2024.08.14
ญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับราเม็ง และหนึ่งในสถานที่ที่แนะนำมากที่สุดคือ ``เขาวงกตญี่ปุ่น MARUTA'' ในเกียวโต ซึ่งมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาเยี่ยมชมในฐานะสถานที่ท่องเที่ยว ตั้งอยู่ที่สี่แยก Kawaramachi Marutamachi ในเมืองเกียวโต คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเราโดยเน้นไปที่กลิ่นและเนื้อสัมผัส
"เขาวงกตญี่ปุ่น MARUTA" ตั้งอยู่ในเขตคามิเกียว ใจกลางเกียวโต สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของชาวต่างชาติ ใช้เวลาเดินทางโดยรถบัสประมาณ 20 นาทีจากสถานีเกียวโต เดิน 5 นาทีจากสถานีเคฮัน จิงกุ มารุตะมาจิ ที่ใกล้ที่สุด และเดิน 10 นาทีไปทางทิศตะวันออกจากสถานีรถไฟใต้ดินมารุตามาจิ
ใกล้กับสถานีเกียวโต วัดคิโยมิสึ และพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต คุณจึงสามารถแวะเยี่ยมชมระหว่างทางได้อย่างง่ายดาย
ความภาคภูมิใจของ MARUTA คือบะหมี่รวมที่ไม่เป็นรองใคร เรามีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับเรื่องนี้มากจนเราตั้งชื่อให้เป็นชื่อร้านของเราด้วยซ้ำ เขาวงกตเป็นราเมนประเภทหนึ่งที่ไม่มีซุป และเป็นอาหารที่ทำโดยการผสมเส้นบะหมี่จีนกับน้ำซุปดาชิและน้ำมันปรุงแต่ง
Mazemen ของ MARUTA มีพื้นฐานมาจากบะหมี่และน้ำซุปที่เรียนรู้จากปรมาจารย์ของ Okkun-do ในฮิโรชิม่า และเป็นราเมงที่ให้คุณสัมผัสถึงรสชาติญี่ปุ่นและรสชาติตามฤดูกาลของเกียวโต ซึ่งเป็นสถานที่ก่อตั้งร้านอาหารแห่งนี้
นอกจากนี้ เราให้ความสำคัญกับกลิ่นของส่วนผสมของเราเป็นพิเศษ เช่น ซุป เส้นบะหมี่หมัก และผักเกียวโตที่สดใหม่
*ผักเกียวโต: ผักพิเศษของเกียวโต มีกลิ่นหอมแรงและมีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์
เจ้าของร้านได้รับแรงบันดาลใจจากการพบปะกับเชฟและส่วนผสมของเกียวโต และตั้งแต่ปี 2018 จนถึงปัจจุบัน เขายังคงทำบะหมี่รวมโดยคำนึงถึงการทำงานร่วมกันระหว่างส่วนผสมของเกียวโตและกลิ่นหอมของบะหมี่ผสม
เมื่อคุณผสม น้ำซุปที่ทำขึ้น ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษสำหรับ เนื้อสัมผัสของเส้นบะหมี่แบบแบนที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ และ น้ำมันที่มีรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพลิดเพลินได้ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมอีกด้วย
คุณสามารถรับประทานแบบอุ่นหรือเย็นหรือเพิ่มท็อปปิ้งก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล และวิธีเพลิดเพลินกับเขาวงกตจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน ค้นหาถ้วยที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
มีเมนูที่น่าสนใจมากมายจนเลือกไม่ถูกว่าจะลองเมนูไหน สำหรับคนเหล่านั้น ทำไมไม่ลองร้าน ``เขาวงกตตามฤดูกาล'' ที่เจ้าของร้านแนะนำดูล่ะ?
ผักตามฤดูกาลซึ่งมีรสชาติแตกต่างกันไปตามฤดูกาล เป็นอาหารพิเศษที่สามารถรับประทานได้เฉพาะบางช่วงเวลาของปีเท่านั้น
เทคนิคการปรุงอาหารโดยใส่ผักตามฤดูกาลลงในราเม็งโดยไม่สูญเสียความดีของผักนั้นก็น่าทึ่งไม่แพ้กัน
นอกจากนี้ เจ้าของซึ่งเป็นซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับการรับรองยังเสนอไวน์ที่สามารถดื่มได้ในปริมาณน้อย โดยเชื่อว่า ``ไวน์ทำให้บะหมี่ผสมน่าดึงดูดยิ่งขึ้น''
หากคุณต้องการลองเมนูยอดนิยมที่ซ่อนอยู่เล็กน้อยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของแฟนตัวจริงของร้าน “เซตข้าวทาคิโคมิ” เป็นยังไงบ้าง?
