており、1年を通して雨が少なくて温暖な気候から「晴れの国」と呼ばれています。京都、大阪、広島の有名観光地めぐりの中間地点でアクセス便利！瀬戸大橋を経由して四国に渡る際の玄関口でもあります。 また、「フルーツ王国岡山」とも呼ばれ、瀬戸内の温暖な気候の中、太陽を浴びたフルーツは、甘さ、香り、味ともに最高品質。 白桃をはじめ、マスカットやピオーネなど、旬のフルーツが味わえます！ 「岡山城」や日本三名園の「岡山後楽園」、倉敷美観地区といった、歴史、文化、アートなど世界に誇る観光スポットもあります！
面積の約93％が森林という、岡山県北部の"百年の森林"に囲まれた美しい西粟倉村（にしあわくらそん）にある森の中のホテル。周囲の山々に自然に溶け込むような美しいデザインの建物、森から生まれる新鮮な食材を活用した循環型レストラン、デジタル機器から離れてゆっくり過ごす贅沢な時間…。豊かな自然の中でその恵みを存分に楽しみながら過ごす上質なひとときは、きっと忘れられない旅の思い出になることでしょう。そんな、人生の大切な1ページに挟みたくなる栞（しおり＝本に挟む目印）のような特別な宿を体験してみませんか？
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目次
- "百年の森林"に包まれた西粟倉村に2024年5月待望のオープン
- 平屋スタイルの贅沢なプレミアムコテージ
- 2階建てのおしゃれなメゾネットスタイル
- 充実したアメニティとこだわりのサービス
- 一人旅やワーケーションにも最適なシングルユース棟
- 循環型コンセプトレストラン「モリノコエ」
- ミシュランガイド1つ星シェフ監修「森の雫コース」
- 肉の旨みを存分に味わえる「しゃぶしゃぶコース」
- 朝食は手作りジャム付きの洋食プレート
- 敷地内には天然温泉の足湯もお楽しみ！
- 宿泊者特典：無料で利用できる本格温泉施設
"百年の森林"に包まれた西粟倉村に2024年5月待望のオープン
「100年の森のホテル 栞（しおり）」は、西粟倉村の新しい観光の中心地として2024年5月16日にオープンしました。1971年より約半世紀にわたり地元の人々に愛され続けてきた「国民宿舎あわくら荘」の跡地に、全く新しいコンセプトで建設されたリゾートホテルです。360度どこを見渡しても森が広がる広々とした敷地にゆったりと配置された宿泊棟は、ファミリーやグループでも快適に利用できる2～6名用の客室のほか、一人旅やビジネス利用にも最適なシングルルーム（1人用個室）もあり、ワーケーション（仕事と休暇を組み合わせた滞在スタイル）や企業研修などにも対応可能な全6棟となっています。各部屋には、森の中で見ることができる美しい色彩をイメージした、日本の伝統的な色の名前が付けられています。
平屋スタイルの贅沢なプレミアムコテージ
最高級のスイートルームに位置付けられたプレミアムコテージは、「紅掛空（べにかけそら）」「東雲（しののめ）」「萌木（もえぎ）」の全3棟です。美しい川に面した平屋建て（1階建て）の客室となっています。
薪ストーブが設置されたリビングスペースと、キングサイズの大きなベッドが置かれた寝室スペースは仕切りのない開放的な一体型設計。木の自然な温もりが心地よく感じられる、贅沢で上質な空間が広がっています。大きな窓の外に設けられた広いテラス（屋外デッキ）では、森の自然を感じながら特別なひとときを楽しむことができます。
バスルームから続くテラスには、本格的なテントサウナも設置されています。テラスの向こうには清流の塩谷川（しおたにがわ）が流れているため、夏場にはサウナで火照った身体を川の冷たい水でクールダウンすることも可能です。
2階建てのおしゃれなメゾネットスタイル
2階建てのメゾネット（複層式住宅）タイプは、「檜皮（ひわだ）」「千歳緑（ちとせみどり）」の2棟です。
天井が高く開放的な空間が魅力のメゾネットタイプ。リビングと寝室が1階と2階に分かれているため、グループや家族での旅行でも、それぞれが適度なプライバシーを保ちながら快適に過ごすことができます。
寝室は2階にあります。クイーンサイズの大きなベッドが2台設置され、高い位置の窓からは静かな村の美しい景色や、満天の星空を眺めながら眠りにつくことができる贅沢な体験が待っています。
充実したアメニティとこだわりのサービス
客室のアメニティ（備品・サービス）やカトラリー（食器類）も充実しています。ティーバッグの日本茶や紅茶のほか、コーヒー豆と一緒にミル（豆を挽く器具）やコーヒードリッパーも用意されているため、挽きたて・淹れたての本格的なコーヒーを楽しむことができます。また冷蔵庫には数種類のアルコール類のほか、ノンアルコールドリンクも豊富に用意されています。これらはすべて宿泊料金に含まれているため、追加料金を気にすることなく自由に楽しむことができます。
