Akebono，位于牛窗冈山的海滨旅馆兼投影映射咖啡馆。

2026.09.30

位于牛窗冈山窗市海岸的“Stay＆Cafe Akebono”在经历火灾后重新开业。这家咖啡馆拥有令人叹为观止的视频墙、远近闻名的灯笼芭菲，而且距离海滩仅需步行30秒，是一家充满渔民风情的旅馆。

• 目次
• 一家拥有约50年历史的海滨旅馆经过翻新后重新开业。
• 沉浸在震撼的墙面投影映射体验中吧！
• 咖啡馆的菜单也已更新。
• 品尝我们的招牌甜点“灯笼芭菲”，享受一段奇妙的时光。
• 酒店设有三间海景客房。
• 享受只有渔人旅馆才能提供的舒适环境和美味海鲜。
• 如果条件合适，你甚至可以遇到发出蓝色光芒的“海萤火虫”。
• 我非常期待将来有机会去这家旅馆和咖啡馆。

一家拥有约50年历史的海滨旅馆经过翻新后重新开业。

位于牛户市的海滨旅馆“Akebono”已有约50年的历史，2023年增设了投影映射咖啡厅，并以“Akebono民宿咖啡厅”的新面貌迈出了新的一步。然而，次年8月，该设施被附近建筑引发的火灾烧毁。经过约两年的重建，于2026年8月以“Stay＆Cafe Akebono”的新面貌重新开业。

店主兼渔民上田上田说：“火灾后，我们寻找新的土地和空置房产。我们全家反复商量，最终决定在原地重建。”咖啡馆老板上田上田说：“很多人在Instagram和其他平台上支持我们。感谢他们的支持，我们才能重新开始。在家人和身边人的支持下，我得以重新出发。”

新建筑大量采用冈山县本地木材，营造出温暖舒适的氛围，处处弥漫着木香。咖啡厅拥有挑高的天花板和加高的座椅，方便老年人和轮椅使用者。宾馆方面，并没有增加房间数量，而是扩大了每间客房的面积，以容纳更多客人。全新的“Akebono”是一个老少皆宜的休闲好去处。

沉浸在震撼的墙面投影映射体验中吧！

一楼的咖啡厅以其独特的三面投影方式而闻名。翻新后，天花板抬高，可以安装比以前更大的屏幕。音响系统也进行了升级，让您更加沉浸于影像世界。

虽然是一家海边咖啡馆，但从窗外却看不到大海。它的独特之处在于，顾客可以一边放松一边观看各种视频，例如星空、烟花、蓝天和森林。店主Shogo说：“视频会随着季节变化。例如，在夏天，那些想亲近自然但又担心蚊虫叮咬或天气恶劣的人也能在这里找到乐趣。”他们会根据季节和活动，从30多种不同类型的视频中挑选并播放。

在咖啡馆度过了一段美好的时光后，走出咖啡馆，濑户内海的壮丽景色映入眼帘。这是一个难得的地方，可以同时欣赏到电影的世界和真实的海洋风光。

咖啡馆的菜单也已更新。

菜单也进行了扩充。Shogo说：“炸鸡本来就很受欢迎。为了增加份量，我们又在菜单上增加了南蛮鸡和甜辣酱（一种韩式甜辣酱）。年轻人似乎尤其满意。”

另一方面，店主们则专注于提供健康的菜品。“我们收到一些老年顾客的反馈，他们希望减少油腻食物的摄入。因此，我们将招牌菜——日式高汤蛋卷（以前是作为热三明治供应的）——改成了包含米饭和汤的套餐。”即便如此，他们仍然经常看到老年顾客吃得津津有味。“我们很高兴看到这么多精力充沛的顾客，他们的食量也超出了我们的预期。”两位店主笑着说道。

