何不嚐嚐鳴門的靈魂美食「鳴人烏龍麵」呢？

2026.05.18

這次，我將介紹鳴門市德島縣的靈魂美食「鳴人烏龍麵」和「鳴門烏龍麵」。本文特輯了可以品嚐納魯楚烏龍麵的餐廳。請嚐嚐納魯楚魯烏冬面，它味道鮮美，令人感到溫暖舒適。

作者

這是德島縣鳴門市的官方旅遊網站。從熱門旅遊景點到極客訊息，我們將提供有助於您享受火影忍者的訊息！ 🌊這就是鳴門市的樣子🍠 四國的東入口。透過大鳴門大橋和明石海峽大橋與關西地區🚙相連。與大海🌊和山🏔一起享受大自然！這裡有被譽為世界三大水流之一的鳴門漩渦、阿波舞、參拜道等許多觀光景點！

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鳴門市旅遊網站

什麼是Naruchuru Udon？

鳴門市曾經是個繁榮的鹽產區。

據說，在鹽田工作的人們喜歡在工作間隙吃烏龍麵作為快餐。

這種麵條粗細不一，又細又軟又短，即使是小孩子也能輕鬆吸溜著吃下去，因此得名「吸溜烏龍麵」。

湯底以醬油為底，標準配料是蔥花和切碎的炸豆腐。

本文介紹了市內一些可以享用Naruchuru Udon的餐廳。

昭和年左右，鳴門市遍布鹽田的景象

1.船本烏龍高島總店

手工麵條口感順滑，湯底自餐廳創立以來便一直沿用至今，味道清淡鮮美。

切碎的炸豆腐來自當地豆腐店。許多回頭客專程來這裡品嚐關東煮和自製炸丸子。

772-0051
德島縣縣鳴門市門町鳴門中島26
營業時間：上午 10:30 至下午 2:00（或售完為止）
電話：088-687-2099

船本烏龍麵高島總店

772-0051 德島縣鳴門市鳴門町高島中島26

鳴門烏龍麵起源於很久以前，當時鳴門有鹽田，作為工人的零食食用。手擀麵的特點是又細又凹凸不平，是在家做麵條時留下的痕跡。這種麵條的獨特之處在於，它與由海帶和鰹魚片製成的簡單無味的湯料非常相配。請品嚐鳴門烏龍麵的味道。配菜包括受歡迎的竹輪天婦羅、手工炸丸子和關東煮。請依照您的喜好享用。

2. 和食富增

Tomisu是一家日式餐廳，地理位置便利，距離JR鳴門門站很近。

除了鳴門烏龍麵之外，用鳴門海峽捕撈的鯛魚和黃尾魚製成的刺身和握壽司也是受歡迎的菜色。

772-0002
德島縣鳴門市谷町德島縣322
週三休息。營業時間：上午 11:00 - 下午 2:00 / 下午 5:00 - 晚上 8:00
電話：088-686-0203

日本餐廳 Tomimasu

772-0002 德島縣鳴門市風陽町賽田大堤322

我們的餐廳提供以當地食材和時令食材烹調的各種菜單。受歡迎的菜單包括靈魂食物、鳴門烏龍麵、來自鳴門海峽的鳴門鯛魚和海峽濱町等生魚片以及握壽司。

3.鳴門公園

鳴門公園裡有許多餐廳供應鳴人烏龍麵。
為什麼不嘗試在不同的商店之間逛逛呢？

西上商店

營業時間：10:00 - 16:00
休息日：不定
電話：088-687-0057

西上店

772-0053 德島縣鳴門市鳴門町土佐泊浦福池65-3

鳴門公園千疊敷我們提供紀念品、餐點和咖啡館。一邊眺望大鳴門橋鳴人的靈魂食糧！鳴鶴烏龍麵，含有大量在漩渦中捕獲的海藻。請嚐嚐我們著名的裙帶菜烏龍麵。一樓的商店出售從漩渦中捕獲並由漁民直接運送的美味裙帶菜。

大方商店

營業時間：上午 9:00 - 下午 5:00（有時下午 4:30 關門）
休息日：不定
電話：088-687-0528

大瀉店

772-0053 德島縣鳴鳴門土佐鳴門市65-6

●從渦之道步行2分鐘！ ●距離千疊敷展望台非常近！ ●「須達君&渦流畫面」是地標！本店是一家已有50年歷史的紀念品商店。我們還經營一家咖啡館。 [紀念品店] 備有「鳴門裙帶菜」、「德島特產須鰍」、「鳴門金時」、「藍染」、「大谷燒」等德島特產。可愛的當地鑰匙圈和配件。我們還有很多美味的甜點可供選擇！ [咖啡店] 大約有26個用餐空間。「德島拉麵」、「鳴鶴烏龍麵」等輕食以及當地美食快餐。在「Bamboo Chikuwa」示範銷售中，您可以現場享用新鮮出爐的熱騰騰的食物！還有「裙帶菜軟軟」、「鳴門金時紅薯冰淇淋」、「須打水」等各種引以為傲的在地甜點！『如果你來德島，'德島拉麵'就是標準！！ ``請試試看！【拍攝地點】我們店裡設有拍照點，可以幫助您留下美好的回憶！ ◯阿波舞人偶◯漩渦屏風◯須立君（核准號碼「縣民24-23號」）～請隨意拍照～ ◯我們全體員工期待您的光臨！ ◼️緒方書店 Instagram 帳號@naruto.ogatasyooten

埃斯卡希爾·鳴門

營業時間：上午9:00 - 下午5:00
休息日：每天開放（偶爾會有臨時關閉的情況）
電話：088-687-0222