하코네 센고쿠하라에서 즐기는 가을 요리 | 장작불 요리, 일본 요리, 채식 코스 요리 제공

2026.09.16

이 글에서는 하코네 에 위치한 " 하코네 리트리트 포레&빌라 1/f "에서 가을 한정으로 제공되는 특별 디너를 소개합니다. 하코네 에 구운 제철 일본식 가이세키 요리와 채식 코스를 통해 일본 가을의 풍미를 만끽하실 수 있습니다.

울창한 자연으로 둘러싸인 센고쿠 하코네 에서 인기 있는 명소입니다. 가을에 하코네 방문하면 아름다운 단풍과 온천 외에도 제철 식재료로 만든 음식을 즐기는 것이 또 다른 즐거움입니다.

하코네 리트리트 포레&빌라 1/f 2026년 9월 1일부터 한정 기간 동안 가을 디너 코스를 제공합니다. 장작불 요리를 선보이는 "우드사이드 다이닝"과 전통 일식 레스토랑 "타와라이시"에서 꽁치, 표고버섯, 밤, 은행, 고구마 등 제철 일본 가을 식재료를 사용한 요리를 즐겨보세요.

숲속에서 장작불에 직접 요리하는 즐거움을 만끽하세요: "숲속 식사"

숲 한가운데에 위치한 "우드사이드 다이닝"은 커다란 유리창을 통해 하코네의 아름다운 자연 경관을 감상할 수 있는 레스토랑입니다.

가을 코스는 장작불에 구운 꽁치를 가을 가지와 감을 곁들인 전채 요리로 시작하며, 표고버섯, 죽순, 사슴고기, 아노 고구마, 밤, 붉은 사과 등 제철 식재료를 함께 제공합니다. 각 재료의 풍미가 살아나면서 장작불 특유의 은은한 훈연향이 더해집니다.

이 레스토랑의 특징 중 하나는 장작의 종류와 온도를 조절하는 조리 과정입니다. 하코네 숲 속에서 다시마 육수, 발효, 향신료 등 일본 요리에 다양한 요소를 접목한 요리를 즐길 수 있습니다.

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채식주의자를 위한 가을 한정 코스도 이용 가능합니다.

"우드사이드 다이닝"에서는 "가을 채식 코스"도 제공합니다.

메뉴는 주로 표고버섯, 버터넛 스쿼시, 고구마, 물죽순, 뿌리채소 등 다양한 채소와 버섯을 중심으로 구성되어 있습니다. 장작불을 비롯한 여러 조리법을 통해 재료 본연의 향과 단맛, 식감을 살려냈습니다. 디저트에는 석류와 계화를 사용하여 맛뿐 아니라 가을의 정취까지 느낄 수 있도록 했습니다.

해외 여행객들에게 하코네 에서 채식 코스 요리를 즐길 수 있는지는 여행지를 결정할 때 고려하는 요소 중 하나입니다.

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"타와라이시"에서 유서 깊은 건물 안에서 일본의 가을을 경험해 보세요.

또 다른 선택지는 일본 음식점 "타와라이시"입니다.

이 건물은 1914년에 문을 연 "타와라세키카쿠" 온천 여관의 역사를 계승하고 있습니다. 엮은 아지로 로 판자 천장과 손으로 조각한 투각 장식 등 전통적인 일본 건축 양식이 여전히 보존되어 있습니다.

저희 가을 제철 가이세키 코스 요리는 은행, 검은 완두콩, 마, 국화, 바라쿠다, 버섯, 표고버섯, 다이코쿠 시메지 버섯 등의 재료를 사용합니다. 고텐바 산 고시히카리 쌀을 사용하며, 디저트로는 고구마와 제철 과일을 선보입니다.

이 레스토랑은 음식 맛뿐만 아니라 식기, 음식의 플레이팅, 그리고 역사적인 분위기를 통해 일본의 계절 문화를 경험하고 싶은 분들께 추천합니다.

타와라이시 레스토랑을 온라인으로 예약하시려면 여기를 클릭하세요.

가을 저녁 메뉴 두 가지 중에서 기분에 따라 선택할 수 있습니다.

장작불에 구운 음식의 향긋한 냄새와 현대적인 요리를 즐기고 싶다면 "WOODSIDE dining"으로 가세요. 일본 요리와 고풍스러운 건축물을 경험하고 싶다면 "Tawaraishi"로 가시면 됩니다.

일본의 가을을 완전히 다른 방식으로 즐길 수 있다는 점은 하코네 리트리트의 독특한 매력 중 하나입니다.

우드사이드9

제공 시간: 17:30-19:30, 19:45-22:00 (21:30 마감)
가격: 가을 코스 A & B / 가을 채식 코스: 각 12,000엔 (세금 및 서비스 요금 포함)

온라인 예약

타와라이시

제공 시간: 17:30~22:00 (최종 마감 21:30)
*입장은 오후 7시까지 가능합니다. 가격: 계절별 가이세키 코스 (9월~11월) 18,000엔 *세금 및 서비스 요금 포함.

온라인 예약

하코네 리트리트 포레&빌라 1/f

하코네 리트리트 포레&빌라 1/f 는 하코네 의 아름다운 자연에 둘러싸인 리조트 호텔입니다. 현대적인 호텔 건물 하코네"포레"에는 37개의 객실이 있으며, "빌라 1/f"라고 불리는 18개의 독립형 코티지형 객실을 갖추고 있습니다. 또한 온천, 스파, 카페 & 라운지 등의 편의시설도 이용하실 수 있습니다.

하코네 리트리트 포레&빌라 1/f 공식 웹사이트를 방문하세요.

이번 가을, 하코네 에서 제철 일본 요리와 온천, 자연 산책을 즐겨보시는 건 어떠세요?