【日本最硬的甜點】傳統甜點“頭滿”

豆滿是愛媛縣南部地區的傳統點心，是一種由小麥和澱粉糖漿製成的非常硬的點心，據說是日本最硬的傳統點心。我想向您介紹一些非常堅硬但傳統的糖果和麵條。

作者

愛媛縣大洲市

大洲市屬於四國西側的南予地區，以大洲盆地為中心，北臨瀨戶內海，南臨四國山脈。 清澈的比地川流經市中心，據說這條河流呈肘形，因此而得名，它繞著城市循環，為自然、歷史、文化和社會帶來了許多福祉。 江戶時代，日治川河畔仍保留洲城週邊繁榮城下町的遺跡。

more

本服務包含贊助廣告。

這些極其堅硬的番茄麵包據說實際上起源於荷蘭，是一種天然甜點，沒有色素或香料。江戶時代初期，其配方傳至長崎出島的荷蘭人，成為愛媛縣一直保留的特產。每一塊都在銅盤上精心手工烘烤，賦予其獨特的外脆口感。它有一種簡單而懷舊的味道。

在“Kominka Ito Tei Toumanya”可以品嚐到如此美味的麵條。

古民宅 伊東住宅 Tomanya

距離小曇町站淺藻屋步行2分鐘，距離JR伊予大洲站步行15分鐘，有專門從事Touman的咖啡廳。這裡也以夏季的刨冰而聞名，是一家出售硬番茄麵包和軟餃子的日式甜點咖啡館。去大洲時請順便過來一下。舊私人住宅伊東住宅Toumanya Google MAP