2025年4月7日～6月27日まで、オリエンタルホテルズ＆リゾーツの4施設（千葉・神戸・大阪・沖縄）で、旬のメロンを使ったイタリアン＆スイーツのビュッフェフェアを開催。ライブキッチンの出来立て料理とともに、初夏の贅沢な味わいを堪能できます。
ライター
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7,601室）を展開するホテル運営会社です。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。
初夏のメロンを様々な味わい方で堪能！盛りだくさんのメニュー
夏の果物として大人気の“メロン”。今回のフェアでは、ヨーロッパ産のプロシュートとトリュフ塩を使った生ハムの「生ハムメロン食べ比べ」をお楽しみいただけるほか、メロン尽くしのデザートを多彩にご用意し存分に初夏の味を堪能いただけます。
「ココナッツとメロンのパンナコッタ」はココナッツ味のパンナコッタに甘くジューシーなメロンを乗せた絶品デザート。また、定番で人気の高い「メロンショートケーキ」は厳選された完熟メロンを贅沢に使って最強のご褒美ケーキにしました。その他、SNSで話題沸騰のメロンパンとマリトッツォのコラボレーション「メロンパンのマリトッツォ」やコーヒーシロップの香る「ティラミスモンブラン」、「メロンラテ」などイタリアンデザート中心のラインアップです。そして、今回、カットメロンも赤肉と青肉の2種をご用意。ジューシーな果肉をそのまま楽しむのはもちろん、ソフトクリームやグラノーラを乗せてオリジナルの「メロンパフェ」にアレンジをしてお楽しみください。
「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」では、シェフが目の前で調理するライブキッチンが大人気。神戸メリケンパークオリエンタルホテルのTerrace＆Dining「ALL FLAGS（オールフラッグ）」では、シュラスコやタコスなど多国籍なメニューを、オリエンタルホテル東京ベイのレストラン グランサンクでは、天ぷらやステーキなどのメニューを、出来立てでご提供します。メロンメニューとあわせてぜひお召し上がりください。
フリーフロープランも！
本イベントでは初夏を楽しむためにビールやワイン、メロンのリキュールを使ったカクテルなど、メロンのメニューと合わせてお楽しみいただけるフリーフローメニューもご用意しております。メニュー：生ビール、グラスワイン（赤・白）、カクテルなど（セルフスタイル）
「初夏を先どり！イタリアン＆メロンの楽園フェア」開催概要
開催期間
2025年4月7日（月）～6月27日（金）
開催場所
オリエンタルホテルズ＆リゾーツのチェーンホテル全４施設
［オリエンタルホテル 東京ベイ］レストラン グランサンク
https://www.oriental-hotel.co.jp/restaurant/grand/
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］Terrace＆Dining「ALL FLAGS」
https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/restaurant/allflags/
［オリエンタルホテル 福岡博多ステーション］LINK SQUARE
https://fukuoka-orientalhotel.com/restaurant/linksquare/
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル クワッチー
https://www.okinawa.oriental-hotels.com/restaurant/qwachi/
