อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่น่าลิ้มลองในย่านเซ็นโกคุฮาระของ ฮาโกเน่| มีบริการอาหารปรุงด้วยเตาฟืน อาหารญี่ปุ่น และอาหารมังสวิรัติ

2026.09.16

บทความนี้แนะนำอาหารค่ำเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่มีให้บริการที่ " ฮาโกเน่ รีทรีต ฟอร์เร แอนด์ วิลล่า 1/f " ใน ฮาโกเน่ ฮาระ ฮาโกเนะ คุณจะได้ลิ้มรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่นผ่านการปรุงอาหารด้วยเตาฟืน อาหารไคเซกิแบบญี่ปุ่นตามฤดูกาล และอาหารมังสวิรัติ

เซ็นโกคุฮาระ ซึ่งล้อมรอบด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ เป็นสถานที่ยอดนิยมใน ฮาโกเน่ เมื่อมาเยือน ฮาโกเน่ ในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงามและบ่อน้ำพุร้อนแล้ว การได้ลิ้มลองอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์

ฮาโกเน่ รีทรีต ฟอร์เร แอนด์ วิลล่า 1/f จะจัดคอร์สอาหารค่ำฤดูใบไม้ร่วงสุดพิเศษในระยะเวลาจำกัด เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2026 เป็นต้นไป เพลิดเพลินกับวัตถุดิบตามฤดูกาลของญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง เช่น ปลาซาบะ เห็ดไมตาเกะ เกาลัด เม็ดแปะก๊วย และมันเทศ ในสองห้องอาหารที่แตกต่างกัน ได้แก่ "WOODSIDE dining" ซึ่งนำเสนออาหารที่ปรุงด้วยเตาฟืน และ "Tawaraishi" ห้องอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

เพลิดเพลินกับการปรุงอาหารด้วยเตาฟืนในป่า: "รับประทานอาหารริมป่า"

"WOODSIDE dining" ตั้งอยู่ใจกลางป่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ธรรมชาติของ ฮาโกเน่ ผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่ได้

เมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นปลาซาบะย่างเตาถ่าน เสิร์ฟคู่กับมะเขือม่วงและลูกพลับตามฤดูกาล รวมถึงวัตถุดิบตามฤดูกาลอื่นๆ เช่น เห็ดไมตาเกะ หน่อไม้น้ำ เนื้อกวาง มันเทศอันโน เกาลัด และแอปเปิ้ลแดง รสชาติของวัตถุดิบแต่ละอย่างจะโดดเด่นขึ้น พร้อมกับกลิ่นหอมของควันอันเป็นเอกลักษณ์ของการปรุงอาหารด้วยเตาถ่าน

หนึ่งในจุดเด่นของร้านอาหารแห่งนี้คือกระบวนการปรุงอาหาร ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรับชนิดของฟืนและอุณหภูมิ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารค่ำในป่า ฮาโกเน่ พร้อมกับอาหารที่ผสมผสานอาหารญี่ปุ่นเข้ากับองค์ประกอบต่างๆ เช่น ดาชิ (น้ำซุป) การหมัก และเครื่องเทศ

คลิกที่นี่เพื่อทำการจองโต๊ะอาหารที่ร้าน WOODSIDE ทางออนไลน์

นอกจากนี้ยังมีคอร์สเรียนสำหรับผู้ทานมังสวิรัติซึ่งเปิดเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

นอกจากนี้ "ห้องอาหาร WOODSIDE" ยังมี "คอร์สอาหารมังสวิรัติสำหรับฤดูใบไม้ร่วง" อีกด้วย

เมนูส่วนใหญ่ประกอบด้วยผักและเห็ด เช่น เห็ดไมตาเกะ ฟักทอง มันเทศ หน่อไม้ และผักรากต่างๆ วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย รวมถึงการย่างด้วยฟืน ช่วยดึงกลิ่นหอม ความหวาน และเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ ของหวานประกอบด้วยทับทิมและดอกหอมหมื่นลี้ ทำให้คุณได้เพลิดเพลินไม่เพียงแต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วงด้วย

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ การมีอาหารมังสวิรัติให้บริการใน ฮาโกเน่ เป็นหนึ่งในปัจจัยที่พวกเขาพิจารณาเมื่อตัดสินใจเลือกจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยว

