【金泽】让日本糖果更亲近人。老字号日式糖果店配送的巧克力

2025.01.18

森八是石川县最古老的日式甜点店。成立于 1625 年，是加贺氏的一家点心公司，拥有 400 年的历史。 金泽领先的日本糖果店新开了一家名为 UNFINI 的巧克力专卖店。

• 目次
• 金泽雷索尔特里尼蒂酒店
• 日式与巧克力融合的魅力
• UNFINI，一家不说话的店
• 只能在UNFINI才能吃到的巧克力
• 联合国菲尼

金泽雷索尔特里尼蒂酒店

金泽的所有旅游景点都在步行距离内。距离近江町市场仅有 1 分钟步行路程，是游览金泽的便捷基地。

我们用五彩缤纷的鲜花和加贺手鞠艺术来欢迎您的到来。

日式与巧克力融合的魅力

单独使用巧克力往往味道过于浓郁或单调。

因此，通过结合日本元素，创造出细腻的口感，减少巧克力特有的刺耳回味。

不仅如此，通过与日本料理搭配，还可以减少吃甜食时容易担心的脂肪量。然而，我们并没有过分强调日本元素，即使是不熟悉日本甜点的人也能享受到的产品。

“人们感受到了生食的吸引力，这些东西只能在当天购买或只能在那个地方吃，”盛冈告诉我。

如今，互赠礼物已经越来越少了。我们希望您享受只能在这家商店购买的产品，不仅仅是作为礼物，更是对自己的犒赏。这就是“UNFINI”的理念。

UNFINI，一家不说话的店

迄今为止，森八作为日式点心店的产品无疑都是由日本点心工匠制作的。然而，UNFINI 的许多产品都是由 Morihachi 销售人员在当地生产的。这似乎是森八的第一次尝试。

通过贴近客户的制造，我们创造了新鲜产品的吸引力和安全感。

此外，UNFINI还在众多活动中开设了商店。即使在集市上也看不到工匠们的面孔。为了成为即使看不到工匠的脸也能感受到其魅力的巧克力品牌，我们还在情人节活动等公开销售排名的活动中开设商店。

我们不断进行新的实验，颠覆日本甜点店的传统形象。

只能在UNFINI才能吃到的巧克力

我们想向您介绍UNFINI 的四款极具吸引力的产品。

①陶罐巧克力

可以享受二层口味变化的“Terrine Chocolat”。巧克力酱的形象很丰富，但使用红豆沙，可以享受到温和清爽的味道。

② 使用石川县产食材调味的“生巧克力”

我们的“生巧克力”采用石川县的原料调味，其中包括能登的红豆。

该产品最大的吸引力在于生巧克力和红豆沙之间良好的相容性。

盛冈先生告诉我们，“我们选择了生巧克力，这比硬巧克力更重要，因为新鲜可以让你享受到巧克力的原始味道。”红豆沙的淡雅味道，更衬托出巧克力的原汁原味。

③ 和三盆巧克力布丁

活动会场内不出售“和三盆巧克力布丁”。

它的柔软性使其难以承受运输。这是一种只能在总店购买的特殊布丁。入口即化的和三盆的甜味和细腻的柔软度。一定要尝尝只有在这里才能品尝到的柔滑布丁。

④巧克力软冰淇淋

最后要介绍的是其他店无法模仿的“软冰淇淋”。

典型的巧克力味软冰淇淋是使用未稀释的巧克力味制成的。然而，UNFINI 自行生产浓缩液。正如日本糖果店的巧克力品牌所期望的那样，他们使用竹炭填充的最中巧克力而不是甜筒。

而且手柄附近还有红豆沙，可以吃到最后一口。

联合国菲尼

电话：076-254-0856

地址：石川县金泽市大手町9-20大手町大厦1楼

交通：从金泽雷索尔三一酒店步行14分钟/从“兼六园下/金泽城”巴士站步行约6分钟

“UNFINI”HP

“UNFINI”Instagram

*请查看上面的链接以了解营业时间和定期休息日的详细信息。