【2026年9月-10月】下吕温泉溏酒漫步 | 介绍11家店铺及飞驒清酒

【2026年9月-10月】下吕温泉溏酒漫步 | 介绍11家店铺及飞驒清酒

2026.09.12

在“枡酒漫步”活动中,您可以一边品尝飞驒飞驒清酒,一边漫步于下下吕温泉小镇。我们将介绍一家参与活动的店铺,以及您可以在那里品尝到的清酒的魅力。

撰稿

我们将介绍日本各地鲜为人知的魅力和独特的当地体验,包括下吕温泉。 温泉、清酒、当地美食、美丽的自然风光以及与当地人的邂逅。 我们推出的旅行项目不仅限于“参观”旅游景点,还能让您体验当地的生活方式和文化。

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【2026年9月-10月】下吕温泉溏酒漫步 | 介绍11家店铺及飞驒清酒

2026年9月至10月底将举办下吕溟酒漫步活动。届时,温泉小镇下吕将有十家餐厅和酒铺参与。每家店铺都会提供一款与下吕和飞驒地区相关的清酒供您品尝。

每套清酒套餐都包含四张电子券,因此从 10 种不同的清酒中选择喝哪一种是本次活动的乐趣之一。

事实上,这次我们要介绍的清酒并不只有纯米大吟酿和大吟酿。

从未精炼的清酒和烧酒到酒精度高达 55% 的伏特加!

本文介绍了为枡酒漫步活动酿造清酒的天陵酒造和奥酒造,以及在 10 家参与活动的店铺中可以品尝到的 10 种清酒,顺序与地图上的编号一致。

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点击这里了解更多关于枡酒漫步的详情!

◆首先要了解的下吕两家清酒酿造厂

◆天陵酒造 | 成立于1680年,是一家充分利用飞驒酒米酿造酒的酒造厂。

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天两啤酒厂位于下吕市萩原町,在下吕温泉以北一点。

这家酿酒厂创立于 1680 年,在飞驒地区酿造清酒已有 340 多年的历史

我们选用酿酒米,主要选用飞驒特有的酿酒米品种“飞驒凤”,并搭配从地下抽取的柔软天然水源,精心酿造出能够充分展现米香的清酒。

天陵酒造有趣的地方在于,他们不仅保留了传统,而且还不断挑战自我,创造新种类的清酒。

2026年,他们将推出酒精度为10%的清酒“ANDANTE”。这款清酒秉承“可以更随意享用的清酒”的理念,是一种口感轻盈、类似白葡萄酒的新型酒类。

天陵酒造官方网站


◆ 奥酒造 | 成立于 1720 年,是一家位于飞驒金山的酿酒厂,拥有 300 多年的历史。

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奥酒造自 1720 年起就在金山町下吕市酿造清酒,而金山町曾是繁荣的驿站。

我们使用飞驒川和迷川流域的纯净地下水,以及当地生产的“飞驒名米”,酿造我们的旗舰品牌“奥”和“初绿”。

这款酒在国内和国际比赛中都获得了高度评价,并在2026年连续第四年荣获全日本新酒鉴赏大赛金奖

此外,奥酒造不仅生产清酒,还生产烧酒和伏特加。他们于1959年获得了伏特加生产许可证。这家历史悠久的清酒酿造厂也生产正宗的蒸馏酒,这是奥酒造的一大特色。

奥飞驒酒造株式会社官方网站


Masu Sake Walk:商店介绍

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① 餐厅&咖啡厅吹屋“月夜的白鹭纯米大吟酿”

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吹屋

福屋位于JR下吕站前往温泉小镇的途中,是一家历史悠久的餐厅兼咖啡馆。您可以在这里享用各种菜肴,包括套餐、面条和下吕特色菜。

在这里您可以享受的是“月夜白鹭纯米大吟酿”

下吕温泉流传着一个关于受伤白鹭的传说,据说它告诉了人们温泉的位置。这款清酒的酒标上绘有根据这个故事创作的插图,绝对是您在下吕不容错过的佳酿。

这款清酒采用兵库县山田锦酿造,精米步合为35%,以其优雅的香气和顺滑的口感而著称。品尝这款清酒的同时,也请您了解下吕温泉的故事。

② 小川屋酒铺 天两“ANDANTE”

