【若狭町】　湖畔の宿の過ごし方～湖上館PAMCOと若狭町観光船レイククルーズ～

2026.10.06

若狭町の湖上館PAMCOで、秋の味覚アオリイカを味わう宿泊プランを体験。水月湖の絶景とクラフトビール、若狭の旬の海の幸を堪能し、翌日は観光船レイククルーズで伝統漁法や年縞など湖の魅力を深く学べる特別ツアーを取材した内容です。

ライター

近畿の北側「丹波」「但馬」「丹後」「若狭」の魅力を伝える、任意の観光団体です。北近畿の味覚は、冬の海の味覚の代表格「カニ」だけに終わらず「カキ」「ブリ」「フグ」、夏の「とり貝」「岩ガキ」「白いか」とそして、山の味覚は「丹波栗」「丹波黒豆」や夏のフルーツ「砂丘メロン」と、年中グルメが楽しめるエリアです。そんな、広い北近畿を何度も訪れ、線の旅ができる情報発信が出来ればうれしいです。

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湖を学ぶ“プレミアムクルーズ”＆若狭秋の味覚・アオリイカを楽しむ

敦賀・若狭エリアは、海・川・湖・山・里と豊富な自然に恵まれています。とくに若狭町・美浜町にまたがる「三方五湖」はラムサール条約に登録され、国際的にも重要な湿地として評価されています。三方五湖や日本海を一望できる三方五湖レインボーラインは、嶺南屈指の観光スポットとして人気を集めています。　

もちろん山から見下ろすだけでなく、湖の周辺には美しい風景を取り囲むように道路が整備され、ドライブやサイクリングに適した環境となっています。　

また湖と海との距離も近く、三方五湖周辺には特徴ある宿が数多くあります。今回はそのうちのひとつ、若狭町・湖上館PAMCOの季節限定企画「アオリイカを味わう宿泊プラン」を体験取材してきました。そして、2026年秋の若狭町観光船レイククルーズは、新企画が登場。第1弾「うなぎ筒漁見学クルーズ」の様子もあわせてお届けします。　

なお「PAMCO」とは「Passionate Movement for Communication」。「情熱を持って生き生きと、この地を訪れる人々と若狭の地に生きる者の心を、豊かな自然を通してつないでいく場所でありたい」との想いが込められています。

湖畔の夕暮れを楽しむ

湖畔に佇む湖上館PAMCO

湖上館PAMCOは、水月湖畔に佇む宿。水月湖は三方五湖の中では最大の湖で、世界最長４５m・約7万年分の年縞と呼ばれる泥の地層が堆積していることで知られています。これだけの年縞が1か所に存在するのは他に類がなく、そのため「奇跡の湖」とも呼ばれています。　

湖面は空の色を映し、天候によってさまざまな色をみせてくれます。日中の景色も素晴らしいのですが、夕暮れや夜明けの表情も気になるところ。滞在が非常に楽しみでした。

湖上館PAMCOエントランス

湖上館PAMCOのチェックインは15：00から。自然豊かな環境は、日が暮れてしまうと周囲は真っ暗になることも考慮しておきましょう。少し余裕をもってチェックインし、夕暮れを待つことにしました。　

最上階である3階には洋室が全4室。こちらはすべて水月湖に面しています。部屋の設備として、洋室にはトイレ・ユニットバスがついていますね。山側は和室（８畳）となり、3階に3室あります。また2階にはパーテーションで仕切るタイプの和室（8畳✕3室）がありますが、和室にはバス・トイレはついておらず、共有スペースを利用することになります。

洋室３０３号室の様子

夕食は、18：00か18：30のスタート。チェックイン時に選択します。夕食前にお風呂に入るのも、お薦めです。露天風呂は在りませんが、中から湖を眺めることができました。　

風呂上がりに、部屋で宿が醸造しているクラフトビールを頼むこともできます。暮れゆく湖を眺め、冷えたクラフトビールでクールダウン。旅先ならではの贅沢な時間を堪能しましょう。

取材当日はあいにくの雨模様。それでも景色は美しい

男性用お風呂（女性用も左右対称のつくり）

若狭の秋はアオリイカ

夕食は、レストランでいただきました。（有料オプションで個室食も可能）　

まずは、宿の自慢クラフトビールで乾杯。こちらで醸造しているのは、梅ビール（若狭の梅を使用）・アルト（大麦の香り・黒ビールに近いコク）・ケルシュ（ドライな飲み口・ほのかな苦みと酸味）の3種類。残念ながら、梅ビールは醸造中で品切れでした。若狭の梅を使い、他では出会えないビールと聞いていたので、とても残念。次回の楽しみにとっておきましょう。他にも、シーズン毎に異なる日本のクラフトビールを扱っていて、飲み比べできるのも魅力です。

さて、待望の夕食が始まりました。宿は湖畔に位置していますが、海もかなり近い距離にあります。そのため、食事は新鮮な海の幸が中心です。また湖や山の食材なども、旬に合わせて使い、地域色の濃い料理が楽しめます。冬には、カニやフグのコースも設定され、それを目当てに訪れるリピーターも少なくありません。　

若狭町は、９月中旬からアオリイカが旬を迎えます。今回の「アオリイカを味わう宿泊プラン」では、たっぷり300g（2名分）を使用。身は刺身で食べて、ゲソはバター醤油焼きか塩焼きを選択できます。刺身の甘さ・旨み・食感は、きっと満足できるはず。料理長の話では、丁寧に下処理をした後で一晩寝かせ、濃厚な旨味と食感に仕立てているとのことでした。

