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堀江地區曾經作為堀江川兩岸的木材城鎮而繁榮。近年來,這裡已成為年輕人聚集的時尚小鎮,咖啡館、雜貨店、時裝店林立。
![[From Eeyan ! Osaka Shopping Street]“Curry BAR Clover”是一家熱愛咖哩並秉承精緻傳統口味的咖哩專賣店。](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2024/09/24-198539.webp)
在這個時尚小鎮的一角,有一家“Curry BAR Clover”,您可以在這裡品嚐到用柔軟的燉牛筋製成的懷舊歐式咖哩。
![[From Eeyan ! Osaka Shopping Street]“Curry BAR Clover”是一家熱愛咖哩並秉承精緻傳統口味的咖哩專賣店。](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2024/09/24-198540.webp)
餐廳引以為傲的肉醬,味道辛辣、甜甜、微酸,還有每月使用120公斤的牛筋。
準備牛筋的時間是嫩的部分慢火煮1到2小時左右,硬的部分用高壓鍋煮2小時。花費大量時間和精力準備的牛筋肉的入口即化,堪稱傑作。
![[From Eeyan ! Osaka Shopping Street]“Curry BAR Clover”是一家熱愛咖哩並秉承精緻傳統口味的咖哩專賣店。](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2024/09/24-198541.webp)
推薦菜色是「奶油奧梅爾起司咖哩」。拼盤上鋪滿了在爐子上加熱的燒焦的奶酪,使其成為一道香氣撲鼻的美味佳餚。另一個很棒的特點是你可以選擇炸蝦或炸雞作為配料。
![[From Eeyan ! Osaka Shopping Street]“Curry BAR Clover”是一家熱愛咖哩並秉承精緻傳統口味的咖哩專賣店。](https://resources.matcha-jp.com/resize/720x2000/2024/09/24-198543.webp)
店裡之所以有韓國菜單,是因為很多韓國人都來參觀堀江的服飾店。為何不來堀江町品嚐一下對咖哩的熱愛和傳統味道所製成的精緻“牛筋咖哩”呢?
□咖哩吧三葉草
營業時間:週一至週三、週五 11:30-14:30、18:00-20:00
週四、六 11:30-14:30
休息日:週日
無現金:PayPay、auPay、d Pay、Rakuten Edy