說到福岡多地區的觀光，美食街絕對不容錯過。它的魅力在於可以近距離接觸攤主，與當地人互動交流，從而體驗傳統的日本文化。本文將揭示福岡/博多美食街的由來、特色、遊玩攻略以及一些知名攤位！
作者
飯店 Management Japan 株式會社是一家飯店管理公司，在日本經營 24 家飯店（客房總數：7,601 間）。除了自有品牌「東方飯店」和「東方快車飯店」外，該公司還管理和經營各種飯店，包括「希爾頓」、「喜來登」和「日航飯店」。
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目次
- 福岡和博多街頭美食區的形成原因是什麼？我們將解釋它們的起源、攤位數量等等。
- 中洲和天神哪個地方的小吃攤比較好吃？
- 小吃攤幾點關門？最近的火車站是哪個？
- 在博多享受美食攤位之旅的提示、注意事項和規則
- 福岡最常見的食品攤位有哪些？
- [天神/中洲] 博多9個推薦小吃攤
- 想要探索博多的美食攤位，我們推薦福岡東方飯店博多站店！
福岡和博多街頭美食區的形成原因是什麼？我們將解釋它們的起源、攤位數量等等。
福岡和博多的文化象徵之一是「屋台」（路邊攤）。即使到了令和時代，仍有約100家屋台繼續營業。放眼全日本，只有博多的屋台文化如此根深蒂固，堪稱擁有規模最大的屋台的「獨一無二」之城。
它的起源可以追溯到二戰結束的 1945 年。由於經濟衰退和糧食短缺，路邊攤開始出現，為那些難以維持生計的人提供支持和收入。
鼎盛時期，這裡曾有超過400個小吃攤位，但隨後出現了衛生問題、交通堵塞、噪音擾民以及攤位名稱被他人盜用等問題。此外，由於福岡縣警察廳推出了小吃攤經營許可證「一般限一代人」的政策，攤位數量逐漸減少，甚至有人說「它們最終會消失」。
然而，市政府正在牽頭對這一情況進行審查，並表示他們「希望保護博多的街頭美食文化，該文化擁有全國最大的規模之一，並且作為旅遊資源具有很高的價值」。
隨著環境的改善和規則的明確，《福岡市食品攤位基本條例》於 2013 年頒布。這標誌著為解決食品攤位面臨的許多挑戰而採取的嚴肅措施的開始。
因此，現在允許新的攤位入駐，除了拉麵和關東煮等經典菜餚外，還湧現出各種各樣特色美食攤位，提供法式料理、野味和特色咖啡。參觀這些美食攤位絕對是博多之旅的必做之事之一。
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中洲和天神哪個地方的小吃攤比較好吃？
博多是日本著名的街頭小吃聚集地之一，小吃攤主要集中在中洲和天神地區。這兩個地區步行僅需10分鐘左右，因此許多人可能會糾結於選擇哪個區域。
中洲是福岡首屈一指的娛樂區，也是熱門的旅遊景點。河岸邊林立著眾多美食攤位，營造出道地的「美食街」氛圍。攤位之間距離很近，方便遊客穿梭。由於遊客眾多，這裡非常適合想要體驗熱鬧繁華環境的遊客。
另一方面，天神地區遊客相對較少，是當地人常去的地方。而且由於靠近車站，交通十分便利。這裡有許多被稱為「新屋」的新興美食攤位，除了拉麵等傳統美食外，還提供各種新奇的菜餚。與中洲相比，天神地區的翻台率較低，因此更適合想要悠閒享受美食的人。
小吃攤幾點關門？最近的火車站是哪個？
福岡市中洲和天神地區的大多數小吃攤都從傍晚營業到深夜。許多小吃攤從晚上6點左右營業到第二天凌晨2點左右。
但是，營業時間可能會因天氣或店主情況而有所變化，因此，如果您對某個食品攤位感興趣，最好提前查看他們的營業時間或他們的官方社交媒體帳號。