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小川谷酒铺

小川屋清酒店提供种类丰富的飞驒当地清酒,您甚至可以在店内品尝。如果您是清酒爱好者,即使只是浏览一下产品,这里也是一个值得一去的好地方。

在枡酒漫步道上,您可以品尝到天两酒造于 2026 年推出的新产品“ANDANTE”

它的酒精度为10%。它比一般的清酒更清淡,味道有点像白葡萄酒,但仍然保留了浓郁的米香。

“ANDANTE”是一个音乐术语,意思是“步行速度”。

慢慢享用美食和谈话——这是“枡车漫步”的完美饮品,您可以一边在城市中漫步一边享用美酒。

③ 军八下吕温泉店天领“飞天”25%

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军八下吕温泉

我们在这里介绍的不是清酒,而是“Hiten”,一种酒精度为 25% 的烧酒

根据天陵酒造的官方网站,这款烧酒是用他们大吟酿清酒的酒糟酿造的,并被描述为具有令人愉悦的芬芳香气的烧酒。

压榨清酒后剩余的酒糟保留了吟酿清酒特有的浓郁香气。“Hiten”是一种蒸馏酒,让您能够品尝到这种独特的风味。

这款清酒与纯米大吟酿截然不同,展现了酒厂精湛的酿造技艺。

④ 食彩坊餐饮店:“天陵,2026年全国新酒鉴定大赛获奖清酒”

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食斋餐厅店

“食材坊餐厅”提供飞驒牛肉等菜肴。

这里您可以品尝到的清酒是一款特别的纯米大吟酿,它曾参加 2026 年全国新酒鉴定大赛并获奖。

这款清酒采用兵库县山田锦酿造,精米步合为 35%,具有优雅的吟酿香气、清澈的口感、浓郁的鲜味和干净的余味。

能够一边在城里悠闲漫步,一边品尝专为品鉴比赛酿造的清酒——这是历经一年清酒酿造的结晶——真是一种奢侈享受。

⑤ 餐厅萩庆酱“纯米大吟酿飞騨”

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萩圭酱

这家餐厅的招牌菜“Keichan”是岐阜县岐阜地区的当地特色菜,做法是将鸡肉用味噌和酱油调制的酱汁腌制后烤制而成。

在这家餐厅,您可以品尝到当地特色美食之一,是用飞驒产的代表性酿酒米“飞驒凤”酿造的纯米大吟酿。

这款清酒香气馥郁,口感甜美,米香与酸度完美平衡。采用飞驒产的大米和水酿造而成,尤其适合旅行途中饮用。

◆⑥布袋屋“令和8年金奖获奖清酒奥奥飞騨”

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苏亚

奥酒造的这款大吟酿清酒在2026年全国新酒鉴定大赛中荣获金奖。

此外,这也是奥库酒造连续第四年获得金奖

这款清酒采用兵库县山田锦酿造,精米步合为 35%,低温慢发酵,具有华丽优雅的吟酿香气,口感清爽,甜味、酸味和辛辣味和谐平衡,没有哪一种味道会盖过其他味道。

2026年获奖的清酒将限量生产600瓶。即使只点一杯,品尝如此特别的清酒也是一种独特的体验,只有在枡酒漫步活动中才能享受到。

⑦ 柏屋酒店“浊六”

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柏屋酒类店

在位于温泉小镇的柏屋酒铺,您可以品尝到“土酒六”,它无论外观还是味道都与清酒不同。

溏酒是一种不经过滤直接饮用的酒精饮料,其“酒液”是由大米、米曲和水发酵而成。

天两土涮酒的酒精度为9-10%。除了能品尝到大米的甜味之外,还能享受到发酵过程带来的酸度和气泡感。

体验只有仍在发酵的“活酒”才能带来的独特风味。

⑧ 团子和炒面农林屋“初绿纯米大吟酿”