คลิกที่นี่เพื่อทำการจองโต๊ะอาหารที่ร้าน WOODSIDE ทางออนไลน์

สัมผัสบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นในอาคารเก่าแก่ "ทาวาราอิชิ"

อีกทางเลือกหนึ่งคือร้านอาหารญี่ปุ่น "ทาวาราอิชิ"

อาคารแห่งนี้สืบทอดประวัติศาสตร์จากโรงแรมบ่อน้ำพุร้อน "ทาวาระเซกิคาคุ" ซึ่งเปิดให้บริการในปี 1914 การออกแบบสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นดั้งเดิม เช่น เพดาน อาจิโระ สาน และงานแกะสลักฉลุลายด้วยมือ ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้

อาหารไคเซกิประจำฤดูใบไม้ร่วงของเราประกอบด้วยวัตถุดิบต่างๆ เช่น เม็ดแปะก๊วย ถั่วแระดำ มันเทศ ดอกเบญจมาศ ปลากะพง เห็ด เห็ดไมตาเกะ และเห็ดชิเมจิ (ไดโคคุ) อาหารมื้อนี้ใช้ข้าวโคชิฮิคาริจาก โกเท็มบะ และของหวานประกอบด้วยมันเทศและผลไม้ตามฤดูกาล

ร้านอาหารแห่งนี้ไม่เพียงแต่แนะนำเพราะอาหารรสเลิศเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมตามฤดูกาลของญี่ปุ่นผ่านเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การจัดตกแต่ง และบรรยากาศทางประวัติศาสตร์อีกด้วย

คลิกที่นี่เพื่อทำการจองโต๊ะที่ร้าน Tawaraishi ทางออนไลน์

มีตัวเลือกอาหารค่ำในฤดูใบไม้ร่วงให้เลือกสองแบบ ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ

ถ้าคุณอยากสัมผัสกลิ่นหอมของอาหารที่ปรุงด้วยเตาฟืนและอาหารสมัยใหม่ ให้มุ่งหน้าไปที่ "WOODSIDE dining" ส่วนถ้าคุณอยากลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นและสถาปัตยกรรมเก่าแก่ ให้ไปที่ "Tawaraishi"

การได้สัมผัสบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นในรูปแบบที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง คือเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของ ฮาโกเน่ Retreat

วูดไซด์9

ช่วงเวลาโปรโมชั่น: 17:30-19:30 น., 19:45-22:00 น. (หมดเวลา 21:30 น.)
ราคา: ชุดอาหารฤดูใบไม้ร่วง A และ B / ชุดอาหารมังสวิรัติฤดูใบไม้ร่วง: 12,000 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)

การจองออนไลน์

ทาวาริชิ

ช่วงเวลาเสนอโปรโมชั่น: 17:30-22:00 (ปิดรับออเดอร์สุดท้าย 21:30)
*อนุญาตให้เข้าได้จนถึง 19:00 น. ราคา: ชุดอาหารไคเซกิประจำฤดูกาล (กันยายน-พฤศจิกายน) 18,000 เยน *ราคารวมภาษีและค่าบริการแล้ว

การจองออนไลน์

ฮาโกเน่ รีทรีต ฟอร์เร แอนด์ วิลล่า 1/f

ฮาโกเน่ รีทรีต ฟอร์เร แอนด์ วิลล่า 1/f เป็นโรงแรมรีสอร์ทที่ล้อมรอบด้วยความงามทางธรรมชาติของ ฮาโกเน่ ในฮาโกเนะ ประกอบด้วยห้องพัก 37 ห้องในอาคารโรงแรมที่ทันสมัย ​​"före" และบ้านพักแบบคอทเทจแยกเป็นสัดส่วน 18 หลัง เรียกว่า "villa 1/f" รวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ เช่น บ่อน้ำพุร้อน สปา และคาเฟ่พร้อมเลานจ์

เยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ ฮาโกเน่ รีทรีต ฟอร์เร แอนด์ วิลล่า 1/f

ทำไมไม่ลองสัมผัสอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล พร้อมแช่น้ำพุร้อน และเดินชมธรรมชาติใน ฮาโกเน่ ช่วงฤดูใบไม้ร่วงนี้ดูล่ะ?