味噌是日本的代表性發酵食品。您想在距離橫濱乘電車 20 分鐘、被大自然包圍的「Hitorizawa Terrace」餐廳裡一起享受製作味噌的樂趣嗎?請享受只有在日本才能做的「味噌製作體驗」。
製作味噌
日本代表性的發酵食品“味噌”
它只能用這三種成分製成:總社、鹽和麴。在有四個季節的日本,在寒冷的冬天,我們會準備用當年的新總社和新米製成的米曲。發酵在春季和夏季逐漸進行,味噌在秋季完成。我們將與您一起準備食物並將其帶回家。準備完成後,您就可以享用自己的結和味噌湯了。自己做的味噌非常安全又美味。每天喝味噌湯可以保護我們的身體。我們來製作無添加味噌吧。