若狭・秋の味覚アオリイカ（画像は２人前300g）

他の料理構成としては、前菜に、旬彩盛り合わせ。梨・いちじく・メロン・マスカット・さつまいもの白和えがとても印象的でした。前菜に工夫があると、後に続く料理にも期待が高まります。この日の前菜は、ほかにサワラの幽庵焼きや、サワラのたたきネギおろしポン酢など。お造りは５種（ダイリキ、サワラ、シマアジ、マダイ、甘エビ）。もちろん、どれも旨みしっかり。

左）旬にこだわった前菜　右）若狭湾直送・お造り５種

特筆すべきは、宿の名物メニュー・カレイのまるごと唐揚げ。身はふっくらと仕上がり、頭や尻尾までサックリ香ばしく食べられます。クラフトビールとの相性がとてもよく、記憶に残る逸品となりました。

名物「カレイのまるごと唐揚げ」。頭から尾まで丸かじり‼

ごはんは自家栽培のコシヒカリを使用。自家製へしこと共に、若狭のご飯が際立って美味しいことに気づきます。デザートは、パンナコッタと季節のフルーツ。完熟梅の酸味と甘みが効いたジャムを効かせていますので、こちらも若狭らしさを象徴しています。　

翌日は、朝の湖を望みながら、これぞ若狭ともいうべき和食をいただきました。若狭の梅干し、新鮮な卵、岩もずく、焼き鯖、新鮮野菜など、お米の旨さが際立つ構成でした。バイキングでなくとも。ごはんのおかわり必至⁉。

湖を望むレストラン

若狭の朝食・ごはんの旨みを実感

食後のコーヒーで余韻を

自然を遊び倒す宿

湖上館PAMCOは、自然体験部門として「自然に大の字あそぼーや」を運営しています。カヤックやサイクリング、トレッキングなど若狭の自然を満喫できるプランが勢ぞろい。またレンタサイクルもありますので、ぜひ宿泊とセットでお楽しみください。

宿ロビーには、クラフトビールの醸造タンクが並ぶ

レンタサイクルも用意。「わかさいくるサイクリストに優しい宿」にも認定されている

湖上館PAMCOの詳細は、公式ホームページ等でご確認ください。

【湖上館PAMCO】福井県三方上中郡若狭町海山64-9-1　TEL：0770-47-1727　公式ホームページhttps://wakasa-pamco.com/

若狭町観光船レイククルーズ

湖上館PAMCOの目前には、若狭町観光船レイククルーズの発着場・海山さん橋があります。定期便は、約30分～40分をかけて水月湖・菅湖をめぐるコース。9：10を始発として、1日5便が設定されています（最終便は14：00発）。運行は3月〜12月下旬までとなり、冬季は休業となります。船上から眺める湖は、日常とは無縁の空間。旅の記憶に留めてみてはいかがでしょうか。　

そして2026年秋は、新企画・プレミアムクルーズが登場。普段はあまり見ることのない水月湖の「素顔」に迫った特別なツアーが設定されました。　

今季のテーマは、全4種。詳しい解説を聞きながら、湖への理解がより深まる内容となっています。

【うなぎ筒漁見学クルーズ】　

三方五湖では、天然のうなぎが棲息しています。口細青うなぎと呼ばれ、湖の周辺には天然ものを提供するうなぎ屋も点在しています。　

漁師たちは、400年以上も続く伝統漁法を守り続けています。それが、特製の筒を湖底に沈めて待つ「うなぎ筒漁」です。このツアーでは、リアルな漁の現場を見学し、漁師さながらの緊張と興奮を肌で感じることができます。

開催日：2026年9月5日(土)・19日(土)・10月3日(土)・24日(土)

参加費：大人3,900円(税込)・小人3,000円(税込)※乗船料・保険代・ガイド料・双眼鏡貸出料

最小催行人数：6名

集合時間：　１5：45

【リアル年縞クルーズ】

水月湖には７万年分・45mに及ぶという年縞（湖底に積み重なった縞（しま）模様の堆積物）が眠っています。それを可能にしたのは、水流がほとんどなく、生物による攪拌（かくはん）もない特殊な湖底環境。このツアーでは、福井県年縞博物館・学芸員が特別乗船し、地球が紡いできた壮大なドラマをライブ解説します。

開催日：2026年10月25日(日)・11月15日(日)・11月29日(日)・12月13日(日)

参加費：大人 3,900円(税込)・小人 3,000円(税込)※乗船料・保険代・ガイド料・双眼鏡貸出料

最小催行人数：6名

集合時間：　10：45

【野鳥観察クルーズ】　

三方五湖は、ラムサール条約に登録され、国際的に重要な湿地として守られています。ここには、多様な水深と水質（淡水・汽水・海水）が織りなす極めて珍しい生態系があり、多くの野鳥が集まります。特に秋から冬にかけては、渡り鳥たちも飛来します。　このツアーでは、「日本野鳥の会」会員ガイドが同乗し、鳥たちの鳴き声の聞き分け方、羽の美しさ、行動の裏にあるストーリーなどをリアルタイムに解説。初心者でも楽しめますので、これを機にバードウオッチングを始めてみるのもいかがでしょうか。

開催日：2026年11月8日(日)　12月6日(日)・12日(土)・20日(日)

参加費：大人 3,900円(税込)・小人 3,000円(税込)※乗船料・保険代・ガイド料・双眼鏡貸出料

最小催行人数：6名

集合時間：　14：45