味に厳しい日本人も大満足！和牛ハラルラーメン「新宿亭」実食レポート

2025.09.16

グルメライターのあいちゃんが「新宿亭」をレポート。100%ハラール認証の和牛ラーメンと炙り寿司は絶品で、祈祷室や細やかなサービスに感動。ムスリムが安心して日本の味を楽しめるお店です。

ライター

株式会社Globridgeは、日本全国の飲食店をプロデュースし、世界中の旅行者に日本の食文化を届ける企業です。寿司・かに・和牛など、日本ならではの豪快で贅沢なグルメ体験を、多くの方に安心して楽しんでいただけるよう、ハラール対応や多言語サポートを整えた店舗運営を行っています。このアカウントでは、Globridgeが手がけるレストラン情報や、訪日旅行者におすすめのグルメ体験をご紹介。日本旅行をより豊かにする“食の体験”を世界の皆さまに発信していきます。

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みなさん、こんにちは！グルメライターのあいちゃんです。今日は、ムスリムの方々が安心して日本のラーメンを楽しめるという、とっておきのお店「SHINJYUKU TEI」に行ってきました！

グルメライターあいちゃん：東京の飲食店を取材して記事を書いています！私はムスリムではありませんが、ムスリムの友人がいて、ハラル食にも興味があり勉強中です。

新宿駅からすぐ！安心して入れる優しいお店

SHINJYUKU TEIはいくつか店舗がありますが、今回は渋谷店に伺いました。渋谷駅からは歩いて5分の便利な場所にあります。お店に着いてまず驚いたのは、その温かい雰囲気。「ムスリムにも日本のグルメを安心して楽しんでほしい」という思いでオープンされたそうです。店内はとても清潔で、日本の伝統を感じるおしゃれな装飾が素敵でした。そして何より嬉しいのは、100%ハラール認証のお店だということ！これならムスリムの友人も、心から安心して食事を楽しめますね。

とろける和牛ラーメンと炙り和牛寿司に感動！

今回私が注文したのは、お店自慢のハラール和牛ラーメン。運ばれてきた瞬間に、スープのいい香りがふわっと広がって、食欲をそそります。スープを一口飲むと、醤油の旨味がぎゅっと詰まっていて、とっても深い味わい！もちろん使用しているのはハラル認証の醤油です。

そして、主役の和牛は、口に入れた瞬間にとろけるように柔らかくて感動しました！

ラーメンと一緒に注文した炙り和牛寿司も絶品でした。目の前でバーナーで炙ってくれるので、五感で楽しめます。香ばしい香りとジューシーな和牛の組み合わせが最高で、ラーメンとの相性も抜群でした。

そしてセットの鶏の唐揚げも絶品です。衣がとってもサクサク！肉はジューシーで、これだけのためにまた来店したいと思いました。

舌の肥えた日本人も唸るハラルラーメン

最近はハラルラーメンのお店も増えてきましたが、日本の普通のラーメン店と比べて、味がいまいちということも多いです。もちろん、使用できる素材の制約があり、本格的な味を作るのが難しいということはあると思います。しかし、そんな中でもSHINJYUKU TEIはムスリムはもちろん日本人にも満足できるラーメンを提供しています。