我要介紹的是位於東京中野藥師愛路商店街的「福隆叉燒」。 我們為我們的叉燒感到自豪，它需要 4 天的時間來製作。新選單陸續出現。
作者
中野區位於東京23區的西部。被稱為次文化「聖地」的中野百老匯尤其有名，但它也有許多其他旅遊景點，如歷史悠久的神社、寺廟和美食。 中野站週邊地區正在進行據說每100年一次的再開發，在城鎮發生變化的同時，中野町也有很多面貌，比如繁華的商店街，充滿了老式的人文氣息。這座城市的這種多樣性也與這座城市的特徵有關，這座城市居住著來自約 120 個國家的約 17,000 人。
你好！我是中野觀光記者中野野中。我們也從20多歲女性的角度，在Instagram上分享中野特有的美食資訊。這次，我們要介紹的是一道獨特而精緻的中國菜「福隆叉燒」。
白色外觀的藥師愛路商店街距離中野站北口步行8分鐘。
Fukukagoshayaki 是由 Uguisaya 和 Yatagarasu 兩家著名拉麵店合作創建的。另外，店長鎌倉先生也煞費苦心，將這裡打造成叉燒專賣店。
除了拉麵之外，他們還提供餃子、燒賣和雙鍋肉，鎌倉先生將其描述為「台灣風格的拉麵店」。鎌倉先生訪問台灣後發明的“台中式蒸餃”，是一種將管內的醬汁直接倒入盤中的新穎風格。您可以將肉汁和醬汁一起享用。
另外，這家餐廳最喜歡的絕對是他們家的自製叉燒！看來製作需要4天。叉燒、拉麵、雞蛋飯兩種套餐非常豐盛。
也可以在蛋飯上放叉燒。
味道很濃，確實很好吃。
還有依季節變化的麵食。
我最喜歡的是「Marugoto TOMATO Hiyashi Chuka」。除了筋道的麵條之外，最好吃的就是搭配番茄和黑醋的濕潤叉燒（這是我們採訪時的菜單）。
有趣的部分在於，新菜單項目大約每月推出兩次。即使是一個人也可以輕鬆進入，所以請放心來嘗試。
福鄉叉燒（福龍叉燒）
地點：東京都中野區新井1-14-14
交通：從JR中央線、東京地鐵東西線中野站北口步行8分鐘
營業時間 ・週一至週六：午餐 11:30 至 15:00、晚餐 17:00 至 21:00
・僅週日營業（營業至 19:30）