離中洲屋台最近的車站是福岡市地鐵的中洲川端站。從博多站搭乘地鐵兩站即可到達，從那裡步行到美食攤位區大約需要10分鐘。而天神屋台則位於福岡市地鐵天神站附近。美食攤位沿著車站周邊的道路林立，交通十分交通。
如果你的旅行涉及過夜住宿，那麼選擇你的住宿地點就至關重要，不是嗎？
我推薦福岡博多車站東方飯店。飯店距離博多車站僅需步行一分鐘，方便交通中洲和天神美食街，非常適合觀光和品嚐美食。
在博多享受美食攤位之旅的提示、注意事項和規則
如果你千里迢迢來到博多，就是為了品嚐美食攤位，那你一定不想犯任何錯誤。以下五個建議和注意事項，能幫助你更好地享受美食攤位之旅。
1. 避開尖峰時段。
博多的小吃攤從傍晚到夜間往往特別擁擠。
為了盡量減少等待時間，請避免在晚上 8 點到 10 點之間前往，因為那時當地商人和遊客很多，最好在開門後或晚上 10 點之後前往。
2. 請攜帶現金。
最近，越來越多的食品攤位接受交通IC卡和二維碼支付，但並非所有食品攤位都支持無現金支付。
最好提前確認一下，或是帶上少量現金以備不時之需。準備一些零錢或1000日元面額的鈔票會讓支付更順暢。
3. 與店主愉快交談。
小吃攤的魅力在於你可以與店主和其他顧客近距離接觸。
你可以向店主詢問他們的推薦菜餚和招牌菜，或與其他顧客交談，從而更加享受探索街頭小吃攤的樂趣。
4. 多逛幾家小吃攤。
雖然只去一個美食攤位也挺好，但多逛幾個攤位可以讓你享受到各種不同的菜餚和氛圍。
你甚至可能在從一個美食攤位跳到另一個美食攤位的過程中，與一些人進行有趣的邂逅。
5. 參考評論和指南。
如果你提前研究一下推薦的小吃攤和菜單，你就可以順利地找到你想去的攤位而不會迷路。
本文後半部也推薦了一些很棒的美食攤位，請大家看看。
福岡最常見的食品攤位有哪些？
博多最常見的小吃攤有哪些？在去之前花點時間尋找自己喜歡的小吃攤也很有趣。
下面，讓我們一起來看看博多一些受歡迎的街頭小吃攤類型。
經典之選！拉麵
在福岡和博多的美食攤位區，拉麵攤位尤其常見。
博多拉麵在日本各地都很有名，其特點是濃鬱的豬骨湯和細而捲曲的麵條。
許多人會光顧小吃攤品嚐拉麵。當然，到博多旅遊，豚骨拉麵是必嘗之選。
源自福岡街頭小吃攤！ ？炒麵
在博多，你也可以在小吃攤品嚐到炒拉麵。炒拉麵和豚骨拉麵一樣受歡迎。
這是當地一種拉麵，據說起源於博多的一家小吃攤。
這道菜的做法是將麵條裹上濃縮的豬骨湯和伍斯特沙司，然後翻炒，這樣就形成了與炒麵不同的濃鬱風味。
這也是一道很受歡迎的餐後甜點，適合在飲酒一夜後享用。
鐵板餃子和ajillo等鐵板燒菜餚是必不可少的！
鐵板燒也是探索博多美食街的必體驗項目。您可以品嚐到用鐵板烹調的各種菜餚，包括鐵板煎餃和蒜蓉辣椒。
您將能夠品嚐到每個小吃攤提供的獨具特色、美味可口的菜餚。
香氣撲鼻，鮮嫩多汁！博多風味烤雞串
烤雞串是您在博多小吃攤應該嘗試的另一種美食。烤雞串是一種簡單易食的食物，而小吃攤上的烤雞串尤其受歡迎。
在博多，人們一提到烤雞串，指的就是「五花肉」。雖然叫“烤雞串”，但最受歡迎的並非雞肉，而是五花肉。除了厚切的五花肉串，用五花肉包裹蔬菜的烤串也很受歡迎。
順便提一下，在博多周邊，任何用烤串烤製的食物，無論是肉類還是魚類，都被稱為“烤雞串”。
[天神/中洲] 博多9個推薦小吃攤
博多有近百家美食攤位，很多人可能會想：“我應該去哪裡吃呢？”
因此，以下我們將介紹博多精心挑選的九家推薦美食攤位。
博多和天神六家推薦美食攤位
首先，我們將介紹天神地區六個值得推薦的美食攤位。這些都是當地人喜愛的特色攤位，一定要找到你最喜歡的！
