[เมืองโยนาโกะ จังหวัดทตโตริ] สาเกที่เกิดมาต้องขอบคุณไดเซ็น! เพลิดเพลินไปกับคำอวยพรของภูเขาไดเซ็น!

2024.02.05

ไดเซ็นเป็นภูเขาศักดิ์สิทธิ์ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น คุณรู้ความลับเบื้องหลังความอร่อยของสาเกที่ผลิตในภูมิภาคนี้หรือไม่? โปรดเพลิดเพลินไปกับพรของไดเซ็นที่ซึ่งความภาคภูมิใจและทักษะของผู้สร้างได้หลั่งไหลมาสู่ธรรมชาติที่ได้รับการปกป้องและสืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณอย่างระมัดระวัง

สาเกที่เกิดในไดเซ็นที่สามารถลิ้มลองได้ที่นี่เท่านั้น

น้ำที่จำเป็นสำหรับการทำสาเกนั้นมาจากฝนและหิมะละลายที่ตกลงบนภูเขาไดเซ็นซึ่งซึมลึกลงไปในดินและกลายเป็นน้ำธรรมชาติที่มีรสชาติอร่อย นอกจากนี้ พืชผล เช่น ข้าว ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบยังปลูกได้ในดินอันอุดมสมบูรณ์ของภูเขาไดเซ็น

โรงเหล้าสาเกทางตะวันตกของจังหวัดทตโตริ

Inada Honten หากคุณต้องการเริ่มดื่มสาเก เชิญแวะมาเพลิดเพลินได้เลย!

ร้านหลักของอินาดะ

โรงเหล้าสาเกคุเมะซากุระ ฉันอยากเห็นทุกสิ่งด้วยตาของตัวเองตั้งแต่สภาพแวดล้อมที่ปลูกวัตถุดิบไปจนถึงการกลั่นสาเก!

โรงเหล้าสาเกคุเมะซากุระ

โรงเหล้าสาเกจิโยมุสุบิ โรงเบียร์ที่มีมายาวนานซึ่งแผ่ขยายปีกจากทตโตริไปทั่วโลกและยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

โรงเหล้าสาเกจิโยมุสุบิ

โรงเหล้าสาเกโออิวะ

ร้านค้าหลักโรงกลั่นเหล้าสาเกโออิวะ

โรงเหล้าสาเกโอทานิ

โรงเหล้าสาเกโอทานิ

โดบุโรกุเก่า

โดบุโรกุเก่า