第2屆Ichiya Ichie將在東京赤坂舉行。

第二屆「一夜一夜」於2024年7月30日（星期二）和31日（星期三）兩天舉行。我們想介紹一下活動的具體情況。

作者

富山和有限公司

由與富山有淵源的Atom株式會社首席執行官蒼井茂、代表富山的北日本新聞和富山出身的職業棒球運動員石川步共同創立。我們是一個與富山有聯繫、與富山一起創造新事業的團隊。 如果將“地區振興”定義為利用日本各地區的特點，遏制東京的過度集中，創造可持續發展的社會，那麼富山和所追求的“地區覺醒”則完全不同。許多熱愛富山的人們會重新發現富山的魅力，為它感到自豪，並主動將它傳播到世界各地，而不是由當地政府或政府主導。歸根結底，主角是“人”，我相信多元化的人混合在一起會增強富山的吸引力。

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• 目次
• 第2部分 關於一晚的食材
• 提供富山美食、清酒和茶的三重組合
• 關於舉辦第3次一屋一繪活動
• 關於北陸的諮詢

第2部分 關於一晚的食材

「一夜一夜」在春、夏、秋、冬四季舉辦。

這次的「夏季」食材，以油脂豐富、入口即化的「油黑」和肉質厚實豐富的「岩牡蠣」為中央，提供了涮鍋和壽司​​。

近年來，「藍喉魚」被廣泛認為是優質魚類。透過固定網捕撈和刺網捕撈，富山灣捕獲的魚類約 80% 品質優良，鱗片閃亮。另外，在富山，該地區也被稱為“行神”，在天神崇拜盛行的地區，12月25日至1月25日期間還會舉辦天神掛軸、木雕、人偶活動。 25 日回家時裝飾神社並供奉祭品的文化。由於口感肥美，因此也被稱為“白脂金槍魚”，其肉質鬆軟、入口即化，口感細膩，深受人們的喜愛。 這次，我們不僅可以享受握壽司的樂趣，還可以享受涮涮鍋的樂趣。

而岩牡蠣是富山灣夏季的典型風味之一。

與冬季上市的太平洋生蠔不同，夏季上市，最佳捕撈季節是六月至七月。 富山灣從立山等​​山脈汲取豐富的養分，是許多浮游生物的棲息地。天然岩牡蠣因其營養豐富而生長，其大小約為太平洋牡蠣的兩倍，肉質厚實多汁。味道濃鬱，體積令人滿意。

提供富山美食、清酒和茶的三重組合

這次，作為新舉措，除了富山的時令清酒之外，我們還與1896年創業的富山茶館「藤岡園」一起享用了三杯飲品。

關於舉辦第3次一屋一繪活動

下次由經營了約40年的小杉壽司店主伊黑和人先生來介紹秋季食材的主要食材，被稱為富山灣之王的鰤魚和紅雪蟹。富山的魅力。另外，這次也準備了富山酒和茶的三重裝。請盡情享受。

關於北陸的諮詢

電子郵件地址： info@toyamato.jp

電話號碼：076-471-5030

網址： https://toyamato.jp