【岩手県遠野市】冬でも遠野を100%楽しめる！知る人ぞ知る「遠野どべっこ祭り」とは？

2023.12.01

岩手県遠野市で毎年秋〜冬にかけて開催されるイベント「遠野どべっこ祭り」をご存知ですか。「どべっこ」とは遠野地方の言葉で「どぶろく」のことです。「どぶろく」はお米を原材料としたお酒で、日本酒の原型とも呼ばれています。美味しいどぶろくを存分に楽しみながら、遠野の魅力を満喫できる「遠野どべっこ祭り」をご紹介します。

ライター

株式会社遠野ふるさと商社

岩手県遠野市の物産振興や観光活性化を担う地域商社です。遠野には河童や座敷わらしなどが登場する数々の伝承が残されているほか、盆地という地の利を活かした豊かな農畜産物が豊富で、特にビールで使われるホップは国内有数の生産量を誇ります。このような遠野のヒト・モノ・歴史文化を織り交ぜ、地域ならではの価値を創出し、遠野ブランドを磨き上げ、地域を元気にすることを目指しています。

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目次
そもそもなぜ、遠野は「どぶろく」が有名なの？
おすすめポイント1：貴文化財の古民家で楽しむどぶろくと食事は格別！
おすすめポイント2：遠野のエンターテイメントも満喫できる！
おすすめポイント3：遠野駅からの送迎バス付き
今年も開催！「遠野どべっこ祭り」

そもそもなぜ、遠野は「どぶろく」が有名なの？

岩手県遠野市で毎年秋〜冬にかけて開催されるイベント「遠野どべっこ祭り」をご存知ですか。「どべっこ」とは遠野地方の言葉で「どぶろく」のことです。「どぶろく」はお米を原材料としたお酒で、日本酒の原型とも呼ばれています。

山間の寒冷地にある遠野では、古くから各家庭で、どぶろくを作りを楽しんでいました。

明治時代には酒造税が制定され家庭での酒造が禁止されたものの、2002年には特定の域内でのどぶろく製造と販売が許可される通称「どぶろく特区」が制定。

遠野市は、どぶろく文化の基盤が元々あったことから、全国に先駆けてこの特区認定を受け「どぶろく特区1号」になりました。

この規制緩和を受け、遠野市内では農家民宿などの宿泊施設にてどぶろくの醸造が開始されました。2006年以降毎年開催されている「全国どぶろく研究大会」では、初回以降3度開催地として選ばれており、過去最多となっています。

にごり酒とどぶろくの違いは？

一見同じものにも思える「にごり酒」と「どぶろく」。その違いを知っていますか？実は酒税法上、「にごり酒」は清酒であり、「どぶろく」はその他醸造酒に分類されています。

醸造工程もほぼ一緒な2つのお酒ですが、大きな違いがひとつ。それは「どぶろく」は最初から最後まで「濾してはいけない」と決まっています。お米を使って醸造したものはお粥のようにどろどろした、いわゆる“酒粕”ができます。「にごり酒」はある程度この酒粕を漉しています。それに比べ「どぶろく」は製造の規定でこれを漉してはいません。これにより、独特なつぶつぶ感が出てくるのです！