関西ではおなじみの『御座候（ござそうろう）』は、ふわっとした生地にあんこがたっぷり詰まったお菓子。本社の敷地内には、小豆の歴史や文化について学べる『あずきミュージアム』があります。クラフト体験や調理体験、小豆グルメも楽しめるスポットです。
ライター
いいもの、いい体験とはどんなものでしょうか。 伝えたいストーリーがあったり、作り手の想いが溢れていたり歴史があるものであったり、地元の方に愛されていたりとたくさん特徴は挙げられます。 とっておきのものや体験に出会ったとき嬉しくて誰かに伝えたくなったことはありませんか。 そして、伝えた結果、新たに誰かが何かにつながる。 それこそが「いいもの」なのではないかと思います。 私たちはそのような出会いをお客様にお届けできるように「かたる、つたえる、つながる」をコンセプトに兵庫のいいものを発掘し、お客様と兵庫県内地域とのこころの距離が キュッと縮まるような情報を発信していきます。
小豆の歴史や文化を学べるミュージアム
『あずきミュージアム』があるのは、JR姫路駅から新幹線高架沿いを東に徒歩15分ほど。姫路駅からバスに乗る場合は、神姫バスJR姫路駅南口乗り場から乗車し、甲阿保北から徒歩すぐです。
ミュージアムの敷地内は木々に囲まれ、緑豊かな場所。滝や池もあり、涼しげなせせらぎに耳を傾けながら石橋を歩いた先に、ミュージアムへの入り口があります。
『あずきミュージアム』の1階は、身近な小豆食品や栽培方法、国内外の品種、ルーツなど小豆について学べる展示フロアです。
普段何気なく食べている小豆ですが、いつから食べられているのか、どんな花が咲くのか、どんな品種があるのかなど、知らないことがたくさん。
じっくりと展示を見てみると、奥深い小豆の世界に興味がわき、あっという間に時間が過ぎてしまいます。
ところどころに映像コーナーもあり、子どもも分かりやすく学べるように工夫されています。約30分間のジオラマ映像「小豆のルーツを追い求めて」では、小豆文化のはじまりをたっぷりと紹介。小豆の歴史をじっくりと学びたい人におすすめです。
館内は基本的に撮影不可ですが、こちらの「10倍のエリモショウズ」の模型は撮影してもOK。エリモショウズは小豆の品種のひとつで、「小豆の王様」といわれています。10倍に拡大されているので、葉や莢（さや）の形がどうなっているのかが分かりやすい！
壁面には模型をぐるりと囲むように、小豆の成長過程を撮影した大きな写真がずらりと並んでいます。小豆の開花映像や、葉の就眠運動の映像もあるので、要チェックです。
2階は季節ごとに食べられる小豆食、小豆が登場する民話やことわざ、製餡工程などについて学べます。大画面のハイビジョンシアターでは、物語仕立ての「あずき物語」（約20分）を上映。
ライブラリーコーナーには、小豆に関する書籍や絵本、資料も取り揃えられています。
ミュージアム内の中2階には小豆料理が楽しめるレストランがあります。広々とした店内は、窓から陽の光が差し込んでとても明るく、開放感がある空間。窓の外には庭が広がっており、木々の緑を眺めながら食事ができます。
レストランの人気メニューは、数量限定の『あずき御膳』（1,650円）。カボチャとあずきのいとこ煮、あずきのかき揚げ、あずきの胡麻豆腐、うどん、漬物、赤飯（もしくは雑穀米）、あずきソフトクリーム、あずき茶がセットになっています。
おすすめなのが食後に提供されるあずきソフトクリームとあずき茶。あずきの甘みと香りがしっかりと感じられるソフトクリームは、一度食べたらまた食べたくなります。
また、小豆を炒ってぐつぐつ煮出したあずき茶は、小豆の香りがありながらも、くどさはなく、とっても飲みやすくてびっくり！最後まで小豆を堪能できる御膳です。
展示とレストランをたっぷり堪能したら、次はミュージアムショップへ。オリジナルグッズや小豆染め製品、あずきさんグッズをチェックしましょう。
人気商品は「御座候」の箱の形をした『消しゴム』（200円）。細かなところまで忠実に再現されていて、使うのがもったいなくなるほど。プレゼントにもおすすめです。
また、「御座候」のミニチュアがついた『ストラップ』（600円）も、かわいいと好評。赤餡、白餡と2種類あるので、好みのデザインを選んでみてはいかがでしょうか。
そのほか、『あずきミュージアム』のオリジナルキャラクター「あずきさん」グッズもラインアップ。ボールペンやシャープペンシル、シール、はんこなど、ここでしか買えないミュージアム限定の文房具も要チェックです。