品尝我们的招牌甜点“灯笼芭菲”，享受一段奇妙的时光。

与投影同样受欢迎的还有他们的招牌甜点“灯笼芭菲”。店主Shogo解释说：“这一切都源于我和儿子的一次讨论，我们当时觉得在黑暗的空间里使用灯笼，并将它们与视频投影结合起来会很有趣。”灯笼的灯罩部分就成了芭菲的盛放容器。这款甜点在社交媒体上已经火了一段时间。当光线从下方照射到芭菲上时，它会散发出迷人的光芒，让人忍不住想要拍照留念。

这款芭菲甜点里满满都是时令水果和奶油，不仅赏心悦目，而且口感无比满足。一边享用甜点，一边欣赏满墙的星空或阳光透过树木洒下的美景，仿佛置身于童话世界，令人心旷神怡。

酒店设有三间海景客房。

旅馆位于大楼二楼。客房的家具大量采用冈山县本地木材。以前房间铺的是榻榻米，现在所有房间都铺设了木地板并配备了床。店主说：“我们也有可以设置成上下铺的房间，方便客人入住。”三间客房中有两间带有可欣赏海景的阳台，还可以烧烤。看来这里能提供独特的滨海度假体验。每间客房都配备了浴室、卫生间、电视和冰箱。步行约1分钟即可到达钓鱼点，步行约30秒即可到达海滩。对于想要在海边放松身心的人来说，这里是理想之选。

享受只有渔人旅馆才能提供的舒适环境和美味海鲜。

在这家海滨旅馆，餐饮是一大亮点。旅馆老板本身也是一位渔民，他选用时令海鲜烹制佳肴。旅馆一直以来都备受好评，许多客人都是回头客。

如果条件合适，你甚至可以遇到发出蓝色光芒的“海萤火虫”。

酒店客人可享受的一项特别体验是夜间在沙滩上观赏海萤。海萤是体长约2毫米的小型甲壳类动物（与虾蟹同属甲壳类）。它们与“夜光虫”（一种浮游生物）不同，后者是海洋中已知的小型生物发光生物。酒店老板说：“受到刺激时，它们会发出非常美丽的蓝色光芒。”

从四月到十一月左右都可以观赏到它们。它们只在风平浪静、月光微弱的夜晚出现。旅馆前的海滩是海萤的栖息地。旅馆主人会热情地接待感兴趣的客人，并带他们参观。这是只有入住本店的客人才能享受的奢华体验，可以近距离观赏到它们神秘的光芒。

我非常期待将来有机会去这家旅馆和咖啡馆。

经过翻新的“Akebono”将继续发展。庄吾表示：“未来，我希望创作出灯光和视频在观众席区域经过精心协调的演出。我还想与活跃在牛窗地区的同龄摄影师和创作者合作，制作原创视频。我也希望这里能成为一个充满活力的社区中心。” 目前，他们的想法还在不断拓展，例如利用毗邻海滩的便利空间，以及将配备投影仪的咖啡厅出租。

我在采访中听到老板的话，至今仍让我印象深刻。“我的父亲，也就是这家旅馆的创始人，被牛窗海面在清晨微微泛起的晨曦深深打动，便将这里命名为‘Akebono’（日语意为黎明）。我继承了这个名字，并在此重新开始。”这家旅馆兼咖啡馆在和煦的海风中，为宾客提供一段难忘的体验。欢迎您前来欣赏牛窗海面的美景，感受如梦似幻的意境。

【Stay＆Cafe Akebono】

地址：冈山县濑户内市牛窗町牛窗2378-2

营业时间（住宿）：入住时间 16:00 / 退房时间 10:00

营业时间（咖啡厅）：上午 11:00 - 下午 6:00（最后点餐时间为下午 5:30）

电话：0869-34-5113（住宿和咖啡厅共用）

休息日：不定

*请查看我们的官方Instagram或提前致电我们，了解闭馆日期、住宿预订和餐饮选择等信息。

*请查看官方网站了解住宿和训练营费用。

Stay＆Cafe Akebono| 冈山旅游网站

Stay＆Cafe Akebono| 官方网站

Stay＆Cafe Akebono| 官方 Instagram