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诺林之家

Norin-ya 提供各种适合在镇上漫步时享用的小吃,例如团子、炒面和御好饼。他们还供应用当地产紫苏籽制作的御好饼。

这里提供的“初绿纯米大吟酿”是奥酒造出的一种优质清酒,采用兵库县山田锦锦酿造,精米步合为35%。

它具有优雅吟酿香气和浓郁风味的和谐平衡,以及丝滑柔顺的口感。

这款清酒已获得国际赞誉,在 2025 年国际葡萄酒挑战赛中荣获金奖,在 2023 年法国藏酒大师赛中荣获白金奖,您可以在下吕的街头品尝到它。

⑨ 咖啡厅&居酒屋 aube(奥布)“伏特加 55%”

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奥布

这里的气氛发生了巨大的变化。

主打饮品不是清酒,而是“奥库伏特加”,酒精度为 55%。

这款米酒由日本一家清酒酿造厂以大米为主要原料,并用桦木活性炭过滤而成。尽管酒精度数较高,但它的口感却十分顺滑,并带有持久的甜味。

这瓶酒还有一段轶事:2016 年俄罗斯总统普京访问日本时,这瓶酒曾在晚宴上供应。

请尽情享用,包括这个意想不到的事实:它是“由日本清酒酿造厂酿造的伏特加”。

⑩ 六

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位于下下吕森地区的“六台”下午1点开始营业,是午后漫步温泉小镇时小酌一杯的理想去处。“枡酒漫步”则让您有机会品尝到下下吕两家顶级酒厂的清酒。

在这里可以品尝到的清酒有“奥特选纯米大吟酿”“天领酒造大吟酿天六发酒”

“奥飞驒纯米大吟酿”采用100%山田锦米酿造,山田锦米是兵库县特产的酿酒米品种,精米步合为35%。这款清酒以其优雅精致的吟酿香气和顺滑的口感而著称,几乎没有异味。它在海外广受好评,曾荣获2022年国际酿酒大赛(IWC)金奖和藏酒大师赛白金奖

天两酒造的另一款顶级清酒“天两酒造大吟酿天六毛陵”,采用兵库县山田锦,精米步合35%,并由手工精心酿造而成。它以其优雅的香气和清爽的口感而著称,让您尽享山田锦独有的鲜美滋味。

六台的魅力在于,您可以同时体验到下吕拥有 300 多年历史的清酒酿造厂的独特风味:奥飞驒酒造和天陵酒造。

⑩ 肉田屋四郎《龙之瞳纯米大吟酿》

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肉汤(白色)

最后,我们将介绍一款用产自下吕町的“龙之瞳”大米酿造的纯米大吟酿

“龙之瞳”是一种大粒米品种,因其适宜食用而闻名。这款清酒由位于下吕市的奥酒造株式会社以100%的龙之瞳大米酿造而成。

它具有吟酿的香气,但口感却很柔和。

这是一款值得细细品味的饮品,包括它背后的故事:“产自下吕的稻米,由下吕的酿酒厂酿造的清酒。”

你会如何选择这四款饮品?享受选择的过程吧!

提供四张枡酒漫步活动的电子门票

因此,事先了解一些关于酒精的知识可以让城市探索之旅更加愉快。

如果你想欣赏一部典型的下吕,可以试试《月光下的白鹭》《龙之眼》。

如果你想品尝飞飞驒,可以试试“飞驒名米”

如果你想比较获奖的清酒,可以试试④、⑥和⑧这几个选项。

如果您想尝试一些与平常清酒不同的东西,可以试试土酒、烧酒或伏特加

对于那些想要以更轻松的方式享用清酒的人来说,还有一种名为“ANDANTE”的新选择。

枡酒漫步活动不仅仅是比较和品尝 10 种不同清酒的活动。

了解清酒酿造厂的历史,探索所用大米和水背后的故事,并参观供应该清酒的商店。

这是一段探索下下吕市的旅程,从一杯饮品开始

选择四款你感兴趣的饮品,然后手拿枡(木制清酒杯)漫步于下吕温泉。

点击这里了解更多关于枡酒漫步的详情!

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*请注意,参与活动的门店营业时间和日期可能会有所变更,请在到访前查看最新信息。饮酒仅限20岁及以上人士。酒后驾车属于违法行为。

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