工場見学や調理体験、小豆クラフト体験でミュージアムをもっと楽しむ
御座候本社の敷地内にある工場で、製餡工程の見学ができます。参加は事前予約制で、所要時間は約30分。料金は無料で、ツアーガイドの解説付きです。「御座候」のあんがどのようにして作られているのか、その工程を知ることで新たな発見があるかも。参加希望者は、HPから予約ができるので前日までに申し込みをしましょう。
工場見学
定休日：火曜定休
※年末年始臨時休業時間：11:00～11:30（所要時間約30分）
※要事前予約人数：1～9名（他のグループの方を含め、1名～15名の範囲での見学）
参加費用：無料
※見学中、長い階段の上り下りがあるので、車イスやベビーカーでの利用は出来ません。
予約サイト：https://gozasoro.rsvsys.jp/reservations/calendar?category=1
ものづくり体験をしたい人には、有料のクラフト体験や調理体験がおすすめ。小豆を使ったお菓子づくりができる調理体験は、子ども連れのファミリーにも人気。小学生以上の子どもから参加可能です。
所要時間は約60分。内容は2カ月ごとに変わり、2023年11・12月は黒糖まんじゅう、2024年1・2月はうぐいす餅の体験をしています。こちらは実施日の7日前までに予約が必要なので、希望する場合は早めの申し込みをお忘れなく。
基本情報
調理体験
定休日：火曜
※年末年始臨時休業時間：10:00～（所要時間 約60分）
※要事前予約人数：2～16名（他のグループの方を含め、2～16名で開催）
費用：1,200円（税込）
対象：小学生以上（小学生は保護者同伴）
持ち物：エプロン・手提げ袋（持ち帰り用）
予約サイト：https://gozasoro.rsvsys.jp/reservations/calendar?category=2
クラフト体験では、さまざまな種類の豆を使って、フォトフレームやコルクコースターにイラストを作成します。
基本情報
クラフト体験
定休日：火曜
※年末年始臨時
休業時間：随時（事前予約不要）
費用：クラフト500円、ミニクラフト300円（税込）
対象：『あずきミュージアム』入館者持ち物：不要
できたての『御座候』を味わえる工場ショップ
敷地内には、『御座候』の実演販売をしている工場ショップがあります。
店内では、焼きたての『御座候』（各110円）のほか、工場ショップ限定の『あずきソフトクリーム』（レギュラー320円、ミニ280円）や、『肉まん』（160円）、『アイスバー』（140円～160円）、『小豆“赤”茶』（1,350円）が購入できます。
実演販売では注文を受けてから焼き始めてくれるので、いつでも焼きたての『御座候』をいただくことができます。店内にはテーブル席もあり、その場でアツアツの『御座候』を楽しめるのも嬉しいポイント。
表面がパリッとした食感が味わえるのは、焼きたてならではのおいしさ！小豆の甘みがギュッと詰まった餡とのバランスも絶妙で、思わず頬が緩んでしまいます。赤餡と白餡の食べ比べをしてみるのもおすすめ。もちろんテイクアウトもできるので、来館のお土産にぜひどうぞ。
姫路をはじめ、関西ではなじみ深いご当地スイーツの『御座候』。そんな『御座候』に欠かせない小豆を通して、日本の食文化を学んでみるのもおすすめです。たっぷり学びたい人は、工場見学や調理体験、クラフト体験などに参加してみるのも良いでしょう。
『あずきミュージアム』では英語・中国語のパンフレットも用意されています。
（ライター 中田／ウエストプラン）
※本記事は2023年10月時点の情報です。価格は税込み表示です。商品内容や価格が変更となる場合があります。 最新情報は公式HPをご確認ください。
お得な1日バス乗車券
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基本情報
あずきミュージアム
住所：兵庫県姫路市阿保甲611-１
電話番号：【工場見学】079-282-2311（本社）【調理体験】079-282-2380（あずきミュージアム）
営業時間：10:00〜17:00（入館は16:00まで）
定休日：火曜
入館料：一般（高校生以上）1,200円、小中学生600円
アクセス：・JR姫路駅南口より新幹線高架沿い東へ約15分・神姫バスJR姫路駅南口乗り場から乗車、甲阿保北下車後徒歩すぐ
駐車場：あり