1. 人氣鐵板燒大排檔「Nakanakanaka」（渡邊天神）
人氣鐵板燒攤位 Nakanakanaka 是第一個提供精釀生啤酒的攤位，並以鑄鐵鍋烹製的菜餚而自豪。您可以從兩種精釀生啤酒中選擇：布魯克林拉格啤酒和春谷絲滑艾爾啤酒。
有八道菜需要用到鑄鐵鍋。其中最受歡迎的是鑄鐵鍋肉汁炸彈餃子，這道餃子味道鮮美，每一口都能嚐到滿滿的肉汁。
名稱：大周鐵板燒屋台中中地址：福岡市中央區天神2-1-1 （營業時間：18:00 - 25:00
電話：無。休息日：不定期假日及雨天休息。
2. Ahotare no（天神、渡邊通）
Ahotare-no 是一家頗受歡迎的小吃攤，以其招牌巨型炸丸子而聞名，僅在周六供應。
這裡有墨西哥捲餅和蒜蓉炒飯等特色菜餚，還有拉麵、關東煮和烤雞串等經典選擇，你一定能找到自己想吃的東西。
這家小吃攤深受有孩子的家庭、女性和獨自用餐者的歡迎，所以任何人都可以輕鬆光顧。
名稱：Ahotare 地址：福岡市中央區天神 1-4-1（大丸福岡天神店前） 營業時間：18:00 - 27:00
電話：090-1978-5307
休息日：不固定（通常為星期一，如果星期一是國定假日，則順延至下一個工作日）
3.博多純城屋台桐生（天神、渡邊通）
博多小店純上屋台桐生是博多眾多美食攤位中人氣爆棚的知名攤位。他們用太宰府著名的梅子餅麵團製作的餃子，香氣撲鼻，口感軟糯，絕對不容錯過。這道菜甚至在B級美食大賽中榮獲過獎項。
另一個特色是創意菜餚豐富多樣，例如“博多卷”（Hakata Gurumaki），即將蔬菜和明太子（辣鱈魚子）包裹在大阪燒麵糊中；還有“博多地雞漢堡”（Hakata Jidori Burger）。
名稱：博多純城屋台桐生 地址：福岡市中央區天神 1-4-1（大丸福岡天神店前） 營業時間：18:00 - 27:00
電話：090-9721-9061
已關閉：請諮詢
4.蝦老街攤位酒吧（天神、昭和通）
Ebichan 是一家位於博多的街頭酒吧，以供應用當日推薦水果調製的雞尾酒而聞名。
他們號稱提供超過1000種雞尾酒。他們的牛尾湯關東煮和橘子醬烤卡門貝爾起司很受歡迎，餐廳在晚上8點左右客滿的情況也不罕見。
店名：屋內酒吧 Ebichan 地址：福岡市中央區天神4-2-1（日本銀行福岡分行對面）
營業時間：
【工作日】19:00 - 約24:00（最後點餐時間23:30）
【週五和週六】19:00 - 約25:00（最後點餐時間24:30）
電話：090-3735-4939
休息日：不定
5. 大家圍過來！健一的森林（天神，昭和通）
來圍觀吧！健一森林是一家頗受歡迎的小吃攤，以價格實惠的小份中式菜餚而聞名，提供許多方便點餐的菜餚，即使您獨自一人前來也能輕鬆點餐。
這間小吃攤呈現獨特的U字形，老闆熱情地招呼顧客。自製的蒜香餃子皮勁道，口感極佳。而且，即使只是來這裡吃頓飯，也是它的一大亮點。
店名：大家一起來！健一的森林 地址：福岡市（福岡中央區昭和通側） 營業時間：18:30 - 24:30（最後點餐時間24:00）
電話：090-6530-2453
週日及雨天休息（會在 Instagram 上公佈）。
6.農蜂大學（天神、昭和通）
這家小吃攤的老闆以前經營過一家烤雞肉串（yakitori）餐廳，在這裡您可以品嚐到經典的街頭小吃，非常適合搭配酒水。
除了烹飪和調味都堪稱完美的經典烤雞串之外，他們還提供各種簡單卻美味的菜餚，例如用雞骨和鰹魚高湯熬製的關東煮。豚骨拉麵也是不錯的收尾選擇。