一人旅やワーケーションにも最適なシングルユース棟
共有スペース付きのシングルユース棟「山吹（やまぶき）」には個室が5部屋あります。一人旅やワーケーションのほか、企業研修や視察などで西粟倉村を訪れるビジネス利用者にも大変便利です。
シンプルでありながら居心地の良いシングルルームでは、都市の喧騒を離れた落ち着いたひとり時間を満喫できます。トイレ、バスルーム、シャワーは共用となっています。
大きな窓から美しい中庭が望める「山吹」の共用スペースには、薪ストーブを中央に据え、椅子やソファー、テーブルなどがゆとりを持って配置されており、ワーキングスペースとしても快適に利用できます。簡易キッチンも完備されているため、軽食や飲み物を楽しみながら宿泊者同士が交流できる温かい空間にもなっています。
循環型コンセプトレストラン「モリノコエ」
共用棟にある宿泊者限定レストラン「モリノコエ」は、長い歳月をかけて大切に育まれた森から生まれる"食財"（食材を財産として大切にする考え方）と真摯に向き合うユニークなレストランです。新しい知恵や調理技法で地元の"食財"を有効活用し、持続可能な方法で育てることによって森の自然な循環を目指す、環境に配慮したコンセプトが特徴です。
ミシュランガイド1つ星シェフ監修「森の雫コース」
ディナーの看板メニュー（スペシャリテ）は「森の雫コース」です。権威あるミシュランガイドで1つ星を獲得したフランス料理店「meli melo（メリメロ）」の佐藤大典シェフが監修した本格的な料理を堪能できます。地元ブランドのあわくら牛ステーキ、あわくら牛めし、牛肉タルタル、牛肉の冷製フルーツサラダ仕立てなど、この地域で育てられた最高級の牛肉をふんだんに使った贅沢なコース料理です。
※メニュー内容は変更になる場合があります。
肉の旨みを存分に味わえる「しゃぶしゃぶコース」
「森の雫コース」以外にも、様々なスタイルで地元の美味しい肉の旨みが味わえる各種コースが豊富に用意されています。写真は「しゃぶしゃぶコース」（2人前）です。他にも「すき焼きコース」「大山鶏鍋コース」「バーベキューコース」など、お好みに合わせて選ぶことができます。
※メニューやコース内容は変更になる場合があります。
レストラン「モリノコエ」は落ち着いた半個室スタイル。シックで上品な雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
朝食は手作りジャム付きの洋食プレート
朝食は、ワンプレートに新鮮なサラダ、トースト、目玉焼き、ソーセージ、ベーコンなどが美しく盛り付けられた洋食スタイル。ヨーグルトには、ホテルで手作りしている自慢の自家製ジャムが添えられており、朝から贅沢な気分を味わえます。
※メニュー内容は変更になる場合があります。
敷地内には天然温泉の足湯もお楽しみ！
ホテルの敷地内には温泉を利用した足湯も設置されており、滞在中はいつでも自由に利用することができます。旅の疲れを気軽に癒すのに最適です。冷泉（自然に湧き出る冷たい温泉）のため、夏は心地よい冷たさのまま、冬は適温に加温されて提供されます。
宿泊者特典：無料で利用できる本格温泉施設
「100年の森のホテル 栞」から車でわずか約2分の場所にある日帰り温泉施設「湯～とぴあ 黄金泉」も見逃せません。ホテルの宿泊者は客室のカードキーを持参すれば、追加料金なしで無料利用できる特典があります。季節によってホタルや美しい紅葉、雪景色が楽しめる露天風呂のほか、薬湯（薬草を使った温泉）やサウナも完備されています。
湯～とぴあ黄金泉
豊かな森に囲まれた美しい西粟倉村。「百年の森林（もり）構想」という長期的な森林保護計画を掲げる村に誕生した「100年の森のホテル 栞」は、滞在中の随所で村の豊かな自然を感じながら上質で贅沢なひとときを過ごすことができる特別な宿です。都市の喧騒やデジタル機器の忙しさからしばし離れて、心からリラックスできるゆったりとした滞在を楽しんでみませんか？
【100年の森のホテル 栞（しおり）】
所在地：岡山県英田郡西粟倉村影石1220
TEL：0868-75-3412チェックイン15:00～、チェックアウト10:00宿泊料金（1泊2食／1人）：※一例（宿泊プランにより異なる）
・プレミアムコテージ「森の雫コース」32,000円～（6名利用の場合）
・メゾネット「森の雫コース」27,000円～（6名利用の場合）
・プレミアムコテージ「すき焼きorしゃぶしゃぶコース」27,000円～（6名利用の場合）
・メゾネット「すき焼きorしゃぶしゃぶコース」22,000円～（6名利用の場合） ほか
駐車場：あり（28台）
備考：西粟倉村内にある駅への送迎可能
