[โอกินาว่า, ​​อิโตมัน] บุฟเฟ่ต์ฤดูใบไม้ร่วง ~เทศกาลเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง~ นำเสนอรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงและวัตถุดิบ โอกินาว่า จะจัดขึ้น

2026.10.12

งาน "บุฟเฟ่ต์ฤดูใบไม้ร่วง ~เทศกาลเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง~" จะจัดขึ้น โดยนำเสนอรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงและวัตถุดิบท้องถิ่นของ โอกินาว่า! เมนูประกอบด้วยเป็ดย่างเห็ดจาก อิโตมัน และของหวานสุดพิเศษที่สร้างประสบการณ์แบบอินเทอร์แอ็กทีฟในชื่อ "การขูดน้ำตาลทรายแดงบริสุทธิ์" ห้องอาหารวิวทะเล "Leil" จะเริ่มเปิดให้บริการในวันที่ 1 ตุลาคม 2026 (วันพฤหัสบดี)!

งานนี้จัดขึ้นด้วยความปรารถนาที่จะแนะนำวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ปลูกในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของ อิโตมัน โอกินาว่า ให้แก่ผู้ชมในวงกว้างมากขึ้น จะมีอาหารที่ใช้วัตถุดิบในฤดูใบไม้ร่วง เช่น ฟักทอง เกาลัด และเห็ด และอาหารจานหลักจะเป็นเป็ดย่างเสิร์ฟพร้อมเห็ดชิมันจู อิโตมัน ในท้องถิ่นของอิโตมัน นอกจากนี้ เรายังจะมอบประสบการณ์การขูดน้ำตาลทรายแดงบริสุทธิ์ด้วยตนเอง ซึ่งเป็นการนำเสนอเสน่ห์ของภูมิภาคนี้อย่างเต็มรูปแบบ

เราเสิร์ฟอกเป็ดอบหอมกรุ่นพร้อมเห็ดชิมันที่ปลูกในท้องถิ่นจาก อิโตมัน เราใช้เนื้อเป็ดส่วนต่างๆ สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลาของวัน พร้อมกับการแสดงการปรุงอาหารสดที่ไม่เหมือนใครของเรา

■มื้อกลางวัน: อกเป็ดอบเห็ดเกาะ [ครัวสด]

เชฟจะแล่เป็ดเนื้อนุ่มรสชาติกลมกล่อมให้คุณเห็นต่อหน้า พร้อมเสิร์ฟซอสสองชนิด ได้แก่ ซอสเบอร์รี่สูตรพิเศษรสเปรี้ยวหวาน และซอสทรัฟเฟิลเข้มข้น

■อาหารเย็น: เนื้อเป็ดอบกับเห็ดจากเกาะ [ครัวเปิด]

สำหรับมื้อค่ำเท่านั้น เราขอเสนอ Magret de Canard เนื้ออกเป็ดอบ ซึ่งเป็นเนื้ออกเป็ดที่เลี้ยงไว้เพื่อผลิตฟัวกราส์โดยเฉพาะ เพื่อดึงรสชาติที่เข้มข้นของเนื้อส่วนที่ไม่มีไขมันและรสชาติที่ลึกซึ้งของไขมันออกมา เนื้อจึงถูกอบอย่างพิถีพิถันเป็นเวลานาน

เห็ดของชาวเกาะ

เห็ดชิมันจูเป็นเห็ดโอกินาวาที่ปลูกโดยบริษัท วาคิว เห็ด จำกัด ซึ่งตั้งอยู่ที่เมืองมาเอฮิระ เมืองอิโตมัน จังหวัดโอกินาว่า เห็ดเหล่านี้ได้รับการเพาะปลูกอย่างพิถีพิถันโดยใช้น้ำกระด้างของ โอกินาว่า และภายใต้การจัดการที่ถูกสุขอนามัยโดยไม่พึ่งพาสารเคมีกำจัดศัตรูพืช มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเห็ดสด ทำให้ได้รับความสนใจในฐานะผลิตภัณฑ์พิเศษใหม่ของ เมืองอิโตมัน มัน

เมนูที่ใช้งานง่าย ปรับแต่งได้ตามใจชอบ และคุณสามารถสร้างสรรค์เมนูได้ด้วยตัวเอง

■ สัมผัสกลิ่นหอมและสัมผัสของน้ำตาลทรายแดงบริสุทธิ์ที่ขูดสดใหม่จาก เกาะทารามะ: "ประสบการณ์การขูดน้ำตาล"

นี่คือของหวานแบบอินเทอร์แอ็กทีฟที่คุณสามารถขูดและลิ้มรสก้อนน้ำตาลทรายแดงบริสุทธิ์จาก จังหวัดโอกินาว่า เกาะทารามะ ในจังหวัดโอกินาวาได้ด้วยตัวเอง น้ำตาลทรายแดงจากเกาะ เกาะทารามะ มีลักษณะเด่นคือความหวานอ่อนๆ และรสชาติเข้มข้นโดยไม่ขมมาก การขูดสดๆ แล้วเติมลงในของหวานของคุณจะทำให้คุณได้ลิ้มรสกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรยหน้าไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟวานิลลา และเราขอแนะนำให้เติมลงในกาแฟร้อนเพื่อสัมผัสรสชาติที่แตกต่างออกไป

แต่งแต้มสีสันฤดูใบไม้ร่วง

บุฟเฟ่ต์ฤดูใบไม้ร่วง - เทศกาลเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง - ภาพรวมกิจกรรม

ระยะเวลา : 1 ตุลาคม (พฤหัสบดี) 2569 - 30 พฤศจิกายน (จันทร์) 2569

สถานที่ : ห้องอาหาร Ocean View "Leil" ชั้น 2

เวลาทำการ : [อาหารกลางวัน] 11:30 - 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 14:30 น.) [อาหารเย็น] 17:30 - 21:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21:00 น.)

ราคา : [อาหารกลางวัน] ผู้ใหญ่ (ตั้งแต่ระดับมัธยมต้นขึ้นไป) 3,500 เยน / ผู้สูงอายุ (65 ปีขึ้นไป) 3,300 เยน / นักเรียนประถม 1,300 เยน / เด็กเล็ก (อายุ 4-6 ปี) 550 เยน

[อาหารเย็น] ผู้ใหญ่ (มัธยมต้นขึ้นไป): 4,950 เยน / นักเรียนประถม: 2,200 เยน / เด็กเล็ก (อายุ 4-6 ปี): 1,100 เยน

*เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี รับประทานฟรี *ไม่มีส่วนลดสำหรับผู้สูงอายุในช่วงเวลาอาหารเย็น *ราคาที่แสดงรวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการแล้ว

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด

ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 20 นาทีจาก นะฮะ โรงแรมเซาเทิร์นบีชโฮเทลแอนด์รีสอร์ท โอกินาว่า 1-6-1 แหลมอิริซากิ เมืองอิโตมัน จังหวัดโอกินาว่า 901-0306