名稱：Nonbee University 地址：福岡市中央區天神4-2-1（日本銀行福岡分行對面） 營業時間：19:00 - 25:00（最後點餐時間24:00）
電話：090-3015-2949
休息日：不定
博多和中洲三個值得推薦的美食攤位
接下來，我們將介紹中洲地區一些值得推薦的美食攤位。這個熱鬧的美食街深受遊客歡迎，其迷人的河畔位置也是一大亮點。
這裡非常適合美食之旅，所以請盡情品嚐沿途的各種美食吧！
1. KENZO（中洲那珂川街）
這家遠近聞名的小吃攤不僅吸引遊客，也深受當地居民的喜愛。它以種類繁多的特色菜餚而聞名，這些菜餚都是從上一代傳承下來的。招牌炒拉麵配上一顆流心蛋捲，是完美的餐後甜點。
他們提供用從肉舖直接採購的自製醬汁炒製的內臟，以及內臟拉麵——一種改良版的拉麵，也很受歡迎。此外，他們還提供博多街頭小吃攤少見的內臟火鍋，強烈推薦。
姓名：健三
地址：福岡市博多區5-6
營業時間：19:00 - 26:00
電話：090-5936-4669
不定期休息，雨天休息。
2. Takechan fr Tsukasa（中洲、那珂川街）
這位店主曾在位於中洲的老字號小吃攤「司」磨練了近20年技藝，2018年透過公開招募小吃攤經營者後，開設了自己的攤位。儘管是新人，但他道地的口味和風格卻令人印象深刻。
菜單上的菜色都是福岡特色菜，包括經典的“博多豚骨拉麵”、“用福岡高級雞肉品牌“花綠”烤製的“當地烤雞”以及“明太子豚骨高湯蛋捲”。
如果你想充分體驗在福岡街頭小攤吃飯的感覺，這裡絕對是你應該去的地方。
名稱：Takechan fr Tsukasa 地址：福岡福岡市博多區中洲 4-1
營業時間：18:00 - 24:30
電話：070-7523-7307
休息日：不定
3.博多屋台中洲十番（中洲、那珂川通）
這間小吃攤位於河邊，醒目的紅色招牌格外引人注目，它在博多小吃攤中卻有著罕見的特色：行李架。攤位上提供各式各樣的菜餚，食材主要來自糸島品牌。他們最推薦的是厚實鮮嫩的豬排。
這裡特別推薦給那些想在可以欣賞河景的小吃攤品嚐各種日式和西式街頭美食的人。
名稱：博多屋台中洲十番 地址：福岡市博多區中洲 1-8 青龍公園 開放時間：17:30 - 26:30
電話：092-408-7327
休息日：不定
如果您正在尋找探索博多美食攤位的落腳點，我們推薦福岡多站東方飯店，距離博多站僅需步行一分鐘。
從街頭小吃區很容易交通，而且不用擔心時間，因為搭乘計程車只需 15 分鐘左右即可到達。
想要探索博多的美食攤位，我們推薦福岡東方飯店博多站店！
對於計劃在博多進行美食攤位之旅的人來說，我強烈推薦飯店福岡站東方飯店。
這家酒店最大的亮點在於其優越的地理位置。飯店距離博多站僅需步行一分鐘，交通極為便利，是觀光、商務旅遊和購物的理想之選。此外，飯店毗鄰中洲和天神地區，這裡遍布眾多美食攤位，讓您在飯店附近即可輕鬆體驗福岡/博多的街頭美食風格。
飯店內部設計精緻，服務一流，以卓越的服務迎接賓客。
這次特別的住宿體驗將讓您疲憊的身體得到充分休息，並讓您盡情享受非凡的感官盛宴。
早餐菜單提供超過 50 種選擇，種類繁多，其中許多菜餚都使用當地食材，讓您品嚐到與街邊小攤略有不同的博多風味。
在博多結束夜晚的完美方式，莫過於先去逛逛美食攤位，然後回到福岡多站東方飯店舒適的客房放鬆身心。飯店地理位置便利，讓您可以安心地享受夜生活，再加上飯店的高品質服務，定會讓您的博多之旅更加難忘。
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