มีหลายคนที่อยากจะกินข้าวคำสุดท้ายในขณะที่เพลิดเพลินกับบะหมี่ผสมกับไวน์
ฉันขอแนะนำสำหรับคนเหล่านั้น
คุณสามารถกินตามที่เป็นอยู่หรือเพิ่มลงในบะหมี่ผสมที่เหลือเพื่อทำเมนูสไตล์ริซอตโต้หรือเพลิดเพลินกับมันในแบบของคุณเอง
เราจะมาแนะนำวิธีการสั่งซื้อและมารยาทค่ะ
เมื่อมีคิวหน้าร้านก็ต้องรอคิว
มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำเช่นนั้น
1. เข้าแถวตอนท้าย.
2. เข้าแถวรอจนครบทุกคน
3.อย่าขัดจังหวะ.
4.ไม่ปิดกั้นทางเข้าร้านค้าหรือบ้านอื่น
5.อย่ากระจายตัวบนถนนมากเกินไป เรียงกันตรงๆ.
โปรดปฏิบัติตามกฎและให้แน่ใจว่าทุกคนมีช่วงเวลาที่ดี
มี สองวิธีหลัก ในการสั่งที่ร้านราเม็งในญี่ปุ่น: โดยการซื้อตั๋วจากเครื่องที่เรียกว่าเครื่องจำหน่ายตั๋ว และ โดยดูเมนูแล้วสั่งด้วยวาจา
หากคุณสั่งซื้อจากเครื่องจำหน่ายตั๋ว ให้ยื่นตั๋วให้กับเจ้าหน้าที่ก่อนที่คุณจะนั่งที่นั่ง และให้พวกเขานำทางคุณไปยังที่นั่ง หากสั่งด้วยวาจา ขอให้มีคนช่วยนำทางคุณไปยังที่นั่งและสั่งอาหารเมื่อคุณนั่งแล้ว
ในร้านค้าหลายแห่ง มักจะวางคำสั่งซื้อจากเครื่องจำหน่ายตั๋ว แต่ ร้านค้าหลายแห่งในเกียวโต รวมถึง MARUTA จงใจสั่งด้วยวาจาเพื่อปรับปรุงการสื่อสาร
ที่ MARUTA เรามุ่งมั่นที่จะมอบการต้อนรับที่สร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าที่อยู่ตรงหน้าเรา เพื่อให้พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้
เรามุ่งมั่นที่จะเป็นร้านบะหมี่รวมเหมือนกับร้านโซบะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้แทนที่จะเป็นร้านราเม็งที่เคลื่อนไหวเร็ว ในปี 2020 ฉันได้รับวุฒิการศึกษาซอมเมอลิเยร์
นอกจากนี้ แม้จะเคารพประเพณีของฮิโรชิม่ามาเซ็นเม็น เราก็แสวงหาความเป็นไปได้ใหม่ๆ สำหรับมาเซนเม็นโดยนำข้อมูลในแต่ละวันมารวมไว้ในมาเซ็นเมง และความกระตือรือร้นของเราในการเผชิญกับความท้าทายใหม่ๆ อยู่เสมอ
โปรดแวะมาที่ร้านของเราเมื่อคุณมาที่เกียวโต
MARUTA มีเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซเพื่อให้ลูกค้าที่อยู่ห่างไกลสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ของเราที่บ้านได้
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่เจ้าของร้านจัดไว้ให้ด้วย ดังนั้นหากคุณสนใจก็ลองชิมดูนะคะ
*โปรดทราบว่าปลายทางการจัดส่งอาจถูกจำกัดอยู่ภายในประเทศญี่ปุ่น
คลิกที่นี่เพื่อสั่งซื้อ
เขาวงกตญี่ปุ่น MARUTA
338-2 ทาคาชิมะโจ เขตคามิเกียว เมืองเกียวโต จังหวัดเกียวโต
[เวลาทำการ] มื้อกลางวัน/11:30-15:00 น. มื้อเย็น/17:30-23:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:00 น.)
*เวลาทำการและวันหยุดปกติอาจแตกต่างกันไป โปรดตรวจสอบเราบน Instagram
[วันหยุดร้าน] วันจันทร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
[หมายเลขโทรศัพท์] 075-748-1961
![[โตเกียว ชินจูกุ ] ซื้อมัทฉะได้ที่นี่! ร้านชาญี่ปุ่นเก่าแก่ 2 แห่ง ที่คุณสามารถสัมผัสรสชาติต้นตำรับได้!](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2025/09/24-245090.webp)
![[กระเช้าลอยฟ้าโกไซโช] คู่มือนักชิม](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2025/12/03-251960.webp)