【三次屆「現做自製原創魚子醬宴」2024年2月11日】

鱘魚卵採集季節為十月至三月。因此，2024年2月11日將是本季最後一場自製原味魚子醬活動。

作者

仙台國際飯店

飯店位置便利，步行即可到達仙台站和市中心區，保留了濃鬱的城市氛圍，同時又保持著一定的安靜。 可以品嚐宮城縣各地廚師精心挑選的手工製作和食材的自助早餐也很受歡迎。 5樓的餐飲區有法式餐廳「L'osier D'or」、中式餐廳「翠林」、日式餐廳「仙台灘萬」。我們還擁有多間會議室，包括最多可容納1,300人的宴會廳，我們期待為您提供隨時可使用的舞台。

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什麼是「現做自製原味魚子醬宴」？

除了可以品嚐和比較魚子醬的「Play Caviar」之外，您還可以享用飯店的傳統美食套餐，以及由我們的侍酒師精心挑選的宮城清酒和葡萄酒無限暢飲。也可以在水族箱購買活鱘魚來觀賞魚子醬的製作過程，是一次可以完整體驗魚子醬的活動。

只有在自製旅館才能找到的樂趣

一般情況下，保存生魚子醬時使用7%或更多的鹽。我們的目標是體驗魚子的天然美味而不是鹹味，透過反覆試驗，我們創造了鹽濃度為3%的最佳魚子醬。

在這次活動中，你可以看到從拆解到準備的過程，然後在現場嘗試新鮮製作的口味。這是真正的「新鮮製作」魚子醬，只能在購買鱘魚的當天才能品嚐。

活動詳情

●日期：2024年2月11日

● 時間：

○ 魚子醬製作之旅（接待時間：15:00）

・觀賞魚子醬的整個製作過程

○ 美食派對（接待時間：16:30）

・開胃酒時間

・飯店傳統西餐菜單

*根據當天的情況，時間可能會有所變動。請注意。

●地點：仙台國際飯店2樓平成室

●價格：每人50,000日圓（含稅和服務費）包含套餐和飲料

● 最近車站：仙台站（步行約5分鐘）

●官方網站：www.tobu-skh.co.jp

現已推出特別菜單

此外，在仙台國際酒店的法式餐廳L'osier D'or和中式餐廳Suirin，您可以享受自製魚子醬的套餐菜單（價格：每人26,000日元（含稅和服務費））。發達。您想嘗試將其與酒店的特殊調味料結合起來，還是嘗試在過去的活動中非常受歡迎的魚子醬軍艦？請隨時使用以下詳細資訊與我們聯絡。 （圖就是圖）

聯絡方式： skh-kikaku@tobuhotel.co.jp