北杜市の冬は、雪をまとった八ヶ岳や南アルプスと、澄みきった空気が広がる特別な季節。 東京からわずか2時間で、日本の自然と文化を静かに味わえる冬旅が叶います。 都会の喧騒から離れ、ゆっくりと時間が流れる北杜市で冬を過ごしてみませんか？
ライター
山梨県の北西部、長野県との県境に位置します。八ヶ岳、南アルプス、金峰山など3,000ｍ級の山々に囲まれ、南に富士山を望む、広大なエリアです。 東京から車で約2時間、富士山から車で約1時間、松本から車で約1時間の距離にあり、アクセスも良いことから、年間を通じて多くの観光客が来ています。 「名水の里」としても知られ、日本名水百選には、3か所が選ばれています。この豊かな水の恵みは、天然水として親しまれ、ミネラルウォーターは日本有数の生産量を誇っています。 清らかな水からは酒も生産されており、美しい自然景観と豊かな食を楽しむことができます。
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目次
- この冬、どう過ごす？ 北杜の冬『６つ』の楽しみ方
- ４．あったかグルメを食べたい！ ー 冬だからこそ味わいたい、やさしい美味しさ ー
- ５．冬の外遊びを楽しみたい！ー 澄んだ空気の中で楽しむ、冬ならではのアウトドア ー
- ６．冬だけのイベントを楽しみたい！ ー 冬の八ヶ岳で味わう、特別なひととき ー
- まとめ
この冬、どう過ごす？ 北杜の冬『６つ』の楽しみ方
冷たい空気と静けさが心地よい、冬の北杜市。
にぎわう観光地とは少し違う、落ち着いた時間が流れるこの町で楽しむ、冬ならではの旅を前編・後編でご紹介します。
後編では、あたたかいグルメや外遊び、冬のイベントをお届けします。今回は後編をお楽しみください。
前編では、北杜市ならではの冬の自然と日本の文化をご紹介しています。ぜひあわせてご覧ください。
４．あったかグルメを食べたい！ ー 冬だからこそ味わいたい、やさしい美味しさ ー
澄んだ空気と山の景色が、最高のスパイス。
北杜市では、自然に囲まれた環境が“美味しさ”をさらに引き立てます。
身体がほっと温まる料理と、土地の恵みを心ゆくまで味わう冬。
そんな贅沢なグルメ体験を求めて、北杜へ出かけてみませんか？
🍜清泉寮 ジャージーハット ー 濃厚ジャージーミルクで楽しむ、あったか一杯と名物ソフト ー
標高1,400mに位置する清泉寮ジャージーハットでは、澄んだ冬の空気に包まれながら、富士山や八ヶ岳の雄大な景色を眺めつつ軽食を楽しめます。
冬季は、濃厚でコクのある清泉寮ジャージーミルクを使用した温かいメニューが登場。
「ジャージーミルククリームのロースカツカレーうどん」や、「麻辣ジャージー担々ヌードル」など、寒い季節にうれしい一杯がそろいます。
また、季節を問わず人気なのが、名物・清泉寮ソフトクリーム。
テラスの足湯に浸かり、富士山を眺めながら味わうひとときは、冬ならではの楽しみ方です。
バレンタイン限定のチョコレートソフトも、この季節だけの特別な楽しみです。
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🍜まきばレストラン ー 景色もごちそう、高原で楽しむ郷土の味 ー
標高1,400m、山梨県立まきば公園に併設された、開放感あふれるレストラン。
大きな窓の向こうには高原の景色が広がり、晴れた日には富士山や八ヶ岳を望むこともできます。
店内では、山梨名物・甲州ワインビーフを使った料理や、たっぷりの野菜を煮込んだ郷土料理「ほうとう」など、地域の味覚を楽しめます。
寒い冬には、湯気の立つあつあつのほうとうが体の芯から温めてくれます。
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🍳八ケ岳グランヴェールヴィンヤード ー ヴィンヤードで楽しむ寛ぎのランチタイム ー
ワイナリーに併設されたレストラン＆カフェ。ぶどう畑と山々を望むロケーションの中で、穏やかな時間を過ごせます。
コーヒーやパン、ソフトクリームなどの軽食から、自社ワインを使ったランチメニューまでそろい、気軽に立ち寄れるのも魅力です。「グランヴェールワイン煮込みハンバーグ」をワインとともに味わう、贅沢なひとときを楽しめます。
冬季には、薪ストーブのぬくもりに包まれながら、自社生産ぶどうジュースをたっぷり使ったぶどうソフトクリーム「グランヴェールレザン」を味わうのもおすすめです。
🍳エロイーズカフェ八ヶ岳 ー 旅の途中に立ち寄りたい、とっておきのカフェ ー
心がふっと弾むような、非日常の時間を楽しめるカフェ。看板メニュー フレンチトーストの冬のお勧めは、”ふわっとろっ”食感が魅力の「ふわもちフレンチトースト」。
ほかにも食事系からスイーツまでメニューが豊富で、旅の途中の休憩にもぴったり。
甘い香りに包まれながら、心まであたたまるひとときを過ごせます。
５．冬の外遊びを楽しみたい！ー 澄んだ空気の中で楽しむ、冬ならではのアウトドア ー
冬の北杜市は、空気が澄みわたり、他の季節よりも一層深い青色の「八ヶ岳ブルー」に包まれる季節です。
雪をまとった山々と青空のコントラストが美しく、屋外で過ごす時間もいっそう心地よく感じられます。
冷たい空気の中で体を動かす爽快感は、冬ならではの特別な魅力。
雄大な自然に囲まれながら、北杜市で冬のアウトドアを満喫してみてください。
🎿サンメドウズ清里 ー 八ヶ岳ブルーの下で楽しむ、富士山ビューのスキーリゾート ー
標高1,900m、晴天率は約80％。
澄みきった「八ヶ岳ブルー」の空の下、富士山を望む絶好のロケーションでウィンタースポーツを楽しめます。
初心者から上級者まで幅広く楽しめるゲレンデに加え、キッズ専用スクールも充実。
雪遊びが初めてのお子さまも、安心して冬の思い出を作れるスキーリゾートです。
2025 - 2026 ウィンターシーズン営業期間：2025.12.13 sat. ～ 2026.4.5 sun.
