名水と自然に恵まれた山梨県北杜市で、この1年の間に誕生した話題のスポットを特集。 「いま訪れたい北杜」を見つける、新しい旅のヒントとしてご覧ください。
ライター
山梨県の北西部、長野県との県境に位置します。八ヶ岳、南アルプス、金峰山など3,000ｍ級の山々に囲まれ、南に富士山を望む、広大なエリアです。 東京から車で約2時間、富士山から車で約1時間、松本から車で約1時間の距離にあり、アクセスも良いことから、年間を通じて多くの観光客が来ています。 「名水の里」としても知られ、日本名水百選には、3か所が選ばれています。この豊かな水の恵みは、天然水として親しまれ、ミネラルウォーターは日本有数の生産量を誇っています。 清らかな水からは酒も生産されており、美しい自然景観と豊かな食を楽しむことができます。
旅がもっと楽しくなる、北杜市の新規スポット
八ヶ岳の麓に広がる山梨県北杜市は、
澄んだ空気と名水が育む豊かな食、自然と調和した空間、そして地元の人々のあたたかさに満ちたまち。
この一年も、新しいお店や施設がいくつも生まれ、旅の楽しみ方がさらに広がりました。
今回は、その中から「北杜らしさ」を感じられる4つの新規オープンスポットをご紹介します。
次の旅の目的地選びに、ぜひ役立ててみてください。
📍天丼と旬菜 ぎんなん
完全予約制の味わう時間
2025年9月2日OPEN！
名水の里・北杜市で、朝から丁寧な和食を。
完全予約制の「天丼と旬菜 ぎんなん」は、1日を通してゆっくり味わう時間を大切にした新店です。
8:00：鬼塚たまごを使った朝お膳
11:00 / 13:00：揚げたて天丼と旬菜のお膳
店主が選び抜いた季節の野菜とサクッと軽い衣、旨味の強い地元食材が魅力。
旅の最初に訪れたくなる、静かで贅沢な食のスポットです。
📍住所 ：山梨県北杜市白州町横手3798-12
🕒営業時間：8時・11時・13時の3部制（※完全予約制）
📅定休日 ：月～水曜日 ※詳細はInstagramをチェック！
座席数 ：5席
多言語対応 ：英語
📍GoGREEN ORGANIC
八ヶ岳の恵みを感じるオーガニック専門店
2025年9月20日OPEN！
ハーブと共に暮らす丁寧な時間をテーマにした、オーガニックとハーブの専門店。
八ヶ岳エリアで採れた植物中心に、心と体を整えるアイテムが並びます。
特に注目は、北杜市生まれのホップ「Lulla hops（ルラホップ）」を使ったバームやリネンミスト。
やさしい香りがふわっと広がり、旅の疲れを癒してくれます。
📍住所 ：山梨県北杜市長坂町中丸4590-3
🕒営業時間：10:00～16:00
📅定休日 ：月～水曜日 ※詳細はInstagramをチェック！
座席数 ：店内10席、テラス席4席
多言語対応 ：英語
📍Utsuwa et Cafe Ensemble
器とカフェが出会う癒しの空間
2024年11月24日OPEN！
全国の作家による器が並ぶギャラリーと、落ち着いたカフェがひとつになったスポット。
木漏れ日の差し込む店内には、個性豊かな器、手仕事の美しさが光るカップや皿が並びます。
カフェでは、器に合わせて丁寧に淹れたコーヒーやスイーツを提供。
お気に入りの器を見つけて、そのままカフェで使われる世界観を味わえるのが魅力です。
📍住所 ：山梨県北杜市高根町清里3545-3074
🕒営業時間：10:00～16:00（ギャラリー）
10:00～15:30L.O.（カフェ）
📅定休日：火・水曜日 ※詳細はInstagramをチェック！
座席数 ：10席
多言語対応 ： 英語（日常会話程度で少しだけ）
📍ほくともりっこパーク
子どもと遊びつくす新スポット
家族旅にぴったりの大型遊び場が2025年11月1日OPEN！
八ヶ岳を背に富士山や南アルプスが望める自然の中で、家族みんながリフレッシュできるファミリー向けスポットです。
- 小さな子どもも安心の遊具
- 広々続く芝生と大型複合遊具
- 親子で過ごしやすい休憩スペース
📍住所 ：山梨県北杜市高根町箕輪新町60
🕒営業時間：-
📅定休日 ：-
その他 ：給水スポット、Wi-Fi完備
まとめ
自然と人の温かさが混ざり合う北杜市で、新しい出会いを楽しんでみませんか。
今回のご紹介した4スポットが、あなたの旅のヒントになりますように。
東京から2時間で出会える、新しい旅のきっかけに。
次の休日は、ぜひ北杜市で新規オープンスポット巡りを楽しんでみてください。
