為了迎接2026年亞運會，愛知縣愛知。特別是常滑，擁有眾多餐廳，可滿足各種飲食需求，包括純素食、素食和清真食品。遊客還可以品嚐當地時令農產品，體驗發酵文化，並享受與這座以陶器聞名的城市相得益彰的美食體驗。
作者
我們以「Happy Come On TOKONAME」為口號來推進旅遊，希望「讓每位到訪常滑市的遊客都能感受到這裡豐富多彩的魅力，感到幸福快樂，帶著為第二天注入活力的幸福力量（快樂）回家」。
有關所列菜單的信息
為了幫助您即使在旅行途中也能以自己的方式享受美食，本特輯根據對多家餐廳的採訪，匯總並介紹了適合素食主義者、純素食主義者和穆斯林的飲食選擇。請注意，具體選擇可能因餐廳和菜單而異，因此請與各餐廳確認詳情。
關於純素食選項
本部分提供的菜單不含肉類、海鮮、蛋類、乳製品和蜂蜜等動物製品。雖然我們已盡力挑選食材，但不同門市的烹飪環境和調味料的使用方法可能有所不同，如有任何疑問，請提前與各門市確認。
素食選擇
本部分提供的菜單不含肉類和海鮮。這些菜餚主要由蔬菜和穀物組成，為旅行途中提供安全美味的用餐選擇。請注意，雞蛋、乳製品等的使用情況可能因餐廳和菜餚而異。
關於對穆斯林友善的服務
為了方便穆斯林顧客，我們提供不含豬肉和酒精的菜單選項。但請注意，這些菜單並未獲得清真認證，而且我們可能沒有專用的烹飪設備或獨立的廚房區域。感謝您的體諒。
菜單介紹
傳統日式房屋空間imawo
在翻修過的老房子裡享用傳統日式料理。我們使用不添加任何調味料和當地蔬菜，我們的理念是「讓您每天都能吃到百吃不厭的菜餚」。
其獨特之處在於，儘管是素食料理，但它重視成為任何人都能輕鬆享用的「入門級」美食。
二樓是一家雜貨店。
素食菜單
一份糙米飯和配菜拼盤，你的身體會喜歡的。
這道健康午餐套餐以糙米飯和味噌湯為主，融合了當地食材和發酵調味料。米主要產知多半島，有時甚至會使用店主自家種植的有機米。
這家餐廳優先選用本地蔬菜，主要來自陶藝漫步旁的「蔬菜村」。由於會根據時令調整菜餚，午餐套餐的內容每天都會變化，讓您幾乎每天都能品嚐到不同的菜餚。經典的「豆腐湯」是廣受歡迎的菜餚，您每次光臨都能享用。
調味方面，他們使用發酵調味料，例如醬油、日式醬油、味噌和醋，並盡可能選擇不含添加劑的食材。其魅力在於味道清淡，令人想起傳統的日式米飯料理，即使每天食用也不會感到疲倦。
冰鎮豆漿芝麻擔擔麵（加糙米）
這是一款限時夏季冷素食拉麵，融合了豆漿和芝麻的濃鬱風味以及發酵調味料的鮮味。
為了保留發酵調味料的風味，湯底不經加熱烹調。所用醬油是常滑市倉商店的「蕨菜」。麵條是無麩質米粉麵，口感順滑，也是一大亮點。
最後，加入一些糙米飯，盡情享用這碗美味湯品，直到最後一滴。 ♦ 這是夏季限時供應的菜色。有關供應情況和最新信息，請查看[Kominka Space imawo]的官方Instagram帳號。
可食用護身符
這款獨特的甜點以甜米酒為基底，製成發酵的純素冰淇淋，外層包裹著浸透竹炭的最中（威化餅）外殼。
據說，一邊許願一邊享用這趣味十足的小點心，就能實現願望。漫步在陶藝漫步上，一邊品嚐它，再適合不過了。您可以細細品味發酵帶來的淡淡甜味和最中餅（威化餅）的芬芳香氣。
米粉巧克力蛋糕
這是一款用米粉製作的無麩質巧克力蛋糕。由於不含小麥粉，您可以享受它濕潤的口感和巧克力的淡淡甜味。
它不僅作為餐後甜點很受歡迎，也適合在咖啡館裡慢慢品嚐。這是一種健康的甜點，可以搭配素食午餐享用。
老房子空間 imawo
海音廚房
這家餐廳提倡素食主義，並非將其視為“特殊人群的專屬餐點”，而是人人都能享用的選擇。這裡也歡迎寵物光臨，您可以放鬆身心，盡情享受海濱風情。
雖然菜單上不使用任何動物製品，但其特色在於注重提供令人滿足且飽腹的餐點。自製的純素蛋黃醬和調味汁等，讓享用純素美食變得輕鬆方便。
素食菜單
塔可飯
這款塔可飯完全由植物性食材製成，將精心準備的豆肉碎與自製新鮮莎莎醬和自製純素蛋黃醬混合在一起。
將沙拉和米飯充分拌勻，可以融合莎莎醬的清爽口感、素肉的鮮美滋味和素食蛋黃醬的濃鬱風味。再淋上櫃檯販售的“海賽醬”，味道會更佳。