詳細は公式サイトをご確認ください。
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🎿リゾナーレ八ヶ岳 雪ッズ ー はじめての雪体験 楽しく安全に ー
スポーツ科学に基づいて開発された、星野リゾート独自のキッズ専用スキーレッスン。
雪に親しみながら、楽しさを大切にしたプログラムで、無理なくスキーの基礎を身につけることができます。
今シーズンからは内容がさらに充実し、より楽しく、より確実なステップアップを目指せる構成に。
専用エリアで行われるため、小さなお子さまでも安心してスキーデビューを迎えられるのも大きな魅力です。
2025 - 2026 冬 雪ッズ営業期間：2025.12.15 mon. ～ 2026.3.19 thu.
詳細は公式サイトをご確認ください。
⛸リゾナーレ八ヶ岳 スノーリゾートタウン ー 雪と光に包まれる、八ヶ岳の冬リゾート ー
この冬、リゾナーレ八ヶ岳には、雪と光が織りなす幻想的な冬の街が広がります。
メインストリートのピーマン通りは、きらめく装飾に彩られ、散策するだけでも心が弾む空間に。
冬をテーマにした華やかなパフェや、体を温めるホットドリンクが楽しめるほか、雪景色の中で楽しむスケートリンクも登場します。
リゾートならではの洗練された雰囲気の中で、八ヶ岳の冬を存分に満喫できるスポットです。
2025 - 2026 冬 開催期間：2026.1.27 tue. ～ 2026.3.6 fri.
詳細は公式サイトをご確認ください。
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⛸フォークウッド スケートパーク八ヶ岳 ー スケートもカフェも楽しめる、開放感あふれる一日 ー
初心者から上級者まで楽しめる、屋外型の複合スケートパーク。
アイススケートやスケートボードなど、5つの専用エリアで多彩なアクティビティを満喫できます。
たっぷり体を動かした後は、併設カフェでホットドッグやカレーを味わいながらひと休み。
遊びも食も楽しめる、一日中過ごしたくなる冬のスポットです。
2025 - 2026 冬 アイススケート営業期間：2025.12.7 sun. ～ 2026.2.15 sun.
詳細は公式サイトをご確認ください。
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清泉寮 巨大！氷のリース ー 自然がつくる、冬のシンボル ー
標高1,400m、冬の清泉寮で楽しめる季節限定の風景。
厳しい寒さと豊かな自然が生み出す、巨大な「氷のリース」は、この地ならではの冬のアートです。
毎年少しずつ表情を変え、訪れるたびに新たな発見と感動を与えてくれます。
北杜市の冬を象徴する、ここでしか出会えない光景をぜひご覧ください。
2025冬 開催期間：2026.1月中旬 ～ 2026.2月中旬
詳細は公式サイトをご確認ください。
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６．冬だけのイベントを楽しみたい！ ー 冬の八ヶ岳で味わう、特別なひととき ー
第9回 シェフズバル in 八ヶ岳 ー自然と焚火が彩る、八ヶ岳ガストロノミー体験
澄みきった冬の空気と、八ヶ岳の自然に包まれながら過ごす特別な時間。
名水から生まれる地酒と、地元食材を知り尽くしたシェフたちの料理が集う、冬ならではの美食イベントです。
焚火を囲み、仲間とともに、この日限りの味わいを楽しむ贅沢な2日間。
八ヶ岳の冬を、五感で味わってみてください。
開催期間：2026.3.7 sat. ～ 2026.3.8 sun.
開催場所：萌木の村
詳細は公式サイトをご確認ください。
まとめ
2回にわたりお届けした『冬の北杜で楽しむ6つの体験』はいかがでしたでしょうか？
北杜市は、日本の自然と文化を感じられる観光地でありながら、今も静けさが残る場所です。
澄んだ空気、雪景色、食と文化——すべてを自分のペースで楽しめる“余白のある旅”がここにあります。
東京から約2時間。混雑を避け、冬を体験したい方におすすめの旅先です。
