มิโซะเป็นอาหารหมักที่เป็นตัวแทนของประเทศญี่ปุ่น คุณอยากสนุกกับการทำมิโซะด้วยกันที่ Hitorizawa Terrace ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในสถานที่ที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ ใช้เวลานั่งรถไฟ 20 นาทีจากโยโกฮาม่าไหม? โปรดเพลิดเพลินไปกับ "ประสบการณ์การทำมิโซะ" ที่สามารถทำได้ในญี่ปุ่นเท่านั้น
การทำมิโซะ
อาหารหมักดองที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น "มิโซะ"
สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ ถั่วเหลือง เกลือ และโคจิ ในญี่ปุ่นซึ่งมีสี่ฤดูกาล ในฤดูหนาว เราจะเตรียมโคจิข้าวที่ทำจากถั่วเหลืองใหม่และข้าวใหม่ในปีนั้น การหมักจะค่อยๆ เกิดขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน และมิโซะจะเสร็จสิ้นในฤดูใบไม้ร่วง เราจะทำงานร่วมกับคุณเพื่อเตรียมอาหารและนำกลับบ้านกับคุณ หลังจากเตรียมเสร็จแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมุสุบิและซุปมิโซะของคุณเองได้ มิโซะที่คุณทำเองนั้นปลอดภัยและอร่อยมาก มิโซะซุปทุกวันช่วยปกป้องร่างกายของเรา มาทำมิโซะไร้สารปรุงแต่งกันเถอะ