蔬菜咖哩飯
這道咖哩飯的特色在於用孜然精心炒製的洋蔥自製蔬菜醬。
這款咖哩使用不含小麥的咖哩粉和米粉製成，因此不含麩質，適合素食主義者。它還含有鷹嘴豆、胡蘿蔔和西蘭花等蔬菜，使這道菜既有濃鬱的香料香氣，又有令人滿意的口感。
煎餅
這些是用蕎麥粉和米粉製成的無麩質煎餅。
這款甜點以自製冰淇淋為底，冰淇淋是用甘酒（甜米酒）和豆漿製成的，奶油中還加入了腰果和澳洲堅果。這款甜點是純素的，不含任何動物製品，卻能帶來蓬鬆耐嚼的口感和清涼冰淇淋的絕妙組合。
冰沙
這款純素冰沙由甜米酒、豆奶、水果和蔬菜製成。它不含糖、無麩質、不含乳製品，是健康之選。
除了用花生醬、香蕉和甜米酒製成的濃鬱的“花生醬冰沙”外，您還可以根據自己的心情選擇各種冰沙，包括用菠菜和牛油果製成的清爽的“綠色冰沙”、顏色鮮豔的甜菜根製成的漂亮“粉色冰沙”以及用芒果和菠蘿製成的熱帶“黃色冰沙”。
大野町恭彌
這家店提供展現精湛工藝的傳統日式甜點，包括自製瓊脂果凍和麻糬球。
這家店的魅力之一在於它利用一棟翻新的老房子營造出的常滑氛圍，讓人們可以放鬆身心。店內陳列著店主製作的陶器和傳統工藝品，包括常滑燒。
從窗戶望出去的花園也很漂亮，是漫步小鎮時休息的好去處。
素食菜單
白玉庵光
這款廣受歡迎的日本甜點以自製麻糬球和瓊脂果凍為特色。
雖然通常會搭配冰淇淋和鮮奶油一起食用，但我們可以做成不加冰淇淋和鮮奶油的版本，以滿足素食主義者的需求。
這是一款典型的日式甜點，由口感微甜的紅豆泥、順滑的瓊脂果凍和有嚼勁的麻糬球組成。
町屋咖啡
這道菜選用的是常滑市咖啡烘焙商「Shiinoki」的咖啡，搭配口感微甜的紅豆泥。
這道菜是常滑的特色菜，讓您可以同時享用香濃的咖啡和傳統的日式甜點。
抹茶
在寧靜祥和的傳統日式房屋氛圍中，享受一杯舒緩身心的抹茶。
這裡也是放鬆身心、漫步小鎮的同時欣賞花園的好去處。
大野町恭也
茶壺咖啡和素食餐
這家餐廳的創立理念是“創造一個讓每個人都能一起享受美食的地方”，並希望“為素食主義者提供一個可以毫無顧慮地外出就餐的場所”。
這家餐廳主打用常滑燒茶壺沖泡的咖啡，以及以當地食材烹調的素食料理。常滑的調味凸顯了食材的天然風味，即使菜單上沒有任何動物製品，您也能享用到令人滿意的美食。
素食菜單
素食餐
這道色彩繽紛的拼盤菜餚以知多半島的食材為特色。
這些菜餚大量使用當地蔬菜，口味清淡，充分展現了食材的美味。
菜單每週更換，所以每次光臨都能享用不同的菜餚。即使在旅行途中，您也能享用美味又健康的餐點。
MARUHA食堂臨空常滑店
丸羽食堂以其巨型炸蝦而聞名！尋找樓頂上手持炸蝦的とこにゃん滑貓吉祥物，就能看到它了。這裡的炸蝦外酥裡嫩，是名古屋最著名的美食之一，在常滑也能品嚐。我們也推薦從豐濱總店直接送來的新鮮刺身。
提到丸羽食堂，你一定會想到他們家的巨型炸蝦！
地標是“とこにゃん”，他站在建築物的頂部，手裡拿著一隻炸蝦。
炸蝦外酥裡嫩，是名古屋縣最著名的菜餚之一，甚至被譽為名古屋特產，在常滑也能品嚐到。我們也推薦從豐濱總店直接送來的新鮮刺身。
穆斯林友善菜單
Maru這個月正在上Ume-san的課。
這道菜包括刺身、一份小菜、一隻炸蝦、烤魚、兩道時令菜、米飯和味噌湯。
由於這裡還可以品嚐到時令菜餚，因此推薦給那些想要享用豐盛大餐，尤其是以海鮮為主食的人。
♦如果您想更改訂單內容，請隨時聯絡商店。
丸羽食堂（中部日本國際機場分店） 丸葉食堂臨空常滑店
還有其他素食餐廳、純素食餐廳和穆斯林友善餐廳！
新特麗亞 中部國際機場
中部國際機場擁有眾多餐廳，提供滿足不同飲食文化的菜單，方便旅客在出發前或出發後用餐。
中部國際機場宇宙飯店
對於入住中部國際機場飯店的客人，飯店提供多種不含肉類、魚類、雞蛋或乳製品等動物性成分的早餐選擇。
除了肉醬麵和披薩，你還可以品嚐到用豆製品製作的菜餚，例如炸雞和麻婆豆腐。
♦我們將於9月19日（週六）至10月4日（週日）期間因私人活動暫停營業。請在造訪前查看最新資訊。
