[金澤] 九谷燒的美麗與故事

2025.09.20

九谷燒是石川縣引以為傲的傳統工藝，這項傳統始於近400年前。 這次，我們將介紹九谷燒的歷史以及蘊含在圖案中的願望。

金澤三一飯店

金澤市的所有旅遊景點都在步行距離內。

步行 1 分鐘即可抵達近江町市場，是遊覽金澤的便利基地。

我們用五彩繽紛的鮮花和加加賀手鞠藝術來歡迎您的到來。

• 目次
• 九谷燒的起源與傳承至今的接力棒
• 用大膽的圖案表達的願望
• 使用九谷燒的大廳服務

九谷燒的起源與傳承至今的接力棒

九谷燒是石川縣引以為傲的傳統工藝。其起源可追溯至江戶時代初期，約西元1655年。當時，大聖寺藩（加賀藩的一個藩主）的初代藩主前田利春委託曾在有有田學習製陶的後藤西治郎開窯。當時興起的「九谷燒」風格以其大膽的五色（綠、黃、紫、青、赤）為特徵，作為一種超越餐具界限的藝術形式，吸引了眾多人的目光。

然而，古九谷燒在約50年後便銷聲匿。 100年後，加賀藩邀請京都文人畫家青木兵衛在金澤開設了春日窯。九谷燒再次復興，吉田窯、正藏窯等獨特的窯爐相繼誕生，各自形成了獨特的風格。

明治時代，九谷昭三的彩金織錦在世界舞台上受到讚譽，「日本九谷」之名廣為流傳。如今，包括人間國寶吉田美戶在內的許多藝術家在傳承傳統的同時，也不斷創作出新的九谷燒作品。

用大膽的圖案表達的願望

九谷燒有許多典型的設計。

其中被稱為“Aote”的風格的特點是設計大膽，整個容器被塗成鮮豔的綠色，給人一種彷彿繪畫的感覺。

此外，描繪梅花和菊花圖案的「梅菊紋」圖案充滿了細膩的美感和「忍耐」、「活力」、「長壽」等強烈的含義，而器皿中蘊含的靜謐感則如同祈禱般在心靈中產生共鳴。

事實上，加加賀前田氏的家徽是“梅花紋”，其特徵也是梅花圖案，象徵著力量和繁榮。

您會在金澤的各個地方看到它們，所以請務必尋找它們。

使用九谷燒的大廳服務

我們飯店提供九谷燒作為迎賓飲料。抵達後，賓客將享用盛於九谷燒杯中的香濃咖啡。此外，我們也準備了可食用的金箔，為金澤增添一抹奢華。賓客可以親手將閃耀的金箔撒在飲品上，不僅增添了飲品的美感，更會留下悠長而優雅的餘韻。

一杯倒入九谷燒杯中的咖啡，已不僅僅是一種飲品，更是一種小禮物，巧妙地傳達了金澤的歷史和美感，以及對顧客的感激和歡迎之情。

聆聽杯中的故事，感受金箔的閃耀，開啟美好的旅程。希望這杯茶能成為您心中溫暖的回憶。