สำหรับหลายๆ คน อาหารคือเป้าหมายของการเดินทาง เกียวโตเป็นที่ตั้งของร้านอาหารมากมาย และมีร้านอาหารชื่อดังมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทุกประเภท แต่ร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดน่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น ในบรรดาสิ่งเหล่านั้น ขอแนะนำ ``อาหารเช้าแบบญี่ปุ่น'' เป็นพิเศษ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของเกียวโตได้อย่างสบายๆ ดังนั้นในครั้งนี้เราจะมาแนะนำอาหารเช้าแบบญี่ปุ่นที่เสิร์ฟในโรงแรมที่มีแฟนๆ จำนวนมาก ไม่ใช่แค่นักท่องเที่ยวแต่รวมถึงคนในท้องถิ่นด้วย
นี่คืออาหารเช้าของเกียวโต!
อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้หลากหลาย เช่น ข้าวและโจ๊กปรุงสดใหม่ ปลาแซลมอนย่าง ไข่ม้วน และเครื่องเคียงจานเล็กตามฤดูกาล ไข่ม้วนฉ่ำๆ และปลาแซลมอนย่างชิ้นหนาเป็นเมนูยอดนิยมมาเป็นเวลาประมาณ 35 ปี อาหารเช้าของ Kyoto Brighton Hotel Kyo Kaiseki Hotaru ได้รับการจัดอันดับให้เป็นที่ 1 ในญี่ปุ่นตะวันตกในการจัดอันดับ Nikkei Shimbun และมีแฟน ๆ มากมายที่ไปที่นั่นเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารเช้า

ความสุขห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมของซุปดาชิ
ส่วนผสมพื้นฐานของอาหารใดๆ ก็ตามคือน้ำซุป ทุกเช้า เราจะปรับรสชาติอย่างระมัดระวังโดยใช้ส่วนผสมของน้ำซุปดาชิที่ทำจากสาหร่ายทะเลและเกล็ดโบนิโต เราใช้ส่วนผสมน้ำซุปที่แตกต่างกันสำหรับซุปมิโซะ ไข่ม้วน และอาหารที่เคี่ยวเพื่อดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดในแต่ละส่วนผสมออกมา ผักตามฤดูกาลที่ค่อยๆ เคี่ยวในน้ำสต๊อกจำนวนมากจะสร้างรสชาติที่อบอุ่นและอร่อยที่จะซึมซับร่างกายของคุณเมื่อคุณตื่นนอน

เครื่องปรุงรสที่สนับสนุนรสชาติของเกียวโต
Kyoto Brighton Hotel ตั้งอยู่ใกล้กับพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต มีร้านขายอาหารเก่าแก่หลายแห่งในละแวกใกล้เคียงที่สนับสนุนรสชาติของเกียวโตมาหลายปี ร้านหลักไสวซีอิ๊วข้างๆ ก็เป็นร้านยอดนิยมที่เปิดกิจการมาประมาณ 150 ปีแล้ว สำหรับอาหารเช้าของ Kyoto Kaiseki Hotaru เราใช้ซอสถั่วเหลืองแสนอร่อยเป็นไส้โจ๊กเพื่อรับประทานคู่กับโจ๊ก หากคุณนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึก คุณอาจสามารถสร้างรสชาติของเกียวโตที่บ้านขึ้นมาใหม่ได้! สิ่งที่ดีที่สุดในตอนเช้า ``นี่คืออาหารเช้าของเกียวโต'' ก็มีให้บริการสำหรับผู้ที่ไม่ใช่แขกเช่นกัน กรุณามาเยี่ยมชมเรา

