四国の美しい海岸線と新鮮な海産物で知られる愛媛県に、カツオで有名な町「愛南町」があることをご存じですか？愛南町では毎年春、その年の豊漁を祝う賑やかな「愛南町かつお祭り」が開催されます！
ライター
四国愛媛県の最南端最南端に位置している愛南町は「足摺宇和海国立公園」に代表する豊かな海・山を有し自然環境に恵まれた地域です。気候は四季を通じて温暖でサンゴや熱帯魚などを見ることもできます。
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目次
- 毎年5月開催！愛南町「かつお祭り」とは
- 「びやびやカツオ」の3つの楽しみ方
- イベントのハイライトとお買い物について
- カツオだけじゃない！愛南町の海の幸・山の幸
- イベント情報（2025年開催データ）
毎年5月開催！愛南町「かつお祭り」とは
愛南町かつお祭りは、例年5月中旬に開催され、旬の始まりである「初ガツオ」を祝う愛南町最大級のグルメイベントです。
愛南町には、愛媛県で唯一のカツオ漁港があり、その鮮度の高さから、カツオは「愛南びやびやカツオ」という地元の愛称で呼ばれています。
「びやびや」とは、「非常に新鮮でピチピチしている」という意味の愛南町の言葉です。
「びやびやカツオ」の3つの楽しみ方
お祭りの目玉は、会場で調理される格別のカツオ料理です。多くの場合、目の前で調理される様子を見ることができます。
1. 藁焼きカツオのたたき
強力な藁の炎で表面を一気に炙ることで、香ばしい燻製の香りがつき、外は香ばしく、中はレアでジューシーなままに仕上がります。これが愛南町でもっとも有名な調理法です！
2. 刺身
カツオのお刺身は、究極の鮮度を体験することができます。これほど新鮮な魚でのみ楽しめる、雑味のないカツオ本来の豊かな風味を堪能してください。
3. カツオの漬け丼
新鮮なカツオの切り身を特製ダレに漬け込み、ご飯に乗せた丼ぶりです。お祭りで手早く、おいしく食事を済ませたいときに最適です。
イベントのハイライトとお買い物について
グルメだけではなく、お祭りの雰囲気自体もとても活気があって楽しいものです。
カツオ一本売り
新鮮なカツオが丸ごと販売される様子は圧巻です。
数量限定でとても人気なので早めに購入されることをオススメします！
大抽選会
イベントが始まる前に受付を済ませておくと、抽選会のチケットをもらうことができます。
豪華な地元特産品や景品が当たる抽選会に参加できます。
特産品ブース
お土産として持ち帰ることのできる愛南町のユニークな特産品を販売しています。
カツオだけじゃない！愛南町の海の幸・山の幸
カツオが主役ではありますが、愛南町は海と山の両方の恵みにあふれた地域です。他にもぜひ試していただきたい地元の特産品があります！
ヒオウギ貝
殻の色が鮮やかな大型のホタテ貝で、殻ごと豪快に焼いて食べられます。甘くて濃厚な味わいが特徴です！
牡蠣
新鮮な地元産の牡蠣も、炭火焼きなどで提供され、澄んだ海水の味を感じられます。もちろん生牡蠣も新鮮な状態で食べることができます！
愛南ゴールド
地元産の柑橘で、爽やかな甘さと香りが特徴です。濃厚な海鮮料理の後のお口直しにもぴったりです！
これら以外にも、地元産の野菜やスイーツ、さまざまなグルメを提供するキッチンカーも出店し、誰でも楽しめるようになっています。
イベント情報（2025年開催データ）
イベントの開催日は年によって変わる可能性がありますが、旅行の計画を立てるのに役立つよう、一般的な情報をご紹介します。
イベント名：愛南町かつお祭り（あいなん旬彩マルシェ）
場所：南レク御荘公園
住所：愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城728
開催日時：2025年 5月18日（日） 10:00～15:00
入場料：無料
アクセス：車をご利用の場合、松山I.C.から約1時間40分
駐車場：あり（指定された駐車場の案内に従ってください）
注記：天候などによりスケジュールが変更される場合があるため、ご訪問の前に必ず愛南町観光協会の公式ウェブサイトなどで最新の日付と時間をご確認ください。
